澳门面积虽小，但是美食多多。

最近，英国广播公司（BBC）选出了

10大不能错过的澳门美食 ，

下面有多少是你吃过的呢？

1

 葡挞——抵抗不了的鬆化

葡挞皮够薄够鬆化，

浓郁的牛奶香配上淡淡的奶香，

再加上微甜蛋黄馅，口感软滑，入口即溶。

是游客来澳门必吃的平民美食！

BBC推介的是澳门葡挞的始祖——安德鲁饼店，

于1989年开业，是澳门著名卖葡挞的饼店，

分店遍布澳门，路环总店更是长期都有游客排队。

创始人安德鲁改良了葡挞的制法，

将葡式蛋塔内馅改为减糖的英式奶黄馅，

使内馅吃起来格外浓郁，

在塔皮加入酥油，让口感更加酥脆。

安德鲁饼店（总店）

地址：路环市区戴绅礼街1号地下

营业时间：7am-10pm

电话：+853 2888 2534

2

猪扒包——厚切猪扒，食完先减

都说没有吃过猪扒包，都不能叫去过澳门！

猪扒包其实就是中式炸猪排汉堡，

两块面包加上一块分量十足的猪扒，

香脆内软，入口啖啖肉。

是澳门最受欢迎的美食之一。

BBC 推荐了「大利来」猪扒包，

这家的猪扒包用老式柴炉烘制而成，

肉香而不腻，外脆内软，

从下午三到四点起卖，限量供应几百个，卖完为止。

再叫上一杯奶茶，简直就是绝配~

澳门大利来记猪扒包

总店：澳门凼仔买卖街1-3号 澳门路凼历史馆旁

分店：澳门威尼斯人度假村大运河购物中心 2620

除了「大利来」，

「世记咖啡」的猪扒包也同样深受吃货的欢迎。

澳门大堂区设有世记咖啡外卖店

「世记咖啡」的猪扒包份量十足，

吃下去是一丝丝肉质纤维，弹牙又满足！

另外，厚蛋咸牛肉三文治、

炭烧咖啡及奶茶等传统美食也相当有名。

世记咖啡（凼仔店）

地址：凼仔旧城区消防局前地1号地舖

电话：+853 6569 1214

营业时间：11am-7pm

备注：逢星期二休息

3

免治肉（Minchi）——家传户晓的土生美食

免治是指经绞碎后的猪肉或牛肉，

是昔日年轻土生葡人最喜爱的餸（song）菜，

如今很多澳门茶餐厅都会供应免治猪肉或牛肉饭，

但做法与传统的土生葡人免治不同，

大多会以煎蛋及三色菜伴碟。

BBC推荐的是「利多餐厅Riquexo」，

这家店被誉为澳门土生菜之母，

CNN评选这间餐厅为澳门必吃五间餐厅之一。

据说他们家的红豆猪手是全澳门最好吃的，

但并不是每天都供应，碰上靠运气~

红豆猪手是葡国菜，也有澳门最佳之称，非常值得一试。

利多餐厅Riquexo

地址：高士德士多鸟拜斯大马路69号

电话：2856 5655

不过更多网友推荐这间「喜莲咖啡面食」，

一家毫不起眼，很容易被人忽略掉的茶餐厅。

来这里用餐的大多数是本地人，

午餐时段经常座无虚席。

这家的「乾免治牛肉饭」相当有名，

是家庭式美食，薯仔炸得香口、牛肉乾身浓味，

配上大白饭和煎蛋，好味又饱腹！

喜莲咖啡面食

地址：凼仔旧城区飞能便度街南龙花园地下B84号

营业时间：7am-8pm

电话：+853 2882 7733

4

马介休——葡式料理代表

因为澳门的殖民历史，到处都有葡国餐厅。

马介休是一种由鳕鱼经盐醃製而成的葡式料理，

较常见的菜式有薯丝炒马介休、炸马介休球等。

澳门大部分葡国餐厅都会提供马介休的菜式，

而BBC推荐的是澳门仔旧城区的「安东尼奥餐厅」，

传统欧陆式小餐馆格局、热情地到各枱献唱的外籍歌手，

以至名厨推着餐车、在客人面前即席烹调，

都是冧尽爱人的亮点。

安东尼奥餐厅

地址：澳门凼仔木铎街7号

电话：2899 9998

5

咸虾酸子猪肉——酸酸甜甜，送饭一流

咸虾酸子猪肉是一道传统的土生家常菜，

酸子与咸虾酱同为土生葡人常用的调味料。

咸虾酸子与片糖的搭配组合，使食物味道更为酸甜可口，

猪肉粒加上虾酱、洋葱、辣椒等材料製成，

令味道丰富，既有甜也有咸味。

开业于1918年的坤记餐室，

被喻为澳门最廉价的葡国菜餐厅，

价钱平，质素也不俗，

最招牌的菜式是咸虾猪肉，

用葡式虾酱煮猪肉，甜中带咸香，送饭一流。

坤记餐室

地址：新马路水坑尾街264号地下

营业时间：11:30am-11pm

电话：+853 2835 5460

6

非洲鸡——澳门特有菜式

非洲鸡是一种地道的澳门美食 ，

相传是由葡萄牙人在非洲传入澳门，

再经厨师改良后成为澳门特有的菜式。

美心亨利餐厅位于西湾，虽然偏离市区，

但小小的店面经常高朋满座，十分具有人气，

非洲辣鸡是他们的招牌菜之一。

非洲鸡的外皮烤得香脆，

再配上由东南亚各国香料混合而成的酱料，

看着都相当开胃。

美心亨利餐厅

地址：西湾民国大马路4号G-H地下

营业时间：12nn-10pm

电话：+853 2855 6251

备注：逢星期三休息

7

杏仁饼——澳门必买手信

杏仁饼可以说是澳门手信的不二之选，

鬆化又不油腻的饼香，

咀嚼时还带着杏仁粒粒的口感，

很适合用来当茶点。

说到澳门的著名饼家，

首先会想到的具有80年历史的咀香园饼家了，

但其实澳门著名饼家又何止一间呢？

已有百多年历史的晃记饼家也值得去买，

店内时不时会出现排队的人龙。

他们的饼食做法亦坚持沿用传统的制法，

招牌有肉切酥、鸡仔饼、杏仁饼、老婆饼等，

晃记饼家

地址：凼仔旧城区官也街14号

营业时间：10am-7:30pm

电话：+853 2882 7142

8

肉干：零食最佳之选

在买手信的地方，

一定会看到各种牛肉干、猪肉干，

在澳门也不例外。

冠环球肉干大王历史悠久，

坚持只用原块肉以古法炮制成肉干，

肉干即烧即卖，吃来特别新鲜，

薄薄的脆脆的香香的，老幼皆宜，味道一级棒。

除了有味道一流的牛肉干和猪肉干之外，

还有咖喱或五香牛肉粒等小吃卖，

爱吃肉的你就不要错过啦！

澳门冠环球手信

地址：新马路福隆新街43号

营业时间：10:30am-10pm

电话：+853 2893 9134

9

点心——体验旧式茶楼

在上个世纪五、六十年代，

「上茶楼饮茶」是很多澳门人的习惯，

但随着社会的发展，

澳门的传统茶楼已所剩无几。

龙华茶楼从1962年开业以来，

至今仍一直坚持传统粤式风格，

是现在澳门唯一还存在的传统茶楼，

也曾获得米其林的推荐。

有各式不同款项的茶品

茶楼用餐采用自助式，

冲茶到点心都是由食客一手包办，

中间的餐车放着一笼笼的点心，

蒸包、肠粉和小碟排骨等饮茶传统点心应有尽有。

把我给看饿了%>_<%

如果大家想体验不一样的饮茶经历，

相信龙华茶楼的氛围一定不会令你失望。

龙华茶楼

地址：筷子基提督市北街3号

营业时间：7am-2pm

电话：+853 2857 4456

10

辣大虾——大蒜、辣椒惹味之选

除了宵夜食水蟹粥外，

辣大虾也是很经典的葡澳美食。

以大蒜、辣椒、白酒和橄榄油等熬煮的「辣大虾」，

觉得让你赞不绝口！

「蒜蓉扒大虾」同样是美心亨利餐厅自创的招牌菜之一，

这盘大虾是足足有一个人面那麽大，

肉质鲜嫩弹牙，加上酱汁非常惹味，

出奇地好吃！！

美心亨利餐厅

地址：西湾民国大马路4号G-H地下

营业时间：12nn-10pm

电话：+853 2855 6251

备注：逢星期三休息

以上文章内容整理自网络

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