木耳是人体的清道夫，常吃木耳好处多多。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。今天小编给大家推荐的是我们黑龙江省的黑木耳。
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木耳是人体的清道夫，常吃木耳好处多多。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。今天小编给大家推荐的是我们黑龙江省的黑木耳。
我省林区资源丰富，气温和湿度条件特别适宜黑木耳的生长，林区百姓每每进山都会采摘一些鲜木耳，鲜木耳经过晾晒变成干木耳，而干木耳携带轻便，易于储存，食用前只需将干木耳用清水泡1-2小时即可，木耳可以用来清炒、凉拌、涮火锅等。
下面介绍几个做法：
1、木耳炒山药
2、凉拌木耳
3、木耳炒瓜片
4、木耳炒鸡蛋
5、捞汁木耳
食用黑木耳注意事项：
有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
编者说：黑龙江有很多地方盛产木耳，林都雪城伊春、滑雪圣地亚布力滑雪旅游区、龙江第一峰凤凰山、中国雪乡等，去这些地方不仅能玩雪赏雪还可以吃到野生黑木耳等龙江特产食品。
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