永城市薛湖镇卫星地图-河南省商丘市永城市薛湖镇谷歌卫星地图


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详情回答:有没有人知道永城那一家的薛湖牛肉煎包最正宗？ 隐藏详情: 项目名称】5 c% T0 ^8 w8 x% p; X( e h0 B% ] 　　薛湖牛肉煎包制作工艺、薛湖传统豆粥制作工艺" o3 R" r* S9 z 【流传区域】永城及周边县市【项目简介】　　薛湖牛肉水煎包是永城市一道特色小吃，起源于薛湖镇，始于北宋年间，曾被御赐特封为“二品包子”。, U1 S8 U, ]5 q9 i9 f; d4 s. e 　　水煎包原料选用健壮老黄牛肉、特制精粉、纯麻油、红薯粉条，加以自家磨制的十八味中药材调馅，搅拌时也有老一辈人传下来的小窍门，用厚钢板平底锅煎制，其间再经淋油、翻煎等细节。出锅后的煎包开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、味美宜人，具有特别的风味。　　薛湖豆粥是永城市特有的一种传统风味小吃，历史久远，创制于薛湖镇。5 [( ^, @/ V, I8 J6 Qw( Z7 qV 　　豆粥用优质的黄豆、小米为主要原料，经沸水浸泡，用小转石磨挤碾成浆，经过多遍过箩去渣留汁，然后用地锅细心熬制而成，并配以特制瓦缸保存。经过这些工序做出的成品粥稠而不粘、满而不溢、清香宜人，具有较高的食疗价值。记者手记　　　薛湖牛肉水煎包坚持传统操作工序，用料考究、做法精细，以其鲜香不腻的口感深受人民群众喜爱。现在薛湖牛肉水煎包的制作工艺和招牌已传至郑州、商丘、焦作等地，成为豫东饮食文化的一个优秀代表。　　与煎包一样，薛湖的豆粥也是名声在外，多少年来都是永城及周边地区群众早餐的首选。薛湖豆粥对水的要求相当严格，最地道的薛湖豆粥需采用薛湖镇集市东街一口水井内的水烧制，此水清甜、甘洌，烧成粥后不挂碗、不发沥，有股特殊的香味。　　薛湖的牛肉煎包和豆粥这对“黄金搭档”已经成为永城的招牌小吃。但随着现代生活节奏的不断加快，特别是常被人们作为早餐的薛湖豆粥，其细磨慢熬的传统工序便略显跟不上节奏，所以现在能严格遵守操作规则的越来越少，能做出正宗地道薛湖豆粥的人也越来越少。传统,牛肉,制作


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薛湖镇经纬度
经度:116.45945726841	纬度:34.122541642614