强烈推荐，最成都的口味——古炉火锅。作为火锅，最重要的无非就是两点，一点是食材，还有一种是底料。古炉火锅的食材都是选择从成都本土空运而来，保证吃到的每口都是正宗成都味道，作为古炉火锅的底料，也是非常的健康和美味的，古炉火锅底料有一整条的制作流水线，其中底料中的配料都是选自成都本地最好的哦，对了，底料中还有34味食药材呢！

最正宗的老味道，足以令您流连忘返仿佛置身成都！

地址：马鞍山路720号绿地赢海大厦A座1楼〖迪卡侬旁〗

电话：0551--65717377

人均消费：100元

日式火锅头牌——温野菜。日式寿喜锅，蘸料就是生鸡蛋，不似家里买的普通鸡蛋，吃起来没有特别腥的味道。一大片雪花牛肉在锅里滚一圈，蘸上生鸡蛋液，爽滑，感觉很是奇特~~生鱼片新鲜、鸡肉很嫩，肉质好。一餐下来，整体感觉一级棒！冬日就应该吃个小火锅压压寒~自助式火锅，饮品肉类冰淇淋都是无限提供的噢！

地址：政务区天鹅湖万达广场金街3楼。

电话：13329013911

人均消费：98元

装修简约，吊顶没有做过多修饰，简单的红灯笼高高挂起，灰墙和风味独特徽州壁画，营造一种旧时的喜气氛围。食材整体新鲜，分量且足。与别家火锅不同，他家的白汤底里还有蹄花，口感略嫩，好吃！鸭舌和黄喉嫩滑甘香且脆爽强推：黑糖糍粑和烤猪脑~~

地址：包河区徽州大道与芜湖路交口辰茂和平酒店南附楼三楼（工商银行楼上）

电话：0551-65545677

人均消费：90元左右

民国风味浓厚，进店，身着长衫的服务员会敲起铜锣。八仙桌、小戏台、砖石、木格窗，风韵且独有味道。每张桌子边会有小竹篓，用来放包和衣物，还有民风十足的小围裙。特色的四喜锅：辣锅够麻够辣，菌菇味道鲜美，番茄锅够酸爽，白汤恰好清爽。水牛毛肚、鲜猪黄喉、冰八块、小酥肉、以及被冻的张牙舞爪的肉卷，放入滚烫浓烈的锅里，无声无响，待熟食后，刺激舌尖、温润脾胃。给你们一个友情提示：提前预订台子和锅底噢！！！

地址：合肥市宁国南路与望江东路交叉口

电话：0551-63351921 18956581921

人均消费：90元

上过舌尖2！重庆50强NO.1！噱头不重要，重要的在于好吃~~用的是正宗牛油，锅底醇香浓郁，味道浑厚。辣味不反胃反而醇香，可谓“辣得清爽、香的温润”，吃完身上鲜有气味。嫩牛肉挺新鲜，基本纯瘦，较厚，必点！毛肚很脆，麻辣牛肉，腌制的牛肉沾满辣酱，必点！腰片 香嫩！鸭珍 脆爽！猪脑，嫩滑！必点！必点！必点！

地址：包河区徽州大道与南一环交叉口往西100米南熏门桥公交站牌旁

电话：0551-68182229

人均消费：88元

鲜香麻辣的火锅总能在勾起吃货的食欲。这家拥有两层的火锅店，充满复古文艺气息，渔网造型做隔断，砖墙面上又被水管齿轮所装饰，还有些个性独特的壁画，光是看店内装饰，完全想不到是一家吃火锅的地。手打虾滑、秘制小酥肉、鲜猪脑、宰场鲜毛肚、秘制嫩牛肉、毛肚口感都不错。重点要说的是他家的肉，肥瘦不离，入口鲜嫩；羊肉不膻，适合不喜欢羊肉味很重的人。他家的辣是后辣带些麻，吃着过瘾又不也不失温和。

地址：蜀山区芜湖西路安徽饭店斜对面

电话：0551-63827167、18501644312

人均消费：70元

牛牛牛，牛肉就直接挂在店门口处，限点限片，保证食材新鲜，让你看着放心。以牛肉为主的一家火锅店，种类齐全，牛肉色泽鲜红，肉纹细，肉质实，在沸水火锅中略涮片刻，佐以沙茶酱或普宁豆酱，美妙的鲜甜滋味顿时绽放在齿颊间。

地址：蜀山区黄山路与东至路交口北60米

电话：0551-62872277

人均消费：90元

老北京涮羊肉火锅又添新成员啦~比传统更添一份合肥味道。薄如蝉翼的羊肉卷，放入锅中，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。先下毛肚，再涮羊肉，三下配菜，最后再来一份手擀面饱腹，冬日就应该吃一场滋补的火锅，暖暖身子。

地址：望江东路与万岗路交口南500米后街内

电话：13655554689、0551-67121919

人均消费：70元

本文内容整理于柚货、古炉火锅微信公众号

图文仅为分享，不做任何商业用途