叙昌酱园建于清咸丰九年（1859年），是乌镇有史以来最早的酱园。一走进酱园的院子，就能闻到一股浓郁的酱菜香味，满院子青灰色的酱缸上扣着竹编的大斗笠，是摄影师镜头下叙昌酱园的标准照。

古老的传统酿制方法、有自己品牌的作坊、一排排露天的酱缸，大概是叙昌最吸引游人眼球的地方。酱缸的身上印有“叙昌酱园”、“咸丰九年”的字样，更让人能感受到这里的百年历史。作坊前的商店中，能买到叙昌酱园的豆瓣酱、酱油、酱菜等特产，价格不算太贵，酱油大概一二十元一瓶，带点回去做调料，或者送亲友都是不错的选择。