1.宽巷子老灶火锅


这是他们的收银台。请问缺不缺管账秀才？我要报名！不需要工资，火锅管够就好！


快来围观锅底。

裹了蛋液的牛肉光看看就欲罢不能啊，入口更是又滑又嫩，墙裂推荐！

还有牛肚鸭舌鸭血鸡胗，今天不减肥辣，快来敞开了吃！！



对了，他家的豆奶也是一定要喝的。

人均：99元
地址： 万寿寺北里甲28号


2.重八牛府(之初入江湖店)

在胡同里，学校旁。孤零零的独一家，繁华不与它沾边，好可怜。快进店帮它暖和暖和吧，反正它的味道会给你回报的。



可是店内可不冷清，你去了不一定有位，所以一定要提前预约，以免等太久。
锅子是铜锅哦。涮羊肉，这里有锅模仿你！



肥牛超鲜的，肉质很嫩。牛丸Q弹有嚼劲；羊肉牛肉都特别鲜嫩。

人均：60元
地址：北京一零一中学双榆树校区

3.娘家重庆老灶火锅
他们家有只非常可爱的秋田犬，好多客人居然是为了看它过来吃，知道真相的我眼泪掉下来gif。论吃货属性，我只服我寄几~.~


娘家嫩牛肉入口即化！小肥羊、西冷牛肉、肥肠、虾滑、鹅肠还有现杀蛙仔肉我都爱吃！！

对了，还有糯米糍粑！！蓝方的盆友，让我看到你们的双手。软糯黏稠，味道香甜，北方有爱次的盆友嘛？

人均：100元
地址： 三里屯SOHO3号楼B1下沉广场-331/332号
4.添椒Chilli Plus ● 重庆火锅

这家的环境不错哦，最重要的是服务细心周到，对服务好的店特别有好感。
他们家所有的菜都非常“好看”。当然也好吃啊，鹅肠很鲜很脆，酥肉外焦里嫩，只要在辣油锅里煮一会儿就很入味儿啦；放了水果的冰粉超解辣。

是不是光看颜值就欲罢不能啦？那就赶快去吃呗~

人均：100元
地址： 南三里屯路1号通盈中心4层4-5

5.谢记老火锅

店内摆放着绿植，装在笼子里爱叫的小鸟，光是在这样的环境下用餐就让人特别舒服了。服务员也很和气。

麻辣加番茄锅底，真是没得说，红汤的麻辣恰到好处，番茄锅底番茄量真是足足的，比外卖叫的番茄鸡蛋汤里面的番茄还多，所以番茄锅比较浓稠，可以盛进碗里喝了。酸辣口味的。



特别推荐他们家的酥肉超级入味；还有鸡冠，鲜嫩有嚼劲；鸭血，特别新鲜；鸭肠，下锅微卷后捞出，入口还是觉得跟没涮一样，这样才鲜嫩啊！

人均：87元
地址： 工人体育场内21号看台对面


6.重庆逗牛场老火锅

环境一般，服务一般，牛油锅底很不错。

他们家的高钙羊肉吃上去太爽，脆骨超多的，咯吱咯吱嚼着玩儿。麻辣牛肉就厉害了，不像其他家的辣得比较含羞，他们家的简直就是在牛肉上铺了一层红油辣椒啊，把牛肉都盖住了。

还有牛肚牛肝牛鞭花；在他家就爱吃牛！

人均：108元
地址： 慧忠北里105号，四海凯悦休闲广场2F


7.高兴火锅

整个店都弥漫着牛油锅底浓郁的香味，闻着就“高兴”。服务很好，快赶超海底捞了。生意爆好！但是他家的环境倒没有传统重庆火锅的那种feel，对于我这种比较注重环境气氛的人来说，好像有点值得难过……

麻辣牛肉腌制得很入味，鲜牛肉也很嫩，猪脑猪蹄，鸡肉羊肉等等都非常新鲜可口；无论从服务还是口味上都没得挑剔！

人均：90元
地址： 知春路甲20号


8.唇辣号重庆老火锅

装修很有巴蜀特色，长板凳、茅草亭、篱笆还有木质楼梯等一些元素。

虽然它家使用农夫山泉入锅熬制锅底，但是，好是好吃啦，我并没有吃出和其他非纯净水熬制锅底的区别，怪我鉴赏能力有限（惭愧脸）。无论是鸭肠、毛肚、鸭血、耗儿鱼，虾滑，透露出的就俩字：新鲜！

人均：100元
地址： 朝外大街26号雅宝商城西门旁


9.邻家院子重庆火锅

环境好，服务好，口味儿棒

锅底中间的小格子里真的是骨汤，好喝又有营养。


捉一只小仙“鱼”给你~

还有鱿鱼，蛙腿肉，五花肉这些都越吃越过瘾。

人均：125元
地址： 新源里西19号 格纳斯酒店1层


10.大龙燚火锅

环境好味道好，还是“娱乐圈的食堂”，很多明星都喜欢来这里吃，比如范冰冰、周星驰、郭富城、孙俪等等
麻辣牛肉肉很嫩，辣劲十足；炸酥肉很香，焦酥麻脆。

人均：108元
地址： 酒仙桥路13号地下一层
我对重庆火锅的喜爱就4个字
欲！罢！不！能！