定位：湖北恩施大峡谷峡谷风情酒店广场

今年12月25日，第一次跋山涉水来到恩施大峡谷，只为过一个原汁原味的“土家年”。

“赶刨汤盛宴，过土家大年”，在寒冷的冬季恩施大峡谷景区因刨汤节的到来，而变得热闹非凡，来自五湖四海的朋友，相聚在一起，品美食，赏美景，众人欢聚过新年！

前方高能预警！！

看前请先hold住你的口水哦~

12月25日，下午4：30，恩施州第二届刨汤文化美食节暨土家年俗盛会正式开幕。

共饮土家"摔碗酒"，拉近人与人之间的距离。

喝上一口当地的酒，再把碗摔在地上，“噼里啪啦”，喝得畅快，摔出性情！

如果酒碗落地没有摔碎，就要把碗捡起来重新倒上酒接着喝，接着摔。

号角吹响，上年猪，刨汤仪式正式开始....

“杀年猪、吃刨汤”是恩施当地独特的巴蜀美食文化。刨汤，就是严选喂粮食的土家年猪，清水煮新鲜猪肉，而且是大片的肥肉，边吃边添加诸如肠子之类的杂碎，再将用大碗盛好的、已经凝结成块状的猪血放进汤锅，并可加入蔬菜主食一起涮煮，一锅多样，一锅多味！

刨汤宴寓意特色菜：有头有尾(猪头加猪尾），年年有鱼(红烧全鱼），掏心掏肺(猪肝猪肺），清清白白(青菜豆腐），苦尽甘来（苦瓜 南瓜），蒸蒸日上（粉蒸肉），红红火火（麻辣猪血），龙凤呈祥（红烧肥肠）

品土家八大锅

一揭锅——红运开来；

二大锅——上土家油茶神汤；

三大锅——庆丰年 （上腊肉炖干土豆果果）；四大锅——掏心掏肺（上豌豆炖猪心猪肺）；

五大锅——龙凤呈祥（上火爆脆肠）；

六大锅——苦尽甘来（上苦瓜炖南瓜）；

七大锅——年年有余；

八大锅——上土家米酒

热气腾腾的美食，用传统的土家做法，还原食材最原味的味道。

传统民俗传承呈现

舞龙舞狮，知名书法家现场送祝福，现场赠春联，挥墨送“福”字

还有每桌随机的红包一个，这个“年”过的收获满满！

土家的歌土家的舞土家的哥儿土家的幺妹，

这个土家年，一点都不土！

回归了自然，品位了刨汤文化，又体验到了浓郁的土家民俗风情，扫荡了旧年的沉积，将熊熊篝火点燃，也点燃了新年的希望。

错过了刨汤节，不要再错过美景哦！

恩施大峡谷

      恩施大峡谷位于湘、渝、鄂三省交界处，是清江流域最美丽的一段，被誉为全球最美丽的大峡谷，万米绝壁画廊、千丈飞瀑流芳、百座独峰矗立、十里深壑幽长，雄奇秀美的世界地质奇观，与美国科罗拉多大峡谷不分伯仲。这里是“东方情人节——土家浪漫女儿会”的发源地之一，这里是“地球最美丽的伤痕”——云龙地缝的所在地，这里是被外媒评为中国最美的40个景点之一“一炷香”的所在地，这里被誉为“世界地质奇观、东方科罗拉多”！

一夜之间，恩施大峡谷景区洁白晶莹的雾凇结满枝头，仿佛进入一个冰雪童话世界！

一场突如其来的雾凇景观，让沉静的恩施大峡谷景区增添了别样韵味。