保养肠胃的这些食物又如何烹调出美味呢?快跟着我们学习一下吧!
平底锅、菜勺、盘子、水晶碗
【1】切块
南瓜、芹菜切块,薄荷叶沏水。
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南瓜裹干淀粉煎,形状更完整。
【2】翻炒
锅中倒入底油,放入南瓜、葱、姜,倒入茶水。
【3】调味
放入酱油、蚝油、盐、白糖,放入杏仁和芹菜。
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左小霞
解放军第309医院营养科主任
芹菜中富含挥发油,可助消化。
【4】烧制
烧制2分钟,出锅即可。
如何在不用糖和代糖调味品的情况下做出香甜的南瓜饼呢?
平底锅、菜勺、盘子、水晶碗
南瓜 少许
白面 少许
食盐 少许
鸡蛋 少许
荞麦粉 适量
食用油 适量
【1】和面
将南瓜蒸熟,碾压成泥。放入鸡蛋液、荞麦粉和白面,和成面团。
【2】制饼
将和好的面团制成南瓜饼。
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李缨
宣武医院营养科主任
南瓜利于控糖,含有钴,利胰岛素分泌。
【3】煎制
低油温煎制南瓜饼至双面金黄色。
【4】出锅
出锅后,趁热撒点盐即可。
来源:BTV大医生
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