冬天的气息越来越近

又到了养膘的好时机

羊肉可以温胃御寒

而且营养价值高

当真是冬季最受欢迎的美食了

不过各个地方

都有不同的羊肉大餐

你都吃过哪些呢？

新疆羊肉串

新疆的羊肉串

是当地最知名的小吃

肥瘦相间的羊腿肉

用铁签穿起来

在炭火上烤的刚刚好

撒一些辣椒粉

吃起来又劲道又美味

宁夏手把羊肉

宁夏的手把羊肉

还保持着原汁原味的做法

现吃现杀

把带着骨头的羊肉

放进水里白煮

正宗的手把羊肉

是不添加任何调料的

吃的时候自己用小刀

切下肉块在盐水里蘸着吃

内蒙烤全羊

烤全羊在内蒙是一道大菜

只有招待贵宾

或者重大节庆才会有这道菜

刚刚养好的小绵羊

在肚子里放上调料

然后整只羊架在火上烤

烤的时候还需要人

不停的翻转并刷香料

烤3-4小时直到羊肉金黄

是一道超级美食

陕西羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西

一道特色的美食

几乎是每位游客的必点

大块的羊肉放进锅里

加上各种调料

细细熬上几个小时

肉汤变成奶白色

再下入烙饼 加些香菜

一碗香喷喷的羊肉泡馍

就可以吃啦

羊蝎子火锅

北京的羊肉

除了老北京涮羊肉之外

还有一个代表就是羊蝎子

羊蝎子因其高蛋白低脂肪

而又富含钙质

有着滋阴补肾的功效

冬天来吃是最合适不过的了

单县羊肉汤

说起山东的羊肉汤

真真是叫人怀念啊

尤其是单县出产的青山羊

熬出的羊肉汤

汤汁乳白 香醇不腻

号称中华第一汤

天冷的时候来一碗

胃暖心也暖

上海红烧羊肉

上海红烧羊肉

是不喜欢膻味的江南人

对羊肉的改造

加浓酱和各类调料

小火慢炖而出

做好的红烧羊肉

色泽深红

而且肉质鲜嫩软糯

看起来就很有食欲

贵州羊肉粉

贵州遵义的羊肉粉

在全国范围内

也是十分有名的

羊肉粉选自当地的

矮脚黑山羊

醇香的羊肉

配上雪白爽滑的米粉

让人百吃不厌

出门就觉得冷吗

不妨去吃一碗羊肉吧

来源：一千零一夜梦想旅行

“驼你玩儿”转载