从选肉到煎肉再到成品，定食8注重消费者的口感体验。从挑选肉品，到煎制，再到品尝，感受一种不同于西餐厅的牛排新吃法。

选肉、称重、插标签、煎制成品，醒肉台静置两分钟，切分上料。牛肉中所含的人体所需元素，是比较多的。

其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。

牛排作为牛肉的最佳食谱，补充营养老少皆宜。

鸡腿是很多人都喜欢吃的，烤着吃特别的美味，但是总是觉得有点油腻，但是搭配上柠檬就能更加的美味。

柠檬的香气经过烘烤会覆盖在鸡腿上，所以鸡腿并不会酸，反而有一种柠檬的香气在里面。只怕一只还不够！

又有芝士控要大声尖叫了。这款熔岩芝士猪排里黄金流动的样子简直与熔岩蛋糕如出一辙，甚至要更“罪恶”。微咸的奶酪汁伴随着里脊一口咬下去，浓香不可挡。吃的时候，小心烫。

佐料相伴，再加鱼本身的鲜美。看到新鲜的青鱼肥美诱人，“鲭鱼”，是一种深海鱼类，没有河鱼的土腥，鱼肉坚实且富有蛋白质和脂肪，除可腌制食用，还能做成罐头。

鲭鱼选用新鲜的，挑选时要选鱼身发亮，鱼腹没有破裂，鱼腮内鲜红的 煎的时间不长，肉质鲜嫩，鲭鱼的刺比较多，给小孩子吃时要小心。

唐扬乌冬面，刚上桌的时候看乌冬面一碗加配料颜色丰富多彩，捞起来的时候会发现超长一根，长面也是这里的特色，为了更方便客人食用，这里都会配有夹面器夹断它。

将面条沾入酱汁中，入口凉凉的，嚼劲十足，十分Q弹！炸鸡选用炸过的鸡胸肉，切成一条一条的形状，口感鲜嫩多汁，完全没有记忆里鸡胸肉那种柴柴的口感，值得品尝。