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亲,今日立冬,别忘了吃饺子

内蒙古旅游在线 2016-11-07




冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温.

醉看墨花月白,恍疑雪满前村.

——唐·李白《立冬》

2016年11月07日 07:47:38农历十月初八立冬

立冬是24节气的第19个节气,即太阳位于黄经225°。立冬过后,天明显的黑得更早了,冬季开始了。

立冬有三候:水始冰;地始冻;雉入大水为蜃。

气候特点:偏北风加大、气温下降、下雪。

古人在立冬季节多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖,古人认为,如果立冬当日是晴天,一个冬天都会寒冷;如果立冬当日是阴雨天,反而一个冬天都不是很冷,是暖冬。

●立冬习俗●

立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日。 中国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

1、天子迎冬:立冬日,天子会亲率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬,回来后向群臣赐冬衣、慰问表彰军烈属。

2、民间贺冬:民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,大家也会更换新衣庆贺往来。

3、“三九补一冬,来年无病痛”:立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零、蛰虫休眠,万物活动趋向休止。民间有立冬补冬的习俗。

4、立冬有吃水饺的习俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。至于立冬为什么吃饺子?是因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故有了立冬之日吃饺子的习俗。

立冬养生

养护阳气,养精蓄锐

“立冬”节气过后,就意味着今年的冬季正式来临。从中医养生的角度,起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上多吃滋阴的食物,可以开始适当进补。

●饮食●

1吃主食,适当吃羊肉、海参等:


蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。

2立冬多吃白

中医认为,从五行五色养生的角度来看,立冬后应当多摄入“白色”食物来养生,功效显著。

白菜

滋阴润燥、护肤养颜

民谚有云:“白菜帮子最有营养”、“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。冬天天气干燥,多吃白菜,可滋阴润燥、护肤养颜。另外,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心,食用时切勿丢弃。

白萝卜

润肺止咳

润肺止咳吃白萝卜!中医认为肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,立冬以后需要特别呵护,白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。此外,生吃白萝卜时,其辛辣的成分可促进胃液分泌、调整胃肠机能、还有消炎的作用。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。

3少食咸,适当吃点苦味的食物

咸味入肾,苦味入心。如果咸味吃多了,会促进肾水升腾而以水生木,肾水反而不能闭藏,有损健康。而苦能降火,适当的苦味可以帮助相火下潜,更好的促进冬天肾水的闭藏。所以,立冬后天气寒冷,耗费的阳气增多,要适当的吃点苦味补充身体所需。

4滋补原则: 

冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”

  起居 
1
多睡一会,养护阳气


《黄帝内经》中指出:“冬三月,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。意思是,人们应该早睡晚起,等太阳出来后再起床。在北京立冬后每天尽量早上6:40左右起床,晚上10点左右睡觉,这样对养护阳气最有益。

2
室外走走,提高抵抗力

阳气是万物生长的根本,因此,冬季养生不能因为天气寒冷就把自己关在屋子里,也要适当的感受天气间的寒凉之气,走出室外,激发身体潜能,提高身体免疫力。

立冬疾病预防

一、慢性疾病,如:心脑血管疾病、慢性疲劳综合征、骨关节疾病、糖尿病等。

温度下降,血管缩小,血液变粘稠,还更容易出现痉挛、心梗。所以天寒地冻时,有心脑血管疾病的一定要注意。

1、保暖。

2、晨起一杯水。凌晨起床时间叫魔鬼时间,是心脑血管病突发事件高发时期。所以一定注意清晨一杯水,稀释血液,活跃、冲洗一下胃肠道、排毒排尿。

二、预防心理疾病

冬天注意多晒太阳。冬天的时候,人们很容易出现惆怅,从医学上说,阳光能让人心情振奋。

另外,如果你长期把自己封闭在小天地里,就会觉得消沉、无助、寂寞、空虚、无聊,久而久之就会得心理疾病。所以就算天气冷,也要出门走走,找朋友聊聊天。

三、防消化系统疾病

饮食要注意:

1、暖。不能吃凉的。

2、软。不能吃硬。

3、素。

4、淡。吃咸容易得高血压,会加速老化。

5、鲜。尽可能水果新鲜点、蔬菜有应季的优先吃应季的。

四、足部保暖

1、是穿好鞋,防过紧、过松、过薄,袜子以棉袜为好。

2、是平时多活动脚,以促进局部血液循环三是每晚睡前用温水泡脚,水温以50℃~60℃为宜,能消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠。

 亲

轻寒暮雪,立冬时节。风吹落叶,梧桐残月。花开花谢,浅斟不觉。时光流逝,祝福不灭。遥寄问候,愿君保重,幸福永不停歇。

文章出自内蒙古旅游在线微信公众号

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