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       7月10日，来自广西、重庆、广东、福建、湖南、湖北、贵州、云南、辽宁、山东、陕西、浙江、江苏和四川等省、直辖市的26家中高等院校烹饪专业骨干教师50余人齐聚四川旅游学院，在我校烹饪与食品实验管理中心举行“2017年全国中高等院校烹饪专业骨干教师培训班”开班仪式，世界中餐业联合会国际烹饪教育分会秘书长、四川旅游学院烹饪学院院长周世中教授、世界中餐业联合会刘洋老师、四川旅游学院烹饪学院副院长李想副教授出席，开班仪式由四川旅游学院烹饪学院科研产业办主任王林副教授主持。

       周世中院长在开班仪式上致欢迎辞，向全体学员就本次培训的目的、意义和内容、注意事项作了说明，并就我校在办学历史、办学特色、校园景观（国家3A景区）、师资队伍等方面作了介绍。随后，周世中院长作了题为《一流烹饪学科背景下构建多层次学生就业平台的思考》的专题讲座。

       本次培训班，是由世界中餐业联合会和四川旅游学院联合举办，整个培训过程将贯穿“实际、实用、实效”的原则，将采用专题讲座、示范教学、实地考察和交流品鉴相结合的方式，有利于深化教育教学改革，促进各中高等院校烹饪专业的协调发展,为提升骨干专业教师的教学水平，规范和完善教学管理体系，拓宽中高等院校烹饪专业师资队伍的知识口径打下坚实的基础。