寨科乡蔡川村地处原州区东部，位于国家4A级草原保护区----云雾山自然草原保护区脚下，属黄土塬区，土地面积大，降水稀少，土壤非常适合红梅杏杏树生长，当地常年种植抗旱、抗寒红梅杏，蔡川村气温凉爽，红梅杏肥厚多汁、着色鲜艳、酸甜可口，如今已成当地的特色种植，经过近几年的不断发展状大，该村种植红梅杏3100亩，种植户超过200多家。继2016年“首届红梅杏采摘节”的成功举办后再次利用“互联网+电子商务平台”模式大力推广，开展蔡川文化节系列第二期----采摘节活动，推动乡村“农家乐旅游”发展，提升蔡川红梅杏知名度和美誉度，促进蔡川村特色种养殖产业的发展，增加村民的经济收入。