胡公就是北宋年代部侍郎胡则。胡则，字子正，永康人，少年曾在方岩读书，北宋端拱二年考中进士，胡则在官场中沉浮了40多年，最后官至兵部侍郎（相当于现在国防部副部长），由于他出身寒门，深知百姓疾苦，为官期间力主宽刑薄赋，所到之处，政绩斐然。尤其晚年出任兵部侍郎期间，克服重重阻力，奏请朝廷，免去了衢婺两地人的身丁钱，百姓们深感其德，于是在浙中南地区，只要一提起他，敬爷之情就会油然而生。自北宋以后在这一地区乡里百姓纷纷建起了胡公庙来祭祀他，除了景星岩之外，还有永康方岩的广慈寺，香火一直很旺。
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西湖龙井狮峰山麓原有一座胡公庙，祭祀北宋兵部侍郎胡则。传说北宋年间，胡则在杭州做太守时，一次正值龙井四周茶山发生虫灾，“拱拱虫”晚伏晨出，专吃茶树嫩叶，大片大片茶园被吃得只剩下一些枯干硬叶，茶蓬日渐枯萎。胡则听到龙井茶山发生虫灾，亲自前去察看灾情，安抚茶农，叫茶农用石灰粉撒在茶树根上，用石灰水洒在茶蓬上。果然，没有几天，拱拱虫都消灭了。龙井茶农为了纪念这位贤明的太守．就在狮峰山麓集资建了一座胡公庙，并在农历八月十三胡则生日这天，龙井村和四乡茶农都要到胡公庙赶庙会，以求免灾得福，来年茶叶丰收。
杭州胡公庙位于西湖区狮峰山下的老龙井处，毛泽东参观后，曾评价道为官一任，造福一方。目前有铜刻写的字在胡公庙边上，可与老龙井一并游玩。
