11月22日迎来了小雪节气。从此,北风开始呼呼地刮,气温开始嗖嗖地降。这不,昨天夜里,北京就早早迎来了今年冬天的第一场雪。
一下变得这么冷,人体需要马上调整、适应,要不然就会出现各种不适、疾患。小雪时节养生不妨记以下几点,帮你安度寒冬。
4、补肾御寒:小雪过后吃“三黑”
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除了上面提到的食物,饮食上还要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。推荐三类黑色食物:黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。
① 黑芝麻:男补肝肾女润肤
南京中医药大学营养与食疗专家郭海英教授:中医食疗认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
推荐:黑芝麻红枣粥。粳米150克、黑芝麻20克、干枣25克、白砂糖30克,粳米和红枣先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
② 黑荸荠:抗菌清热泻内火
南京市中西医结合医院中医食疗专家徐大成副主任中医师:荸荠皮色紫黑,肉质洁白,蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,有清泻内火的功效,很适合初冬食用。
推荐:荸荠冰糖饮。用荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克,把荸荠和甘蔗加入适量水及冰糖,煮熟即可。
③ 黑豆:补血养颜暖身心
南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副主任医师:黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍!还能降低胆固醇。
推荐:黑豆羊肉炖当归。能补血养颜暖身心,用瘦羊肉1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克,清炖即可。
5、养好肺:生吃萝卜熟吃梨
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小雪过后,大家不妨试着生吃萝卜熟吃梨。因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果,这里有一个简单的食疗方供大家参考:取大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。
而生萝卜可清热生津、凉血止血、化痰止咳,煮熟后的萝卜则偏于益脾和胃、消食下气。所以,从清热生津的角度来说,冬天生吃萝卜效果更好。但需要注意的是,脾胃虚寒者不要生吃萝卜,最好煮熟以后吃,以免引起肠胃不适。
6、防抑郁:多吃菠菜香蕉
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小雪节气后,天气时常阴冷晦暗,光照较少,人们的心情会受其影响,特别容易引发或加重抑郁症。因此,在饮食方面应有选择性地吃一些有助于调节心情的食物。
① 香蕉
香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质,这种物质能促使人的心情变得安宁、快活。
② 菠菜
研究发现,叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸,冬季应适当增加菠菜的摄入。此外,芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸,可以帮助我们抵抗抑郁。
③ 全麦面包
近来发现微量矿物质硒能振奋情绪,全麦面包等全谷类食物富含硒。除了全麦面包外,鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。
来源:健康时报
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