这款小食可谓是川妹儿从小吃到大的。用糖和炒过的花生进行熬制，最后切割成一小块，不时来上一口，唇齿留香。

这应该是四川人最熟悉的一款街头小食了，川妹儿也不多吹了，如果你正在咳嗽，又恰好遇见，不妨买一份来吃吧。

泸州特产，泡糖同丁丁糖的原料相同，也是用麦芽糖制作，只是在制作工序和成品上不同，它的表面覆满了芝麻，入口不粘牙，更香脆。

最近川妹儿家附近开了个制作苕丝糖的店铺，那生意好的简直不摆了。老板还在熬糖，铺面前就已经排起长队了，而且受众跨度之广，从十几岁的娃娃到白发的老婆婆，都忽略了寒风，只待美食完成。

就爱这种泡酥酥、脆香香的口感，特别是刚出锅的，甜蜜的让人欲罢不能。有趣的是，四川各个地方都有制作米花糖的店家，他们每一家都能拥有自己独特的口味。

桂花糕当然是新都的最有名啦，来四川旅游的朋友总爱带上几份，毕竟价格亲民、味道大众。它入口即化、沙软的口感总能迷倒爱甜食者。

主要由糯米加白糖制成，入口不粘牙，清香甜蜜，质地细腻。

这款也是大众型，街巷的糕点店都能见到它。虽然叫葱香饼，可却在饼中寻不见葱的影子，那是因为制作时只提取了葱汁，溶于饼中。咬上一口，葱香四溢，甜中带咸，酥松滋润。

桃片在糕点里属于“高端”型，因为其中包裹着的可是货真价实的核桃。它的做工也很考究，1毫米厚度的薄片靠人工切割，而且每一片的大小厚薄都几乎一样。

中江县的特产，可能看上去有点油腻，但品味起来却不会，外酥内细软、芳香绵糯、口味纯甜。

看图片你可能会说：这不就是沙琪玛吗？no，这款小食可没那么简单，它是采用西充独有的白沙糯米为主，加上蜂蜜、芝麻、小磨香油、鸡蛋清等为主要原材料，经过泡米、舂粉、合粉、油炸等加工而成。集香、甜、酥、脆于一体，绝对的醇香扑鼻啊。

在众多古镇中都能见到龙眼酥的身影，不过还是眉山的最地道，如果你去当地旅游一定记得带上几份。

别被它的外貌欺骗了，它可不是梅，是妥妥的糕点类。川妹儿为了给大家上图，专门从自贡买了份来。它的口感有点像麦丽素，不过外面包裹的不是巧克力，而是白糖。作为休闲零嘴是不错的选择哟。

百花糕应该是属于老人偏爱型，因为它又甜、又有型、入口即化，价格也很亲民，不过现在想买，还得凭运气。

它形似眉毛，美观趣致，外皮酥香，内馅化渣，红黄间隔，色泽鲜艳，入口酥而香脆，甜而不腻外。是宜宾市的非物质文化遗产。