本文专家：

上海东方肝胆外科医院胆道一科主任姜小清

中南大学湘雅医院外科教授汤恢焕

北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯

牛奶+燕麦

耗时：6分钟

在牛奶里，泡上速食燕麦片或混合谷物片后加热，可以在6分钟内吃完，如果上午再加一点水果和坚果，早餐的营养就达满分了。

馒头配紫菜汤

耗时：10分钟

头一天晚上就备好包子、软煎饼、馒头之类的食物，早上起来热一下，同时用开水冲一碗即溶的紫菜汤（少盐版），或者微波炉热一碗豆浆。如果在此之外，能加上一点焯拌菜或加一个水果，那就更为理想。

什锦汤面

耗时：7分钟

将开水倒入锅中，即便是暖瓶中的水，1分钟也能煮沸，然后放入挂面，扔进几颗头一天择好洗净的青菜，或者是一只切碎的西红柿，再打入一个鸡蛋，煮上五六分钟，就可以享用美味又清淡的什锦汤面了。

豆腐脑配菜包子

耗时：0分钟

在外吃早餐，菜包子加上豆腐脑，虽然只有两样东西，但基本能够达到营养要求了。

牛奶配芝麻糊

耗时：约1分钟

如果因为起晚了实在没时间吃早餐，可以在厨房里准备一些应急的食品，除了水果，还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的。到了单位以后，把牛奶热一下，冲调黑芝麻糊、五谷粉。还可以带点坚果作为点心。