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【大赛风采】济宁市第六届旅游饭店行业服务技能大赛在香港大厦成功举办

山东省旅游饭店协会 2016-11-09


图文来源:济宁市旅游饭店协会

为加快我市旅游饭店行业高技能人才队伍建设,提高全市旅游饭店行业人员职业素养,促进烹饪技术与艺术的交融与创新,推进旅游饭店业的持续健康发展,由济宁市旅游发展委员会、市人社局、市总工会、共青团济宁市委、市妇联、市旅游饭店协会、市烹饪餐饮业协会联合举办、香港大厦承办的济宁市“心酒杯”第六届旅游饭店行业服务技能大赛于11月4日在香港大厦隆重举行。

为保障本次大赛的顺利进行,香港大厦全体员工积极筹备、精心准备、加班加点完成了赛前的各项工作。本次大赛共有来自全市的30多家知名饭店的160多名选手参加。经过一天紧张的比赛,大赛于18:00圆满结束。本届旅游饭店行业服务技能大赛不仅展现了饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌,还展示出全市饭店员工良好的职业素养和娴熟精湛的服务技能,提振了全市旅游饭店行业士气,为全市旅游饭店员工业务素质和服务水平再上一个新台阶起到了积极的推动作用。

    

开幕式

香港大厦总经理杨新凤致欢迎词




香港大厦工装和服务礼仪展示


南宁桂景大酒店蒙眼摆台、铺床展示

蒙眼摆台



蒙眼铺床




中餐摆台服务技能比赛

气氛紧张且活跃的比较现场




领导、评委现场点评





中式铺床服务技能比赛

中式铺床/开夜床比赛现场





烹饪技能比赛

美食现场



                                                        

论吃只服中国

中国幅员辽阔,是世界上最重视“吃”的民族。经过几千年的发展。形成了博大精深的“食文化”。长期以来,各地由于选用不同的原料,不同的配料,采用不同的烹调方法,因而形成了各自的独特风味。这一次,来自济宁知名酒店大厨将为您做出最好吃的菜肴,在这里,总能找到你最爱的那一口。

                                                        

又一大波美食正向我们袭来





文章出自山东省旅游饭店协会微信公众号

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