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7月13日
2017年7月13日，烹饪学院党总支书记黄刚平，副院长李想及全院党员教师代表一行赴巴中市南江县看望了烹饪学院2017年暑期“三下乡”社会实践团全体成员，并与同学们进行了座谈。
下午时分，党员教师代表到达同学们的住宿地点，对同学们的生活情况进行了了解。
之后，“三下乡”社会实践团的团队学生与党总支书记黄刚平，副院长李想及全院党员教师代表一行交流了此次“三下乡”社会实践活动的收获与心得。
陈沁代表第一工作小组对领导老师们进行了这几天的工作汇报，并表示很感谢学院领导以及老师们长途跋涉来看望我们，在这次“三下乡”中，收获颇多，比如巴中的特色食材，巴山楚水的秀丽景色，除此之外，我们整个团队也变得更加默契。
崔香代表第二工作小组进行了工作汇报，表示在发放问卷调查表的过程中虽然天气炎热，被无数次拒绝，但是大家都勇于直视困难，克服困难，顺利完成了问卷调查的发放。
王錂煊： 通过在当地展开的一系列调查，我们更加了解了巴中人的生活习惯以及巴中市黄羊等地标产品。而在工作的同时，我们也学会了很多与人沟通交流的技巧，和老师们建立了深厚的情谊。
李强：在这几天的调研时间里，我们不仅了解到了巴中当地所特有食材和其独特的加工方法，而且使我们与老师们之间的情谊更加深厚。非常感谢老师们在酷暑的天气里还陪同我们一起工作，给予我们帮助与鼓励，之所以有了他们，我们的社会实践才会更有意义！
李子轩：在这几天的走访学习中，发现了很多当地特色食材。有今年刚上市的伏椒，麻爽滋味。南江的翡翠米颗粒饱满，晶莹光润。酸菜豆腐酸水点卤，滑爽劲道。这些食材对于我们后期菜品研发有了更多的选择与创意 。
同学们表示：虽然在发放问卷调查的过程中遇到了重重的困难，但是此次“三下乡”社会实践活动不仅增加了同学们的生活经历 ，而且增进了师生们的情谊。在对当地居民的调研过程中，培养了大家的理论与实际结合运用的能力，增强了团队合作的精神，是一次非常宝贵的经历。
最后，黄刚平书记对同学们放暑假没有回家而志愿服务、积极踊跃投身“三下乡”社会实践活动中表示鼓励， 对同学们吃苦耐劳、服务社会的精神和团队的实践成果和给予了充分的肯定，表示同学们很好的践行了我校“读万卷书，行万里路”的校训，同时希望同学们珍惜实践机会，在实践中细心观察、认真思考，主动积极地融入地方工作，力争收获更多的实践经验 ，并且强调“现在是夏季比较炎热的时候，同学们外出进行调研的时候一定要注意防暑防晒，同学们的安全一定是最重要的，安全永远都会排在我们工作的第一位”。与此同时，李想副院长也希望同学们在保证安全的同时，通过对当地食材展开的系列调查，与自身的专业相结合，积累更多的社会阅历，学习到书本之外的知识。要求保质保量完成各项任务，展现出烹饪学子的青春风貌，尽最大努力做好服务地方经济建设的工作。
图文/杨倩倩、周文川
编辑/周文川
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