3月23日上午，新西兰驻成都领事馆副总领事张典先生一行及新西兰著名美食作家Robert Oliver赴我校开展新西兰美食文化讲座。

新西兰客人一行首先参观了我校烹饪与食品实验管理中心。随后在烹饪与食品实验管理中心C1-6教室进行了以新西兰美食文化为主题的讲座。参加讲座的有烹饪类专业同学、烹饪学院、川菜发展研究中心、旅游文化产业学院的老师。

讲座上，新西兰驻成都领事馆副总领事张典先生首先向大家介绍了新西兰的风土人情及新西兰与四川的交流情况。随后进入讲座主题，Robert Oliver先生声情并茂地向在座师生讲述了新西兰的美食种类及美食文化，并以自身经历为例讲述了新西兰和中国饮食文化的共同特点和差异。

讲座最后进行了互动问答，同学们热情并且积极踊跃的提问，向Robert Oliver及张典先生提出了许多关于新西兰和新西兰美食的问题，新西兰客人也都认真的进行了解答。最后，烹饪学院院长周世中向新西兰客人的到来表示欢迎和感谢，他表示通过本次讲座的举行，开拓了同学们的眼界，有利于同学们更好地进行专业学习，讲座在热烈友好的气氛中结束。

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图文/黄韬睿

排版/徐超

审编/汪小倩