栏目
天是越来越冷啦~~冷空气一波接一波，体质差的小伙伴都被撂倒了，真的需要好好补补身体啦！
吃汕锅，才够潮！
这次，潮汕牛肉火锅强势入侵天津，
牛泰斗潮汕牛肉锅网罗各式新鲜牛肉，
携身形奇异之可爱潮汕牛冒着仙气而来，
为我们精心制作一场关乎牛肉的饕餮盛宴。
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牛肉从宰杀到上桌，仅两三个小时
任何美味，都抵不过“新鲜”二字
近几年全国各线城市街头雨后春笋般
冒出了一种神秘的中华料理
——牛泰斗潮汕牛肉火锅。
一锅牛骨清汤配上10+种牛肉，
透着牛骨天然的鲜香清润，
仅靠“卖肉”就能集三千宠爱于一身。
火锅是众多吃货的心头爱
小编也不例外
比起煮熟装碟上桌的菜式
很多人就喜欢火锅“自己动手、丰衣足食”的魅力
要说火锅界的经典之作
那绝对非“牛肉火锅”莫属！
说起牛肉火锅
第一感觉就是潮汕的才正宗
风靡全国绝非浪得虚名！
有别于麻辣的红油火锅
潮汕牛肉火锅追求的是：
清淡的锅底 & 新鲜的牛肉
TA 简直就是火锅界的一股清流
秋风乍寒时
吃火锅便是触手可及的温暖
▽
天天几乎都是春运的架势
排队从早到晚
▽
牛泰斗潮汕牛肉火锅吃过都说好
▽
①
超正宗口味，够纯！
老板就是潮汕人，专注火锅多年，精选2~3岁土黄牛
②
潮汕的特色，够鲜！
天津独家正宗潮汕火锅，牛肉很嫩，很香
③
贴心的服务，够暖！
营业时间从上午10：00至23:00
（夜宵时间关注后续加推）
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粉丝福利
经常吃的都知道，潮汕牛肉火锅强调的就是牛肉要“鲜”，当天宰杀，定量供应，新鲜不隔夜。除了肉质本身的优势以外，所有的菜品都是采用透明的厨房，食客们可以在自己的眼皮底下看到菜品的制作，让食客真正体验到安心，舒心的美食之旅。
慢熬8小时的纯牛骨汤
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火锅的灵魂之一便是汤底
店内的汤底是用每日现宰的整头牛的牛筒骨和牛腩
经过8小时熬制的
不加任何添加剂
而且中间不断火，熬好的牛骨汤清香浓郁
十二种调料选择，每一种都适合吃牛！
就连调味料也提供十多种，沙茶酱
牛肉酱、香辣酱、芝麻酱、香菜
芝麻、香菜....都是从潮汕运来的
只为呈现一口最完美的潮汕味
拿好酱料，开涮之前
小编建议小伙伴们不一定要涮到全熟
每一块牛肉涮到七分熟时口味最佳
一般8秒时间左右即可
“三起三落”自然是不可少的
吃的顺序也一定是先瘦到肥，先肉后蔬菜
这样不容易腻，而且汤底不会很快浑浊。
一牛多吃，百里挑一，口口珍贵
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辨识度最高的--三花腱
一眼认出这是哪个部分的牛肉
一层肥一层瘦，比例刚刚好
这部分的肉比较甜嫩
瘦的不柴肥的不腻
在锅里三起三落后，咬上一口肉汁四溅
细软可口的肉感在嘴里四处游窜，唇齿留香
好吃到含泪推荐--匙柄
喜欢吃瘦一点的，可以点匙柄
匙柄是肋骨下面的肉
拉伸感极大，入口也很柔软
入口鲜香四溢
感受牛肉的鲜美香甜在口中绵延
配以特色的酱汁，牛肉口感层层递进
根本停不下来
爱不惜口的--雪花
雪花牛肉自带的大理石纹让
它一跃成为颜值担当
在滚开的牛骨汤里烫上6秒
肉汁全都被锁在牛肉里
纯手打牛肉丸，超多汁
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牛丸选用还带着温度的新鲜牛腿包肉
经过来回捶打而成，把整块牛腿肉槌成肉浆
小编建议点生的牛丸，生的牛丸呈粉色
黏糊糊的，非常诱人
沸水煮十分钟，轻轻咬上一口鲜韧多汁，颗颗弹牙~
午餐狂“7”节 <双人餐><四人餐>
△ 双人套餐
有人说世界上最让人幸福的事之一，就是在气温寒冷的晚上火锅的沸腾~听着牛肉在锅中上舞动的身姿，简直直击味蕾的心脏！
△ 四人套餐
宽敞大气的环境，聚餐好去处
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丰富的菜品就不一一介绍了
以前的我对潮汕火锅属不太上心的一类
但这段时间 我吃辣锅的频次不低
当然也有一定的原因
牛泰斗潮汕牛肉火锅来到天津
便是最主要的原因
△ 门头
据说广东这座城市
空气都是火锅味儿的
而来到天津的牛泰斗潮汕牛肉火锅
也能嗅到不一样的广东味道
△ 大厅
从门头到里面 环境都超级棒
让人宛如置身“清新脱俗”的树林
△ 清新明亮的大厅
初次来到牛泰斗的你
也一定会被这里浓厚的装修气息吸引
木质的桌椅 青植的装扮
简练的隔间 创意的门牌
坐在里面感觉特别舒心
没有什么烦恼是一顿牛肉火锅不能解决的
更没有什么坏心情
是一锅新鲜牛肉不能拯救的
就问你
约不约？！
【地址】 天津市和平区南京路219号华开城1楼
【电话】022-60300077
【营业】中午10:00-晚上23:00（为满足消费者需求经常经营到凌晨）
