The Knowledge of Water

喝水專家 許福程——著

水怎麼喝，你知道嗎？

告別疾病※減緩老化！

擁抱健康電解水，讓我們「堿」回健康來！

關於喝水這門學問，比你想得還重要！

·我們需要什麼樣的水？

·電解還原水除了喝，還有什麼好處？

·什麼是小分子團水？

·為什麼要喝-250mV的水？

推薦序：

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認識活水，從這裡開始

陽光，空氣，水是生命的三大要素，我們人體中水分也占了百分之五十至七十，由此可見在日常生活當中水是不可或缺的，身為一個現代人，為了自己的健康，為了全家的幸福，為了周遭的環境，為了綠化，為了節能，為了環保，對於“水”必須要有深一層的認識。可是水是多麼高深的一門學問啊？一般人的認識是非常有限的！幸好本書作者許福程先生幫我們做了功課，從水的生理機能，到我們需要什麼樣的水，以及如何喝水，都做了詳細的解說。

書中對於優質飲用水的條件也做了非常充分的詮釋，讓我們輕易瞭解到礦物質元素對人體的重要性，酸鹼性水對人體的影響，電解水又是什麼原理，經過電解的水又會起什麼變化，對人體健康又會有什麼幫助等。

美國西太平洋大學企業管理博士

馬來西亞臺灣商會聯合總會名譽總會長

馬來西亞拿督

丁重誠

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有形的水，無形的健康

“水，是生命的源泉”這是多麼通俗的一句話。水的重要性，無人不知，沒有水，就沒有生命，然而我們卻很容易忽略，這每天不可或缺的“水”中的學問。液態的水，凝固叫做“冰”：水達到沸點，變成“水蒸氣”，同樣是水，感受不同，環境濕度是空氣中水蒸氣的合量，濕度不同，感受不同，“水”形態的差異，空氣中水含量的差異，我們可以感受到。水“品質”的差異，我們不容易覺察，但“細胞”知道，“水”可以“有形”，也可以“無形”，無形的水，是一種“分子層次”，一個水分子大小的0.28納米，微觀上，水分子在細胞代謝中扮演非常重要的角色。《喝水•是一門學問》是本非常值得推薦的好書，很久沒有機會，好好把一本書仔細看完，讀這本書，好像聆聽一首優美旋律的歌曲，在心靈上是喜悅充實的，是一場知識的盛宴，書中非常有系統地將水質特性與健康之關係，以深入淺出的方式，將“水科學”知識融入于生活應用中。這本書帶給我們的不只是一種觀念，更是健康的開始。

大葉大學生物產業科技系特聘教授

藥用真菌蛹蟲草應用發展協會理事長

徐泰浩

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喝錯水，就是營養不良！

想保有健康的身體，首先最需要的是什麼？毫無疑問是營養與運動，適當的營養與運動是保持身心長青的不二訣竅。現代人生活在高污染、高壓力的環境下，雖然看起來不愁吃穿，而且越來越重視健康，但我們真正吃進了些什麼？是基因改造的不明物體，叫不出名字的化學藥劑，還是掛羊頭賣狗肉的黑心商品？現代人普遍是“營養不良”的！以前的人營養不良是因為沒得吃，現代人則是亂吃，導致加速形成酸性體質，越來越多人罹患心血管疾病，糖尿病等種種慢性疾病，甚至癌症。有鑑於此，“元氣國際集團”長年以來致力於健康產業，帶給人們正確的營養觀念，更在因緣際會下結識臺灣機能水協會的徐福程秘書長，進而領悟到

健康食品必須結合“好水”，才能達到一加一“大於”二的加乘養生效果。本書為第一本從營養的觀點切入探討好水的重要性與條件，是前所未見的創新之作，書中以淺顯易懂的語言解釋許多健康養生理念，並詳細解說了好水必備的三大要素，誠為重視健康的現代人所必讀。在本書付印之前，很高興能夠先睹為快，並竭誠推薦給重視養生的你！