每一次谈及河套，总会听到很多溢美之词，不管是听闻还是身处其境，似乎它的存在早已是一种象征，承载着百石粮仓丰沃野的头衔。古往今来，以丰富的文化资源和物产资源托起了灿烂的河套文明，成就了老百姓口中“黄河百害，唯富一套”的神话。

这片黄河“几”字湾上的冲积平原，带有得天独厚的地域优势，原野肥沃，平坦无际，在旱季有黄河水的接济，形成有名的河套灌区，常年农作物按茬收割，富庶一方。

河套平原盛产小麦、葵花、番茄等农作物，是内蒙古自治区农业经济作物的重要产区，话说这里的面粉不仅含有多种营养成分而且筋度很高，可以做出面筋，用面筋与面皮凉拌，就是当地非常有名的巴盟酿皮，口感清爽，味美十足，不管冬夏都是当地人最馋口的惦记。

如果你初来乍到，想尽快了解河套，当地一首叫作《夸河套》的民歌，会帮你细数这里的特色。

大佘太的葫芦，西水道的瓜

圐圙布伦的烟叶子，人呀人人夸

乌梁素海的芦苇，一眼望不到边

金黄金黄的大鲤鱼，惊动了那呼市包头

海渤湾那乌达，石嘴山那宁夏

十个轮轮大卡车，一趟一趟的拉

软格溜溜的油糕，胡麻油来炸

吃上磴口的花莱士，保管你们不想家

鲜红鲜红的枸杞，房顶上晒

想喝河套的二锅头，请你们沿着

柏油马路，开上你的那二一二

带上你的那小媳妇，叨叨拉拉

一格溜溜顺风到呀到陕坝 。

乡俗俚语的道述，浸含着当地人满满的自豪之情，有人说，走在河套平原的乡野阡陌间，你能感受到连那里的空气中都凝聚着地肥水美的乐符。

河套·春

河套·夏

河套·秋

河套·冬

在河套地区，春季耕种繁忙，各种现代文明的农业机械在田间隆隆穿过；夏季央央绿意，整片整片的麦田像是画中规格的地毯；秋季瓜果飘香，丰收的金黄烘染了每一株向阳生长的植物；冬季霜雪飘零，素素银装里氤氲着炉灶飘起的暖白雾气。这是个四季不停歇，冬夏皆繁旺的地方，八百里河套川，或富庶或繁华，都是巴盟人心里最为骄傲的家。（文/赵瑞   图片来源于网络）

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