栏目
前不久，
中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办了
首届中国金牌旅游小吃评比，
全国共推荐了300余个名吃名菜参与评选。
最终200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
咱好客山东有5种美食入选！
来看看，这些你都吃过吗？
山东煎饼
万能的煎饼
对于山东煎饼，这个无需好客君多做介绍了，想必应该无人不知晓。山东煎饼，源于山东南部和西南部的泰安、临沂、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系。胶济铁路以南、津浦铁路以东是以煎饼为主食的地区。煎饼因原料、做法不同，有摊煎饼、刮煎饼、翅子煎饼、三碰头煎饼、滕州大煎饼、囫囵谷子煎饼、滚煎饼、柿子煎饼、枣煎饼、肉汤泡煎饼、煎饼卷油条、米对米煎饼、五香煎饼等N种！山东人将煎饼已经吃出了花样，煎饼是万能的！只要是菜，煎饼都能将它包起来！
煎饼卷白糖、煎饼卷油盐、煎饼卷老干妈、煎饼卷方便面、煎饼卷花生米、煎饼卷饺子，甚至煎饼卷冰棍……地球人已经无法阻止山东人对煎饼的无限钟爱，如果你来山东，记得挑一样美食用煎饼卷起来！大明星蔡少芬都盛装吃山东煎饼了（酱婶儿的↓↓）谁能抵挡美食的诱惑！
在山东比较有名的煎饼有临沂煎饼、泰安煎饼、滕州菜煎饼、曲阜煎饼等。这些美味在各地土特产店，超市均可买到。
临沂煎饼：山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。
泰安煎饼：泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久。以优质玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，采用传统工艺精制成。
滕州菜煎饼：著名山东小吃，原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。
曲阜煎饼：曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，根据不同材料制作成不同口味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味。皮薄馅多，香酥可口，营养丰富。如果在春末夏初之季，馅料中加入嫩花椒树叶风味更是独特。
2
济南油旋
品味老济南
生活在济南，早上听到最多、排队最长的一定是油旋铺。金灿灿的油旋趁热咬上一口，香鲜扑鼻！油旋在济南已有上百年历史，自清朝时期就有了此等美味！小小的油旋看上去虽不起眼，制作工艺却不简单，薄薄的小饼由多达60余层薄如纸的面皮叠压而成。螺旋形状，色泽金黄，酥脆咸香，难怪独得季羡林季老先生“恩宠”！
在济南，寻觅口味最佳的油旋好客君向你首推大观园美食街“油旋张”。这家店火到任何时间去都要排队，油旋儿都是刚出炉便被买走，许多美食点评网站对它也是全5星好评。此外，芙蓉街美食街里也有油旋小店。
3
老济南把子肉
吃一口就忘不了
把子肉，中华名优小吃。济南把子肉做法不放盐，不加糖，将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，放在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖至酥烂。火候到起封，香气四溢，很下饭！趁热，连肉带汁浇在白米饭上，一口饭一口肉的搭配恰好把米香肉香统统带出来，吃一口就会爱上这个味道！
论济南把子肉哪里好吃？好客君上网为大家搜寻了一番，可以做参考。
苏家干饭铺：
地址：县东巷北首明湖小区14号楼一层临街商铺
北园清河龙都把子肉
地址：北园龙都大酒店后与幼儿园路口东行100米路北
1+1把子肉
地址：历山路与经十路交叉口东北角
老兵把子肉
地址：经七纬二路路口西北角广场
赵家米饭把子肉
地址：经四路中山公园西一百米路北
药膳把子肉
地址：周公祠街15-6号
4
胶东鲅鱼水饺
鲜到脚后跟
鲅鱼盛产于渤海湾，胶东人将鲅鱼去皮剔刺后剁碎成鱼肉馅，加上猪瘦肉、韭菜、芹菜等做成菜肉馅，这就包成了大名鼎鼎的鲅鱼饺子。这道美味入选中国金牌小吃并不意外，它在当地有着广泛的市民基础，几乎家家都会做，吃最鲜的鲅鱼饺子莫过于春秋季鲅鱼捕捞的季节！
山东人吃鲅鱼水饺，带着北方特有的豪放劲儿。夹一个水饺，就着一口蒜瓣，就能吃得不亦乐乎。你也可以用蒜泥配醋或酱油，调一碗小料。小心夹一个饱满的水饺，蘸点儿小料入口，醋的酸味、酱油的咸味和辛香冲鼻的蒜味交错融合，好一口大海的味道！品尝正宗的鲅鱼水饺，好客君还是推荐去当地。青岛、烟台、威海当地餐馆均可品尝。当然，如果你有当地的朋友，餐馆就不必去了，因为这里家家会做鲅鱼水饺，一家一味。
5
武大郎炊饼
水浒美味
武大郎炊饼，又叫武大郎烧饼，是咱们鲁西南的一种传统名吃。四大名著之一《水浒传》中有记载。其味道油而不腻，入口柔和鲜香，回味悠长，深受人们喜爱。有五香味、咸味、甜味、麻辣味、巧克力味等多种口味。吃武大郎炊饼自然不能少了潘金莲咸菜，两者搭配食用，酥嫩鲜香，口感极佳。
武大郎炊饼在山东各地土特产品商店及超市均能买到。当然，最正宗的还属聊城市阳谷县啦！
世界那么大，让我去尝尝！对于吃货而言，旅游不只是看风景这么简单，没品尝过当地特色美食算是白去了！2017给自己列个美食计划吧，比如说先花一年吃遍中国，那么欢迎你先从好客山东开启啦！
首届中国金牌旅游小吃获奖名单
(排名不分先后哦)
北京
1、天兴居炒肝／北京天兴居餐饮有限公司
2、大顺斋糖火烧／北京大顺斋食品有限责任公司
3、东来顺羊肉串／北京东来顺集团有限责任公司
4、仿膳饭庄豌豆黄／北京市仿膳饭庄有限责任公司
5、锦芳元宵／北京壹条龙清真餐饮有限公司前门锦芳食苑
天津
6、狗不理包子／狗不理集团股份有限公司
7、桂发祥十八街麻花／天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
8、果仁张／果仁张(天津)食品有限公司
9、大福来锅巴菜／天津大福来餐饮管理有限公司
10、万全堂杨村糕干／天津市万全堂糕干有限公司
11、宝坻卷馅肉饼／天津市旅游局
河北
12、白家牛肉罩饼河北保定白家罩饼餐饮有限公司
13、石家庄红星包子／河北石家庄饮食有限责任公司石家庄饭店
14、李春秋驴肉火烧／河北肃宁县春秋驴肉火烧总店
15、鸿宴饭庄棋子烧饼／河北唐山鸿宴饭庄
16、昌黎赵家馆饺子／河北昌黎县赵家馆
17、唐山凤凰园酥饼／河北唐山凤凰园美食城烤鸭店
18、石门一味缸炉烧饼／河北石家庄裕华区石门一味酒家
19、张家口捞汁莜面／河北崇礼县汤印温泉假日酒店管理有限公司
20、承德老三羊汤／河北承德市老三羊汤餐饮有限公司
山西
21、寿阳韩愈茶食／山西寿阳县太安驿韩愈食品加工有限公司
22、冠云平遥牛肉／山西省平遥牛肉集团有限公司
23、平遥晋升油茶／山西平遥县晋升食品有限公司
24、认一力牛羊肉蒸饺／山西太原市认一力饭庄
25、鑫炳记太谷饼／山西晋中市太谷县鑫炳记食业有限公司
26、翠岭天和蛋／山西高平市翠岭茶楼
27、林记头脑／山西省太原市林记民族饭店有限公司
28、运城软麻花／山西太原黄河京都大酒店有限公司
29、山西泡泡油糕／山西省旅游局
内蒙古
30、巴图查干奶豆腐／内蒙古兴安盟巴图查干奶制品有限公司
31、背头稍麦／内蒙古包头市东河区背头烧麦工业路店
32、丰镇康寿圆月饼／内蒙古丰镇市康寿圆食品厂
33、赤峰大唐对夹／内蒙古赤峰大唐餐饮有限公司
34、包头茶汤／内蒙古自治区旅游局
辽宁
35、老边百年煸馅饺子／辽宁沈阳老边饺子馆
36、小市小小羊汤／辽宁本溪满族自治县小市羊汤馆
37、宋大房雪原熏鸡／辽宁盘锦宋大房食品有限公司
吉林
38、老韩头鸡汤豆腐串／吉林长春老韩头清真食品有限公司
39、正红旗烧鸽子／吉林四平正红旗餐饮有限公司
40、阿满招财猪手／吉林省长春市阿满食品有限公司
41、延吉冷面／吉林省旅游局
黑龙江
42、老仁义牛肉蒸饺／黑龙江哈尔滨市道外区老仁义馆
43、哈尔滨裕昌烧鸡／黑龙江哈尔滨裕昌食品有限公司
44、哈尔滨回头／黑龙江省旅游发展委员会
45、大兴安岭阿蒙野菜包子／黑龙江大兴安岭阿蒙食品有限公司阿蒙大自然主题餐厅
上海
46、功德素菜包／上海功德林素食有限公司
47、小杨生煎／上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司
48、沈大成糕团系列／上海沈大成餐饮速食有限公司
49、老城隍庙鲜肉锅贴／上海老城隍庙百年传承餐饮管理有限公司和丰美食楼
50、南翔鲜肉小笼／上海豫园旅游商城股份有限公司南翔馒头店
51、王家沙鲜肉月饼／上海王家沙餐饮股份有限公司
52上、小绍兴白斩鸡／上海小绍兴餐饮连锁有限公司
53、吴苑饼家蟹壳黄／上海新镇江酒家经营总公司吴苑饼家
54、上海阿娘黄鱼面／上海虹桥迎宾馆
江苏
55、南之缘汤包／江苏靖江南园樱花宾馆有限公司
56、奇芳阁莲子赤豆元宵／江苏南京清真奇芳阁餐饮有限公司
57、胥城奥灶面／江苏苏州胥城大厦有限公司
58、王兴记无锡小笼／江苏无锡市王兴记有限公司
59、马市街饣它(SHA)汤／江苏徐州市金悦饮食服务有限公司
60、宴春水晶肴(yáo)蹄／江苏镇江宴春酒楼有限公司
61、常州大麻糕／江苏常州麻糕店有限公司
62、东台鱼汤面／江苏东台磊达宾馆有限公司
63、冶春蒸饺／江苏冶春餐饮股份有限公司
64、翠和园淮饺／江苏淮安市翠和园大酒店
浙江
65、东山鱼丸(鱼饼、敲鱼)／浙江温州东山餐饮有限公司
66、台州红糖麻糍／浙江台州丽廷凤凰山庄有限公司
67、缙云烧饼／浙江缙云县缙云烧饼协会
68、丁莲芳千张包子／浙江湖州市丁莲芳千张包子食品开发有限公司
69、善蒸坊牌龙游发糕／浙江德辉食品有限公司
70、“缸鸭狗”宁波汤圆／浙江宁波采得丰餐饮管理有限公司
71、知味观鲜肉小笼包／浙江杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观
72、咸亨油炸臭豆腐／浙江绍兴市咸亨酒店有限公司
安徽
73、三河米饺／安徽合肥三河四子饮食文化有限公司
74、披云深渡毛豆腐／安徽歙县披云山庄有限公司
75、耿福兴虾籽面／安徽合肥市耿福兴餐饮管理有限公司
76、胡兴堂蟹壳黄烧饼(黄山烧饼)／安徽黄山市超港食品有限公司胡兴堂文化发展有限公司
77、寿县寿西湖大救驾／安徽省寿县寿西湖饭店有限公司
78、西海徽州苞芦馃(guo)／安徽黄山西海饭店
79、宿州？？(Shā)汤／安徽省旅游局
80、绩溪挞馃(ta guo)／安徽省旅游局
福建
81、南普陀素饼／福建厦门市南普陀寺实业社
82、聚春园太极芋泥／福建福州聚春园饭店有限公司
83、同利肉燕／福建福州鼓楼区同利肉燕老铺
84、珍豪呷安海土笋冻／福建泉州市珍豪呷餐厅
85、吴再添沙茶面／福建厦门市思明区吴再添小吃店
86、福鼎渔片江／福建渔片江食品有限公司
87、尚干拌面／福建福州尚干餐饮管理有限公司
88、沙县芋饺／福建省旅游局
江西
89、温汤佬富硒盐皮蛋／江西宜春市温汤佬食品有限责任公司
90、藕塘边推浆米古／江西藕塘边餐饮连锁有限公司
91、兴国鱼丝／江西省旅游局
92、黎川灌芯糖／江西省旅游局
93、南昌炒粉／江西省旅游局
山东
94、山东煎饼／山东泰安东岳山庄有限公司
95、济南油旋／山东大厦
96、老济南把子肉／济南舜耕山庄
97、胶东鲅鱼水饺／山东荣成石岛宾馆有限公司
98、武大郎炊饼／山东阳谷县阳谷宾馆(阳谷县机关招待所)
河南
99、董家闹汤驴肉／河南焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司
100、逍遥杨凤花胡辣汤／河南周口逍遥镇杨凤花胡辣汤总店
101、萧记三鲜烩面／河南郑州市萧记面食有限公司
102、北舞渡闪家胡辣汤／河南漯河市北舞渡闪家胡辣汤
103、黄家灌汤包／河南开封市黄家老店
104、老雒(luò)阳浆面条／河南洛阳老雒阳饮食服务有限公司
105、濮阳壮馍／河南省旅游局
湖北
106、蔡林记热干面／湖北武汉蔡林记商贸有限公司
107、来凤田二姐油茶汤／湖北来凤田二姐土家特色饮食文化服务有限公司
108、利川钱汤圆／湖北利川钱汤圆饮食文化有限公司
109、孝感米酒／湖北孝感市宏源饮食服务有限责任公司米酒大楼
110、果城里印子粑／湖北大冶市龙凤山农业开发集团有限公司
111、老谦记豆丝／湖北武汉市武昌区老谦记豆丝店
112、良物华美五彩汤包／湖北武汉市武昌区良物华美汤包店
湖南
113、常德米粉／湖南省常德市清真第一春餐饮有限公司
114江永瑶山油茶／湖南江永县女书大酒店
115、特色糖油粑粑／湖南华天大酒店
116、香煎传统米发糕／湖南华天大酒店
117、神农蒿子粑粑／湖南长沙中维神农大酒店
118、芙蓉奇味豆腐／湖南芙蓉华天大酒店
119、华悦葱油卷／湖南华悦大酒店
120、糖油佛手／湖南湘潭华都国际大酒店
广东
121、惠州东江密制油条／广东省旅游局
122、惠州梅菜扣肉酥／广东省旅游局
123、化州拖罗饼／广东省旅游局
124、梅州赞粄(老鼠粄、算盘子、笋粄)／广东梅州市金帆实业有限公司
125、莞香楼大宁蟹黄粥／广东东莞市莞香楼饮食服务有限公司
广西
126、桂林米粉／广西壮族自治区旅游发展委员会
127、柳州螺蛳粉／广西壮族自治区旅游发展委员会
128、靖西香糯凉粽／广西壮族自治区旅游发展委员会
129、共一老友粉／广西南宁市元盛商贸有限责任公司南宁市共一老友面店
130、金牌榴莲酥／广西北海辰茂海滩酒店
海南
131、文昌抱罗粉／海南省旅游发展委员会
132、琼海椰奶炒冰清补凉／海南省旅游发展委员会
133、新泰来定安粽子／海南定安新泰来食品有限公司
134、和乐蟹粥／海南三厨新海府餐饮管理有限公司
135、海芒果肠粉／海南琼海嘉积凉爽冷饮店
136、海南鸡屎藤粿仔汤／海南琼海嘉积银海杂粮甜品店
137、海南鲜椰丝益母草粑／海南琼海嘉积银海杂粮甜品店
重庆
138、吴抄手鸡汁锅贴／重庆吴抄手餐饮有限公司
139、袁朝辉牌油醪糟／重庆市齐圣食品有限公司
140、丘二馆鸡丝凉面／重庆渝中商业发展有限公司
141、余记山城小汤圆／重庆尚滋苑食品有限公司
142、愚小面招牌牛肉面／重庆首席饮食文化有限公司
143、北碚兼善包／重庆市北碚区海旭花园酒店
144、重庆酸辣粉／重庆市旅游局
145、重庆红烧牛肉抄手／重庆市旅游局
四川
146、赖汤圆／四川省成都市饮食公司
147、龙抄手／四川省成都市饮食公司
148、益康宜宾燃面／川宜宾市益康饮食服务有限责任公司燃面馆
149、川北凉粉／四川川北凉粉饮食文化有限公司
150、兰师傅挞挞面／四川雅安市雨城区兰师傅挞挞面店
151、凤凰九品牛肉米线／四川万事兴集团
152、红珠金桂糕／四川乐山市红珠山宾馆
153、泸州郑黄粑／四川泸州市纳溪区郑黄粑面食店
154、九九牛肉豆腐脑／四川省乐山市五通桥区九九豆腐店
155、绵阳米粉／四川绵阳富乐山九洲国际酒店有限公司
贵州
156、赵老五黄粑／贵州赵老五食品开发有限公司
157、青岩糕粑稀饭／贵州省旅游发展委员会
158、遵义豆花面／贵州省旅游发展委员会
159、务川仡佬油茶／贵州省旅游发展委员会
云南
160、天龙夹沙乳扇卷／云南大理天龙餐饮有限公司
161、仟真和破酥包／云南昆明仟真和餐饮有限公司
162、云南过桥米线／云南昆明茴香餐饮娱乐有限公司
163、昆明小锅米线／云南昆明青和餐饮管理有限公司
164、巍山扒肉饵丝／云南大理州巍山县老王过江饵丝店
165、昆明山珍卤饵丝／云南绿洲大酒店
166、建水烧豆腐／云南昆明九间堂饮食文化传播有限公司
167、昆明象形南瓜饼／云南昆明佳华广场酒店
168、曲靖蒸饵丝／云南省旅游发展委员会
西藏
169、日喀则朋必／西藏自治区旅游发展委员会
170、西藏徒步贴心饼／西藏自治区旅游发展委员会
陕西
171、西安老孙家牛羊肉泡馍／陕西西安饮食股份有限公司老孙家饭庄
172、西安樊记腊汁肉夹馍／陕西西安市大华餐饮有限责任公司
173、西安贾三清真灌汤包／陕西西安贾三清真灌汤包子馆
174、春发生葫芦头泡馍／陕西西安饮食股份有限公司春发生饭店
175、咸阳三原老黄家泡泡油糕／陕西三原老黄家餐饮服务有限公司
176、宝鸡岐山百年美阳臊子面／陕西岐山百年美阳民俗食品有限公司
177、榆林羊肉臊子荞面饸饹／陕西省旅游局
178、耀州咸汤面／陕西省旅游局
甘肃
179、东方宫兰州牛肉拉面／甘肃兰州东方宫清真餐饮有限公司
180、再回首酿皮／甘肃兰州市城关区再回首餐馆
181、达记驴肉黄面／甘肃敦煌达记酱驴肉黄面馆
182、馨麦郎燕麦甜醅／甘肃省广河县伊鑫食品有限公司
183、永昌则徐羊羔肉垫卷子／甘肃省旅游发展委员会
184、张掖搓鱼面／甘肃省旅游发展委员会
宁夏
185、杜优素羊杂碎／宁夏吴忠市利通区杜优素羊杂碎
186、老毛手抓羊肉／宁夏老毛手抓餐饮管理有限公司
187、长久一品羊肉老搓面／宁夏银川市长久一品羊肉老搓面馆
188、福苑燕面糅糅／宁夏固原市福苑实业有限公司福苑饭庄
189、三住宅凉皮／宁夏石嘴山市大武口区三住宅凉皮店
190、马文清羊羔头／宁夏固原市原州区马文清五香羊羔头专卖店
191、红宝蒿子面／宁夏中卫红宝宾馆
青海
192、青海京糕奶皮／青海浩海房地产开发有限公司西宁大厦
193、青海凉皮／青海省旅游发展委员会
194、茶香牦牛奶皮盅／青海省旅游发展委员会
195、青海青稞饼／青海省旅游发展委员会
新疆
196、库车大馕／新疆区库车兄弟大馕城有限公司
197、吾吾子羊羔肉／新疆区吾吾子羊羔肉专卖店
198、和田烤包子(和田果西格尔地)／新疆区和田市古市场玉龙喀什有名阿克达烤包子店
199、魏小胖功夫面搓鱼子／新疆区克拉玛依区金张掖酒家
200、兵团小四面皮／兵团第八师石河子市小四面皮店
图片来源于网络
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