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南阳市黄牛良种繁育场
南阳市黄牛良种繁育场虚拟村
南阳市黄牛良种繁育场天气
城市信息
南阳市黄牛良种繁育场经纬度
经度:112.15840419285
纬度:32.470864657642
南阳市黄牛良种繁育场旅游信息
南阳特产的宣传语
南阳油茶喝一口漂着嫩绿的葱花、焦黄的芝麻的咸香可口的油茶,仔细品味那细小...南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、...
河南南阳附近哪里有牛犊卖吗?我想搞黄牛养殖!
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朋友可以咨询一下你们当地畜牧局,哪里有牛他们都清楚地。我们这里养牛的很多,也可以为你提供优质牛犊。奔腾牧业肉牛良种场。
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南阳黄牛没有鲁西黄牛好,一般的牛犊价格在3000元左右。
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南阳到高平
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南阳到高平途经哪些站?距高平最近的是哪一站?
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南 阳 油 茶 喝一口漂着嫩绿的葱花、焦黄的芝麻的咸香可口的油茶,仔细品味那细小的芝麻,那香就在舌尖,那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生,齿香盈余……南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。旧时,南阳城里卖壶装油茶的小贩那“喝———油茶”粗声怪气的叫卖声,更是古城南阳饮食文化的一道风景。 南阳的油茶,起源于清朝雍正年间。解放前卖油茶的小贩卖的大都是壶装油茶。壶是铜制长脖壶,壶嘴长长的,外套棉套保温。往外倒油茶也是一道“景观”:小贩以脚顶起壶尾,油茶顺壶嘴呈弧状喷出,顿时香气四溢,令食客垂涎。南阳人还为卖油茶的小贩编了一个顺口溜,生动形象:“卖油茶的生得苦,黑了(晚上)白天背夜壶,屁股一撅头一点,倾刻就是一大碗。” 南阳油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等,味道浓郁,咸香适口。 南阳油茶为泊来品,其起源与佛教文化有一定有渊源。 佛教的传入,对我国的饮食文化产生了一定的影响。佛教禁戒宰杀动物,食素(佛教徒食素始由梁武帝提倡),促进了净素烹饪流派的兴起和发展。 清朝是我国饮食文化大盛的朝代,开创了前所未有的饮食文化新局面,研制出了一大批新型食品,油茶就起源于清朝雍正年间,是典型的佛教文化产物。清朝雍正帝信佛教,喜欢素食。相传雍正皇帝为治黄河水患带着大批人马亲临河南,视察黄河。一天来到武陡县,知县吴世碌深知雍正喜爱素食,便召来县内名厨。当时有一厨师姓牛,祖居南阳,在武陡当差,煞费苦心地想出了一个讨好雍正的办法:把花生炒黄去掉外皮和内衣,把嫩黄的花生仁再分成两片;把核桃仁也稍炒出香味,切成豆子大小的块状,再把芝麻也炒出香味;还有面粉加入适量盐放入锅内炒出香味。最后把这些花生仁、核桃仁、芝麻、面粉加一小勺香油,同时放在一容器内搅匀,加上水调成糊状,倒入沸水中做成汤。汤做好了,顿时香味扑鼻,令人垂涎,盛了一碗,敬献给皇上。雍正食后大加赞赏,问是什么食品,牛师傅跪下回奏道:“皇上,这是小民家祖传食品油茶”。雍正吃得高兴,立即指令油茶为朝廷贡品,并传旨开油茶馆。油茶因雍正而声誉鹊起。雍正走后,吴县令依法广为制作,并开油茶店大赚油茶钱,将上好的油茶进贡朝廷,中等的卖给来往客商,下等的卖给普通百姓。南阳的油茶大约就是在此之后兴盛的。 油茶,不仅在河南在南阳有名,在国外也享有一定的声誉。解放前留学欧洲的学生常有背着长脖壶,沿街叫卖油茶勤工俭学的。据资料记载,现在巴黎街头的华人餐馆仍以油茶为上等汤食。(张文华) 南 阳 黄 牛 南阳黄牛是全国五大优良品种之一,居全国黄牛品种之首。南阳黄牛体躯高大,肌肉发达,结构紧凑,皮薄毛细,口大方正,眼大有神,香甲较高,肩部宽厚,胸骨突出,肋张而圆,背膘平直,荐尾略高,尾巴较细,四肢端正,筋健明显,蹄大坚实。其毛色分黄、红、草白三种,黄色为上。役用性能、肉用性能及适应性能均好。黄牛皮致密柔软,是制革的好原料。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力,而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。 山 茱 萸 山茱萸,是名贵药用植物,果肉入药能使人容光焕发,益寿延年。南阳所产山莱莫为这一中药材佳品,占全国总产量的50%以上。主要分布于西峡、内乡、南召三县。建国前多系自然繁殖,现在人工种植越来越多。全市有树600多万株,年产量50多万公斤。 辛 夷 花 辛夷花,又名望春花,其花蕾是名贵的中药材。入药可祛风、通窍、治头疼、鼻塞、齿痛等病。产于伏牛、桐柏山区,以南召县产量为最,不仅满足国内需要,还畅销东南亚各国。 桔 梗 桔梗,主产于桐柏山,质地上乘,亦称桐桔梗。入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生,现已能人工种植。广交会上,桐桔梗被行家誉为“桐参”,外销日、美、东南亚各国。 玄 妙 观 斋 菜 南阳玄妙观为道教庙院,建于明朝洪武四年(公元1371年),清朝、民国香火旺盛,与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。 观中道人按教规吃斋茹素,遇重大节日或观内名花盛开之日,还请地方名流到观游园赏花,并设素宴招待。观中素菜制作考究,选料严谨、广泛,主、辅料都必须是真素,既选天南海北之珍品,又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作,做出的肴撰悦目香口,色香味形俱 ps:【希望可以帮到您,为您送上最美好的祝福,愿您一生平安,健康,幸福,快乐。 另外,本人在冲击问问满级,需要大量声望和经验,如果对答案满意请采纳,采纳时请点上“能解决”“原创”感谢您的信任与支持。】
你说的是火车吧,从南阳到高平,要经过洛阳、济源、晋城,距高平最近的应该是晋城站
南阳有啥特产?
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◇世界罕见的彩色小麦◇中国五大良种黄牛之一——南阳黄牛◇河南省出口量最大和创汇额最高的卷烟产品——“利雅得”牌卷烟◇创世界吉尼斯纪录的水牛角席◇世界...
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南阳三宝:烙画、玉器、出师表
南阳的花生特多
络花筷子
◇世界罕见的彩色小麦 ◇中国五大良种黄牛之一——南阳黄牛 ◇河南省出口量最大和创汇额最高的卷烟产品——“利雅得”牌卷烟 ◇创世界吉尼斯纪录的水牛角席 ◇世界级特大型金红石矿床——方城县金红石矿 ◇亚洲储量最大的天然碱矿——桐柏县安棚碱矿 ◇居中国首位的南阳高铝三石 ◇亚洲四大石墨矿床之一——西峡县石墨矿 ◇中国镁橄榄石储量最大的矿床——西峡县镁橄榄石矿 ◇中国最大的银矿——桐柏银矿 ◇中国四大名玉之一——南阳独玉
南阳的牛很出名。谁知道都分布在那里?请详细点?
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南阳唐河的黄牛很出名! 有机会可以去看看!
新野,唐河,邓州等盆地区域
唐河县桐寨铺镇。
只要在唐河啊 唐河的牛很出名
南阳的黄牛很出名。 在唐河县的桐寨铺镇。 离南阳市不远,大约一小时内可以到。
南阳的黄牛很多,可说是哪里都有. 其中较多的在新野,唐河,邓州等地区 唐河的每个乡镇都设有黄牛交易市场, 桐寨铺镇的较为大些.
有关 我的家乡南阳的文章
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[转]你知道南阳么?都是南阳人知道的,可是第一次见有人总结这么好^_^这里的气候好。北方苹果在南阳可以结果,到襄樊就不行,南方的橘子在南阳可以成活到平顶山...
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南 阳 黄 牛 当前位置:首页>>新闻>>财经 用户名 密码 注册 我要爆料 我要投诉 网站地图 集团邮箱 旧版回顾 天津 要闻 滨海 区县 民生 提醒 医疗 教育 视频 话题 特稿 原创 社区 论坛 全票网 天津日报 每日新报 天下 国内 国际 专题 经济 企业 汽车 楼市 娱乐 体育 文娱 时尚 滚动 美食 高分网 城市快报 假日100 滚动新闻: 大爷半月自造“躺式自行车” 河南西峡县成为全国最大香菇集散基地 来源: 中国新闻网 关键字:西峡县;最大;集散中心;干香菇;适生地 作者:曹铮 2010-03-27 23:55 中新网南阳3月26日电 (记者 曹铮 通讯员 蔡凯 李晋)记者从河南南阳市商务局了解到,日前,河南省西峡县已经成为全国最大香菇集散基地。 西峡县地处暖温带与北亚热带分界线,湿润区与半湿润区分界线,森林覆盖率76.8%,全年平均气温15.2℃,相对湿度69%,年平均降水量881.6mm,是绿色食品、有机食品的天然适生地。近年来,西峡县大力培育了香菇等主导产业,并以此为基础积极发展对外贸易。 2006年,西峡县被中国食品土畜进出口商会命名为全国惟一的香菇标准化出口基地县。通过标准化建设基地,该县极大提升了香菇的品质,西峡香菇在日本、新加坡等国被默认为免检产品,并被确定为中国国家地理标志保护产品。 因为香菇出口,西峡实现农产品出口零的突破,也成为南阳农产品出口的支柱。在出口的带动下,菇农效益可观,生产积极性高涨,种植技术和标准化基地建设水平不断提高,香菇产业已成为西峡的一项支柱产业和农民致富的主导产业。截至目前,全县从事香菇种植的农户达3万余户,超过农户总数的1/3,年种植规模保持在1亿袋左右,年产量(干品)3.5万吨左右,占全国总产量的1/10,成为“南菇北移”后中国最大的香菇生产地。形成的香菇市场年交易额稳定在10亿元左右,成为全国最大的香菇集散地、加工地,每年从这里运出的香菇占全国出口干香菇的70%以上、占全国香菇总产量的近1/5,由此奠定了全国干香菇的价格形成中心和出口货源集散中心地位。 南阳黄牛是全国五大优良品种之一,居全国黄牛品种之首。南阳黄牛体躯高大,肌肉发达,结构紧凑,皮薄毛细,口大方正,眼大有神,香甲较高,肩部宽厚,胸骨突出,肋张而圆,背膘平直,荐尾略高,尾巴较细,四肢端正,筋健明显,蹄大坚实。其毛色分黄、红、草白三种,黄色为上。役用性能、肉用性能及适应性能均好。黄牛皮致密柔软,是制革的好原料。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力,而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。
○南都赋 於显乐都,既丽且康。陪京之南,居汉之阳,割周楚之丰壤,跨荆豫而为疆。体爽垲以闲敞,纷郁郁其难详。尔其地势,则武阙关其西,桐柏揭其东。流沧浪而为隍,廓方城而为墉。汤谷涌其后,氵育水荡其胸。推淮引湍,三方是通。其宝利珍怪,则金彩玉璞,随珠夜光;铜锡钅公锴,赭垩流黄;绿碧紫英,青ぬ丹粟;太一余粮,中黄?玉。松子神陂,赤灵解角。耕父扬光于清冷之渊,游女弄珠于汉皋之曲。其山则崆〔A095〕?葛?曷,?唐?芒??剌,∑{山各}{山罪}嵬,??屹??,幽谷{山?}岑,夏含霜雪。或{山君}嶙而纟丽连,或豁尔而中绝。鞠巍巍其隐天,俯而观乎云霓。若夫天封大狐,列仙之陬,上平衍而旷荡,下蒙笼而崎岖。坂坻〔B18D〕?而成?,?壑错缪而盘纡。芝房菌蠢生其隈,玉膏氵密溢流其隅。昆仑无以?,阆风不能逾。其木则柽松楔??,?曼柏?丑??,枫柙栌枥,帝女之桑。?胥?牙?并榈?央柘?意檀。结根竦本,垂条婵媛。布绿叶之萋萋,敷华蕊之蓑蓑。玄云合而重阴,谷风起而增哀。攒立丛骈,青冥?千瞑。杳蔼蓊郁于谷底,森{艹尊}々而刺天。虎豹黄熊游其下,〔A173〕ㄑ猱犭廷戏其巅。鸾?鸩刍?
[转] 你知道南阳么? 都是南阳人知道的,可是第一次见有人总结这么好^_^ 这里的气候好。北方苹果在南阳可以结果,到襄樊就不行,南方的橘子在南阳可以成活到平顶山就种不活。国家级自然保护区宝天曼的物种是国家级物种自然库。 这里的水质好。南水北调源头的水可以直接饮用。 这里的的矿藏品种最丰富。南召待开发的煤海.河南油田.万沟金矿.桐柏碱矿.银矿.石英.西峡铁矿.铜矿.目。内乡米黄大理石...... 这里的旅游自然资源最丰富。两衙.宝天曼.石人山南麓.西峡漂流.世界级地质公园.恐龙化石群。亚洲最大淡水湖丹江。 这里是中国最适宜人居住的地方(从气候.水质)要不每年从这里选拔的空军飞行员是全国之首,河南每选10个飞行员7个是南阳藉.2001年被国防部.空军授予飞行员的摇篮。 这里经济不很发达。是因为她离省会太远,得不公平对待... 这里人已经觉醒。正在赶超,她用自己的钱重绘了宁西铁路走向图纸,免费邀请专家实地考察,让原本从襄樊的铁路从这里经过。她用自己的钱全资修建了河南第一条属于自己的高速,并积极争取的了4条高速的立项开工。这里正在建设鸭电2期.蒲电2期.方城风电1期以及核电前期准备,在不久将来她是中国电力商品基地之一。 这里人胸怀最宽广。南水北调梯坝架高,让河南的沿途8个地市(包括郑州)吃上甘甜水使南阳几十万百姓背井离乡亲戚分离,搬迁到外地,每走一批无不抱头痛哭。南阳为了让沿途喝上干净水。先后忍痛关闭转产300多家企业。相反1000多万南阳人,每人还给国家交纳建设基金。 这里是汉水流域,黄河文化与这里无干,但她是河南的一部分,他们每当重大节日仍唱赞美黄河赞美河南的歌......她不是河南自己圈定的中原城市群范围,但她没有埋怨,仍把自投自产的国税上缴给国家和省里.......... 朋友,你认识真正南阳,认识真正南阳人吗??????? 地处豫西南的南阳是一座历史悠久、人杰地灵、物产丰富、物华天宝的城市。由于地处盆地,南阳地貌状如大碗,因称宛,位处河南省西南部,北挖汝洛,南襟荆襄,西通武关,东连江淮,自古为四方交通要冲,历来是兵家必争之地。早在五六十万年前,南召猿人生活于此,春秋战国时为全国著名冶铁中心,成为全国八大都会之一。秦始皇统一天下分全国为36郡,南阳郡为其一。西汉时,南阳由于水陆交通发达,农业发达,形成了南船北马、生意兴隆的全国五大都市之一。西汉末年,刘秀起兵南阳,夺取天下建立东汉,其28位大将多来自南阳,定都洛阳,南阳为陪都,因在洛阳之南,有“南都、帝乡”之称。成为全国第2大城市,郡城周长36里,其规模比1990年的南阳还大。至唐宋朝后,逐渐衰落。李白曾在南阳留下很多诗篇,如:此地多英豪,贸然不可攀“。 1948年,毛主席为庆祝南阳解放亲笔写下了《中原我军占领南阳》的电讯稿。 南阳自古人才辈出,先秦名相百里奚、吴国名相范蠡、东汉科学家张衡、医圣张仲景、军事家诸葛亮、汉光武帝刘秀,蜀国大将黄忠、魏延、邓艾等,唐朝诗人岑参,近代哲学家冯友兰、军事家彭雪枫、五笔字型发明人王永民、著名作家二月河、原国家经委主任袁宝华等。在全国两院院士中,河南籍46人,其中南阳籍14人。现有南阳作家群,全国作协会员7人,省作协会员54名。 目前,南阳辖11县(市)两区,人口1060万,面积2.66万平方公里。市区建成区面积60平方公里,非农业人口70万。全市经济总量724亿,全省第2,全国城市第50名。市区经济总量全省第3,人均6800元、去年人均收入增长量全省第一。03年经济增长15.8%,预计2005年突破千亿。全省工业100强南阳有8家。南阳是全国重要的商品粮、棉生产基地。粮食总产量占全国1.1%棉花产量占全国4%。南阳交通便利,焦柳铁路纵贯南北,2004年通车的宁西(南京-西安)铁路横穿东西,在南阳形成了铁路枢纽。加上未来几年将建成的8条高速公路,将使南阳形成“长”字形的高速网,环城将形成400平方公里的外环。加上原有的207、209、311、312四条国道和大量省道,将形成南阳庞大的交通网。南阳机场是河南省三大机场之一,现已开通广州、北京、郑州等航班,广州航班每天一班,并拟开通新的航线。南阳先后被评为“全国造林绿化十佳城市””全国城市环境综合整治优秀城市”“省级园林城市”。同时被列为全国“21世纪议程示范城市”(可持续发展)。现全市有世界级自然保护区一处(宝天曼),国家级3处,国家重点文物保护单位8处,省级64处。南阳玉为全国四大名玉之一。盛产药材2347种。 南阳之最 工业农业矿业:全国最大的酒精生产企业--天冠集团 亚洲最大的地毯生产企业--镇平地毯集团 亚洲最大的天然碱生产基地--桐柏碱矿 全国最大的防爆电机生产基地--南防集团 全国最大的印刷感光器材生产基地--乐凯集团二胶厂 世界最大的洁霉素生产基地--普康集团化学制药厂 全国最大的滑石粉生产基地--方城独树镇 全国最大的氧化锌避雷针生产基地--金冠集团电气公司 全国最大的浓缩丸生产基地--宛西制药 全国最大的汽车减震器生产基地--淅川汽车配件厂 全国最大的汽车水泵厂家--西峡汽车水泵厂 全国最大的玉产品集散地--镇平玉雕湾等 全国最大的黄牛基地--南阳黄牛 全国最大的辣椒交易市场--淅川辣椒城 全国最大的香菇市场--西峡双龙香菇城 全国最大的猕猴桃种植基地--西峡 全国最大的辛夷种植基地--西峡 全国最大的月季种植基地--卧龙区石桥镇 天然碱储量亚洲第一(桐柏) 银储量全国第一(桐柏) 蓝晶石、红柱石、矽线石、储量全国第一 金红石储量世界第一(南召) 旅游:全国最早的长城(中国长城之父)楚长城--南召、方城 全国保存最完整的古代县衙--内乡县衙 全国保存最完整的府衙--南阳府衙 世界最大的恐龙蛋化石地--西峡 世界级自然保护区--内乡宝天曼 全国最大的汉画像石博物馆--南阳汉画馆 全国最大的瀑布群--南召九龙沟 亚洲最大的水库--丹江口水库(南水北调源头) 长江以北最完整的清代一条街--淅川荆紫关 全国最奇特的一脚跨三省--淅川荆紫关 四圣:医圣张仲景 科圣张衡 商圣范蠡 智圣诸葛亮 地理位置: 南阳是中国南北的分界线,南阳以南为南方,以北为北方; 南阳是长江、黄河、淮河三大水系的分水岭,南阳以南为长江水系,以北为黄河水系,以东为淮河水系; 南阳是中国的气候中心,南阳盆地风调雨顺,不象北方那么冷,不如南方那么热;既没有洪涝灾害,也不会缺水干旱,真正是中国的聚宝盆。 二 历史文化及古当代名人 当年,《诗经》描绘过这里的楚地风雅,李白吟咏过这里的汉时繁华,“清歌遏流云,艳舞有余闲;邀游盛宛洛,冠盖随风还。”这一切,无不彰显出作为楚汉文化的发祥地,南阳有无可替代的标志意义。而现在,代表南阳的“文化符号”已经远不止这些——南水北调中线工程渠首、河南惟一一个用城市的名字命名行星的城市、中华“四圣”张仲景、诸葛亮、张衡、范蠡的故里、南阳作家群(全国少有,如二月河,乔典运,卧龙生等)、南阳汉画像石、南阳玉雕、楚长城、恐龙蛋化石群、到占河南籍1/2(2001年是1/3)的院士名额,五笔字发明家王永民,哲学家冯友兰、建筑家杨廷宝、伦理学家罗国杰……这一切,又充分昭示着这里是一片神奇的土地。它厚重的文化,经过多年的梳理和锻造,已经和这座古老而又年轻的城市融为一体,不可分割,使每一个到过这里的人,都能感到“文化南阳”的触手可及
南阳黄牛的产地资源
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南阳黄牛之所以盛产于南阳盆地,并成为全国五大优良黄牛品种之一,既得益于南阳盆地唐、白河流域特有的生态区位和自然资源的先天优势,同时也与南阳人民千百年来...
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南阳黄牛之所以盛产于南阳盆地,并成为全国五大优良黄牛品种之一,既得益于南阳盆地唐、白河流域特有的生态区位和自然资源的先天优势,同时也与南阳人民千百年来的辛勤培育密不可分。 南阳黄牛是我国著名的优良地方黄牛品种,主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区,以南阳市郊区、唐河、邓州、新野、镇平、社旗、方城等八个县、市为主要产区。除南阳盆地几个平原县、市外,周口、许昌、驻马店、漯河等地区分布也较多。河南省约有南阳黄牛200多万头。
邓州有什么特产
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邓州古称“邓”或“穰”,是河南省直管市,是豫西南门户城市,国务院确定的丹江口库区区域中心城市。邓州市享有中原天府,丹水明珠之称。窝子面邓州窝子面邓州...
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十堰优农佳牧土特产、地道乡村特产!
邓州古称“邓”或“穰”,是河南省直管市,是豫西南门户城市,国务院确定的丹江口库区区域中心城市。邓州市享有中原天府,丹水明珠之称。 窝子面 邓州窝子面 邓州窝子面原为热干面,传入邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝子面馆却是日益红火。 高汤烩面 源自清真羊肉泡馍,因豫西南人食不惯羊肉之膻腥骚味,故而改进,发扬光大,成为当时和时下市面上的大众食品。每当夜幕一下,邓州的方城烩面馆食客林林总总,人满为患,成为一道亮丽的街景。人们因为喜爱,无论是贩夫走卒,还是高官政要,大有不分尊卑共聚一桌的思想,正是一派太平盛世的景象。 元妙观扒素鸡 元妙观扒素鸡 制法:(1)“扒素鸡”:豆腐皮10张,在清水锅内煮几滚后,取出用新抹布包压起来,约10--15分钟揭掉抹布,用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块,摆放碗内。(2)上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克,添半勺黄芽汤,入笼蒸15分钟端出,再兑点开水和胡椒面即成。特点:形似鸡块,嫩脆香辣。 糊辣汤 邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。已知,邓州经营糊辣汤的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数“拐子(张文胜)糊辣汤”和“韩家糊辣汤”了。这两家均为百年老店,在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步,极受市民欢迎。 小磨油 河南省邓州市是小磨油制作工艺的发祥地,至今已有120余年的历史。据邓州志载:早在清光绪年间,邓州小磨油每年就有30余万公斤经汉口“邓帮商行”销往港澳和东南亚地区。 邓州小磨油之所以出名,其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区,土壤、水分中含有多种矿物质,因此芝麻籽粒饱满,千粒平均重达3克以上,出油率高达75%,且油脂中富含人体必需的不饱和脂肪酸。其二是制作工艺原始:先将芝麻炒至半煳,尔后用专用小型石磨压榨成糊状,接着按比例兑水,搅拌,最后沉淀,滤净,即成为原汁原味的小磨香油。其三是清、香、醇兼备,曾经有“无风香三里,有风十里香”之美誉;其色清澈透亮,其味甜润清爽,若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效 绞股蓝黄酒 邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为“南方人参”、“福音草”的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。酒体饱满可人,口味鲜美醇厚,营养丰富齐全,常饮降血脂、降血压、养颜减肥。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。 棉花 棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开,露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄,长约2至4厘米,含纤维素约87—90%。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。 南阳黄牛 南阳黄牛是全国五大优良品种之一,居全国黄牛品种之首。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力,而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。南阳黄牛为地理标志保护产品。南阳黄牛为地理标志证明商标。
邓州的民族特色
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窝子面邓州窝子面原为热干面,传入邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的...
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糊辣汤
窝子面 邓州窝子面原为热干面,传入邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝子面馆却是日益红火。 高汤烩面 源自清真羊肉泡馍,因豫西南人食不惯羊肉之膻腥骚味,故而改进,发扬光大,成为当时和时下市面上的大众食品。每当夜幕一下,邓州的方城烩面馆食客林林总总,人满为患,成为一道亮丽的街景。人们因为喜爱,无论是贩夫走卒,还是高官政要,大有不分尊卑共聚一桌的思想,正是一派太平盛世的景象。 元妙观扒素鸡 制法:(1)“扒素鸡”:豆腐皮10张,在清水锅内煮几滚后,取出用新抹布包压起来,约10--15分钟揭掉抹布,用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块,摆放碗内。(2)上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克,添半勺黄芽汤,入笼蒸15分钟端出,再兑点开水和胡椒面即成。特点:形似鸡块,嫩脆香辣。 糊辣汤 邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。已知,邓州经营糊辣汤的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数“拐子(张文胜)糊辣汤”和“韩家糊辣汤”了。这两家均为百年老店,在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步,极受市民欢迎。 小磨油 河南省邓州市是小磨油制作工艺的发祥地,至今已有120余年的历史。据邓州志载:早在清光绪年间,邓州小磨油每年就有30余万公斤经汉口“邓帮商行”销往港澳和东南亚地区。 邓州小磨油之所以出名,其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区,土壤、水分中含有多种矿物质,因此芝麻籽粒饱满,千粒平均重达3克以上,出油率高达75%,且油脂中富含人体必需的不饱和脂肪酸。其二是制作工艺原始:先将芝麻炒至半煳,尔后用专用小型石磨压榨成糊状,接着按比例兑水,搅拌,最后沉淀,滤净,即成为原汁原味的小磨香油。其三是清、香、醇兼备,曾经有“无风香三里,有风十里香”之美誉;其色清澈透亮,其味甜润清爽,若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效 绞股蓝黄酒 邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为“南方人参”、“福音草”的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。酒体饱满可人,口味鲜美醇厚,营养丰富齐全,常饮降血脂、降血压、养颜减肥。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。 棉花 棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开,露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄,长约2至4厘米,含纤维素约87—90%。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。 南阳黄牛 南阳黄牛是全国五大优良品种之一,居全国黄牛品种之首。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力,而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。南阳黄牛为地理标志保护产品。南阳黄牛为地理标志证明商标。
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