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说起八条腿的螃蟹
不少吃货已经流下了哈喇子
生吃、蒸吃、炒吃
恩恩，那感觉你们懂得~
然而，对于打算自己动手
抓螃蟹、做螃蟹的
小编还是有那么点不放心
因为有人因此而丧命了！
近日，广州市一名75岁黎姓老人，
在杀螃蟹时不慎右手被蟹钳钳伤，
伤口被感染患上了坏死性筋膜炎，
最终病情过重不治身亡。
●2015年珠海一男子被濑尿虾扎破手指险送命，全身中毒几乎截肢。
●2013年，厦门一位女士洗虾的时候不小心被虾须扎破了手指，当时没当回事，想不到6周后，这位女士的右手食指不得不截掉了一截。
专家介绍，不少患者都是因为感染了创伤弧菌。“其实，被螃蟹夹伤，只是引起疾病的一个破口，破口沾到这种生长有细菌的海水，传染到身体里。”
创伤弧菌，也称海洋弧菌，是一种栖息于海洋中的嗜盐性海生革兰阴性菌，和海水污染无关。
海洋弧菌与霍乱弧菌同属一类，多生长在热带及亚热带的海洋地区，所需温度为20℃左右，还需0.7-1.6%盐分的海水。
经创口感染：皮肤上的伤口碰到带有此菌的海水，将可能引发溃烂，导致蜂窝织炎及骨髓炎等多种炎症，甚至导致组织坏死。
经口感染：经消化道感染此菌，将可能迅速导致菌血症或败血症。
一旦感染本菌，症状进展会非常迅速，如不及时使用抗生素治疗，48小时内就会出现感染性休克、多脏器衰竭等症状，病死率可达75%。
创伤性海洋弧菌是主要的海洋致病细菌之一。
首例人感染病例于1979年报告，同年被正式命名。此后，越来越多的国家和地区报告了创伤弧菌感染病例，如美国自1996~2010年累计报告1600余例，病死率达30%；台湾地区自2003~2010年累计报告近100例，病死率高达60%；丹麦、西班牙、韩国、泰国、马来西亚、日本、澳大利亚等国家也报告了感染病例。
在我国，浙江、福建、广东、台湾、广西一带较为常见，且于夏季感染高发。
还让不让人好好吃海鲜了！
吃！
小心，就不会中招！
↓
● 抓海鲜或处理海鲜时，避免被钳伤、刺伤，养成戴手套的习惯。
● 如有暴露的创口，尽量不要接触海水。如创口已经碰触海水或在海水中浸泡，要尽快用大量清水冲洗伤处。如已出现全身不适，伤口明显红肿，必须到医院就诊。
● 对于老人、孩子、孕妇及患有免疫缺陷疾病等免疫力较弱的人群来说，尽量不要接触带刺的海鲜。
● 尽量不要生食海鲜，尤其是贝类。
● 蒸煮贝类，要汤水沸腾超过5分钟，不吃壳未张开的贝类。
● 贝类食品烹调后及时食用，剩余部分密封冷藏，下次吃时要煮透。
小编提醒：
作为一枚高级吃货，
一定要保护好自己哦，
毕竟吃是一件幸福的事。
来源：辽沈晚报（lswbwx）综合南方网、海峡都市报、威海晚报、小鱼网等
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