梅州高观音原是黄沙嶂峰顶的一座岩檐。据传，不知何年月，有信善在岩中置一观音座像瞻拜，拜后在峰顶见佛光天庭，此为“开天眼”。从此香火旺盛，特别是农历九月，登高拜观音更是梅城人的喜好，高观音由此声名远播，观音崇奉的神祗是佛教中充满慈爱形象的观世音菩萨。迄今，尚未找到黄沙嶂高观音的起源记载，但佛教传入梅州至少有千年的历史，黄沙嶂山高人烟稀少的山崖下，世界客都梅州观音也成为梅州人登高朝圣之地的神祗，也是看梅城夜景的好地方。