三官营村位于盘州市的大山深处，距离市区有一小时车程。它是一个与世隔绝的少数民族村寨，以汉、苗、布衣等民族为主。去三官营的道路整体是水泥路，但进村却不是很方便，因为道路比较泥泞，也有一定危险。村子里没有过多的商业化，这是一个历史悠久的村寨，世代人崇拜自然生灵。村里有两棵古树，是他们崇拜的对象。每年的火把节是他们一年中最大最热闹的节日，他们来这里祭奠神灵，烹牛宰羊，晚上点上火把，篝火晚会，载歌载舞。三官营村盛产美酒，都是粮食古法制作，味道醇香。这里的人热情好客，黄牛肉火锅是他们最棒的食物。牛肉筋道，野菜新鲜，在油辣椒的加持下，更加美味。三官营村的梯田也是一绝，是他们祖辈古老相承的生产方式，也是与自然搏斗的智慧结晶。每当稻田放水的时候，是一副迷人的画卷。夏天，这里也适合避暑。白天有点儿晒，晚上只有16度。