巴中为川陕苏区的核心，有4个全国红色旅游经典景区，革命历史遗存星列，是全国最大的红军文化露天博物馆。“红之源”不仅突出“川陕苏区”对中国革命的历史地位与作用，在此也蕴含了巴中在省内外具有垄断特色的“红军之乡”、“红叶之乡”的资源优势。

巴中市独特的地理优势和气候资源孕育了丰富的地方特色农产品，辖区南江县先后被农业部命名为“中国南江黄羊之乡”“中国核桃之乡”“中国金银花之乡”“中国富硒茶之乡”通江县还被命名为“中国银耳之乡”。此外还有特色的食物，南江翡翠米、南江杜仲、南江大叶茶、南江黑木耳、罗村茶、空山马铃薯、江口青鳙、巴山土猪、川明参、巴山土鸡。

巴中市南江县旅游局副局长张冬丽、商务局副局长孙浩然、共青团南江县委书记侯娟娟参加了对接会。

对接会首先由烹饪学院团总支书记李丹向南江县各部门领导介绍此次“三下乡”暑期实践项目的具体安排，并希望能够通过此次实践发挥烹饪学院学生的专业优势，通过对巴中各区县市民及游客的实地调研，返校后形成调研报告，并根据调研结果，结合巴中市的红色文化，将巴中市各区县的特色食材加以开发和包装，最终设计一套红军文化的主题筵席，供当地餐饮企业、红色旅游景点使用，通过“忆苦思甜”的方式让各地游客在红色旅游的同时更好地接受爱国主义教育。

南江县各部门领导均对研发团队的到来表示了热烈的欢迎，并向烹饪学院师生介绍了南江县旅游、餐饮行业的现状，并表示希望烹饪学院同学能够在老师的指导下，深入挖掘本地饮食文化及红色文化，研发出相应的菜品，给餐饮企业带来专业的指导。

最后，“三下乡”团队与南江县旅游局、商务局、团委进行了具体的商议，确定调研期间的路线和具体日程安排，并将志愿者分成了三个工作小组。

会议结束后，“三下乡”社会实践团和南江县政府各位领导进行了合影留念