小寒*常识

小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气，标志着季冬时节的正式开始。小寒时，太阳运行到黄经285度，时值公历1月6日左右（1月5日～7日）。

　　小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说，三九四九，出门冰上走。此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。

小寒*三候

　　一候雁北乡

　　古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移

　　二候鹊始巢

　　此时北方到处可见到喜鹊，喜鹊因感觉到阳气，而开始噪枝筑巢，繁育后代了。

　　三候雉始雊

　　雉是野鸡，阳鸟。雊是求偶声，早春已近，雉感受到阳气的生发开始求偶了。

小寒*赏诗

小寒*习俗

围炉之乐

　　小寒前后，很多地方至今都保留饭后围炉团坐的习惯，全家人一起，以炉子为中心，团团而坐，谈笑风生，早已忘却屋外的寒冷。

储备年货

　　进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

吃羊肉

　　饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

今年，小寒和腊八竟然是同一天

一提到腊八

便想到了香喷喷的腊八粥

无论是在家里还是在单位的食堂里

记得和家人或亲耐的小伙伴们一起

喝一碗热乎乎的腊八粥

浓香甜美，暖心暖胃

........

画面太美，不敢想象

那就快和小编一起去了解一下腊八的来历吧~

腊八*常识

     腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

　　岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。

腊八 * 传说

传说一

　　腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥美其名曰腊八粥，美美地享受了一顿。后来，朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

传说二

　　腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

腊八*习俗

吃腊八粥

　　腊八粥对于腊八节的重要性不言而喻，腊八粥也叫“七宝五味粥”、“腊八饭”。

　　我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

吃腊八蒜

　　华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。

腊八面

　　中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

祭祀

　　传说，腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼佛得道成佛的日子。为了纪念这个特殊的日子，敬神供佛、祭祀祖灵也是腊八节的传统，寺院在这一天也会有祭祀和舍粥活动。

小孩小孩你别馋

过了腊八便是年

腊八节这天

喝一碗香甜软糯

热热乎乎的腊八粥

便会有家的感觉

捧一碗

让等待过年的喜悦涌上心头......

小寒与腊八的不期而遇

相信你不会只是喝粥这么简单

一定还有对新一年的期盼与祝福

辣么，来吧

干了这碗腊八粥！

小编恭祝

全省人民

腊八节快乐

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