10月30日，山东烟草投资管理有限公司2018年山东中维第一届技能大赛在山东中维中豪大酒店成功举办。山东中维旗下山东中维中豪大酒店、潍坊中维东方大酒店、临沂中维荣华大酒店、安丘中维新东方大酒店、莱芜维笙雪野大酒店、寿光万华酒店、山东东方科堡酒店、青州东方颐寿大酒店选派组成的8个参赛代表队76名选手参赛。

中国旅游饭店业协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙，山东烟草投资管理有限公司分党组成员、副总经理韩业顺，山东中维酒店管理有限公司总经理王笃芳等领导莅临大赛现场进行指导。山东省烹饪协会监事长、济南市烹任协会会长李建国，山东旅游职业学院饭店管理系主任宋继东，青岛酒店管理职业技术学院酒店管理研究所所长王光健等专家担任本次大赛的评委。

何庄龙会长对大赛的成功举办表示祝贺，对山东中维酒店的集团管理水平和发展给予了充分肯定，何会长称，近年来，山东中维酒店管理公司旗下各酒店在新动能转换的背景下，特色鲜明，成绩突出，总结就是三内三外，即“内强外树、内细外精、内顺外刚”，树立了烟草酒店的品牌形象。

山东烟草投资管理有限公司分党组成员、副总经理韩业顺在致辞中讲到，本次大赛是贯彻落实投资公司分党组关于“争创一流”酒店、推动山东烟草多元化酒店实现高质量发展的一项重要举措，是加强投资公司酒店人才队伍建设的一项具体措施，也是对山东中维酒店专业技能的一次集中检阅。希望大家以此次技能大赛为契机，树立正确的职业态度，加强交流学习，弘扬工匠精神，展示高超技艺，提升品质，推动行业发展。

本次大赛分个人项目和团体项目，共设餐厅服务、客房服务、中式烹调、中式凉菜、中式面点五个职业工种、七个比赛项目。大赛中，每位参赛选手都进行了精彩的表现，每一个动作力求严格规范，每一个细节追求完美，经过一天的紧张比拼各奖项一一花落各主。

对标新时代，创造新动能，山东中维旗下各家酒店将以本次大赛为契机，乘势而上，顺势而为，争创一流，稳步实现高质量发展。

来源：山东旅游发布