五大连池白龙湖，被火山环抱的堰塞湖，冬季里湖水结上了厚厚的冰层，大雪覆盖在冰面上，外来者根本看不出这原来是一个湖泊。往白龙湖深处走，就能看到有渔民在凿冰捕鱼。在这天寒地冻的冬天，渔民凿冰、捕捞，为的是得到这份大自然的馈赠。

等我们走到凿冰处，渔民都已经开始“起网”了。

随着渔网慢慢拉起，一条条活蹦乱跳的鱼儿跃出了水面。

白龙湖里物产丰富，这里盛产鲤鱼、花鲢、鲫鱼、鲶鱼、草根、嘎牙子、黑鱼、狗鱼、青根、鳌花、鳊花等鱼，还有三花五罗，各种河贝等，肉质鲜嫩不腥不土。图为渔民在将捕捞上来的鱼从渔网中摘下。

冬天白龙湖捕捞上来的鱼主要有花鲢和白鲢，每条都在二十斤以上。据渔民介绍，这些捕捞上来的花鲢和白鲢，生长期都在5-6年左右。这是因为冬捕的网都是6寸的网眼，这样稀疏的网眼只能网到五年以上的大鱼，只有这样才能做到“猎杀不绝”。

不到一个小时，捕捞上来二十多条大鱼，足足有三百斤。

刚出水的大鱼被拉回渔场，自然冰冻。

冰冻的鱼张着大嘴，好像一只只嗷嗷待哺的雏鸟。

五大连池水域宽阔，磁化能力强，含氧丰富，水中自然生长的9科36种鱼类体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，这些自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼之王。到五大连池，有条件的话，一定要吃矿泉鱼，如果来顿鱼宴，那就锦上添花了！