一种美食，在一千个人嘴里有一千种味道。它会在你的味蕾慢慢发酵，酝酿成独特的感受，成为你心底的记忆。

有人说，想要了解一座城市，那就先从它的美食下手吧。小编也觉得这句话甚有道理，比如，新疆的葡萄格外甜我们知道那是因为昼夜温差大；北方多吃馒头而南方钟意米饭；巴蜀地区对“味”的追求成就了令无数吃货魂牵梦萦的重庆火锅......

味至浓时是故乡。美食，何尝不是一种对思念的寄托，味道得以延续，记忆才会一直都在。你对菏泽都有哪些关于美食的独特回忆？让我们来一起聊聊吧~

这东西学名叫炸金蝉，菏泽土话应该是“爬叉”它不是咱菏泽地区独有的，但是，相信你也和小编一样，对它有着最不可磨灭的记忆，那就是小时候经常跟着长辈跑到树林里“摸爬叉”。因为小时候的小编比较懒（现在也懒），而且还要熬夜，所以对此项活动小编向来持不情愿的态度。但是小编有一个对这项运动乐此不疲的姐姐啊！！！所以我的每个暑假都要上演一段与“爬叉”的战斗之夜！

水煎包，自从小编离开家乡只身赴外地，对其的思念犹如滔滔江水连绵不绝。深夜思及此物，小编每每泪盈于睫…… 煎包煎于锅，每早来两拨。愿君多食之，此物最相思。

小时候只要过周末，胡辣汤一定是小编的必备早餐。但是自从外地求学，小编就很少能够喝到了，虽然每年放假回家都能够买到，但总觉得再喝不出小时候的味道。小编最喜欢的就是汤里面咬起来软软滑滑的面筋~~~你呢？

曹县烧牛肉已经成为菏泽的名片了有木有？小编每次过完假期回学校行李箱里都少不了它的身影，而小编的室友也因为它的存在日益翘首期盼我的归去……包装袋里面都是成块的牛肉，小编表示每次和舍友都啃得风卷残云。

这种烧饼应该是我们大菏泽独有的啦！不同于周村烧饼的薄脆，我们的烧饼口感在于厚实咸香，也有糖味的。有人说大菏泽独特的烧饼配牛肉简直一绝，回头小编就去试试~~~~

在央视《舌尖上的中国》第二季中，有我们大菏泽西瓜酱哦~~~没有看的盆友可以去看看。

在很小很小的时候，我第一次吃西瓜酱，是奶奶亲手酿制的，那个味道陪伴了我很多年。时间慢慢滑过，奶奶鬓间的白发越来越多，而我们见面越来越少，记忆里的味道也很久不曾想起。

“对姥姥来说，西瓜酱最好的滋味，要等儿女们回来。那是一年中最幸福的时光......”在纪录片的最后，旁白这样说道。

毕竟有些事过去了可能永远都只能是回忆了，记得珍惜眼前一切。（请允许小编感伤一秒钟。。。）