呼和浩特为蒙古语，汉意为“青色的城市”，即青城。因召庙云集，又称“召城”。它位于内蒙古自治区中部的土默川，是内蒙古自治区首府，也是全区的政治、经济和文化中心，是祖国北疆的历史文化名城。自古以来，呼和浩特就是内蒙古草原民族的重要聚居地，有蒙古、汉、回、满、鄂伦春、鄂温克等34个民族共居。呼和浩特有400多年的历史，具有鲜明的民族特点和众多名胜古迹。这里有各种召庙50多座，城郊有不少风光秀丽的草原旅游点，那里芳草萋萋，牛羊遍地，鸟语花香，富有浓郁的塞外风情。

景点推荐：

主要名胜古迹有旧城内的明代大召寺、五塔寺、哈素海、昭君墓、伊斯兰风情街、内蒙古博物馆等。在这里，你可以尽情观赏草原风光，尽兴品尝当地风味美食。

▍大召寺

大召寺是中国内蒙古呼和浩特玉泉区南部的一座大藏传佛教寺院，属于格鲁派(黄教)。蒙语俗称“伊克召”意为“大寺庙””，其中“召”为藏语寺庙之意。汉名原为“弘慈寺”，后改为“无量寺”。 因为寺内供奉一座银佛，又称“银佛寺”。大召寺是呼和浩特最早建成的黄教寺院，也是蒙古地区仅晚于美岱召的蒙古人皈依黄教初期所建的大型寺院之一，在蒙古地区有大范围的影响。

▍哈素海

哈素海是天然湖泊，有“塞外西湖”之称。它位于呼和浩特西70公里的土默特左旗境内，水质肥沃，盛产各种鱼类及河虾蟹。 湖面芦苇荡内繁衍着各种鸟类，凌空起飞时盘旋在烟波浩渺的湖面上，岸边凉亭水榭柳绿成荫，碧水青山相映成辉，组成一幅十分壮观的图景。 置身哈素海，极目远眺，只见晴空碧水，蔚蓝一色，蒲萍丛丛，轻舟点点，你会觉得哈素海宛如已一副淡雅的水墨画。 如果你停舟湖中，看对对欧鸟翻飞底空，群群野鸭出没苇丛，听远处高亢聊亮的渔歌，近旁鱼跃出水波剌剌的 声响，你会感觉到哈素海像一首诗。 湖内有一座水库和一个渔场，设置游船供游客饱览湖光山色，并可在船上品尝鲜鱼。哈素海度假村依湖而建，设有多种旅游项目和服务设施。

▍哈达门高原牧场

哈达门高原牧场集自然景观与民族特色文化主题于一体，是目前距呼和浩特市区最近的，以游牧文化为主题的游览胜地。哈达门高原牧场是一个自然风光独特、蒙古族文化浓郁的特色景区。牧场内沟谷、山地、丘间平地为主的地形地貌造就了独具特色的森林、草原复合景观夏末秋初沟内溪水水汽蒸散形成独特的浓雾沟谷景观；冬季白雪皑皑，形成奇特的林海雪原景观；使游客远离尘世的喧嚣，尽享大自然的幽深和宁静。哈达门高原牧场是国内首家以牧场为主题的旅游景区。

锡林浩特市地处锡林郭勒大草原腹地。是草原中的城市，城市中的草原。这里草原风光秀丽，民风古朴淳厚，素有“草原明珠”的美誉。

景点推荐：

锡林浩特草原生态旅游景点主要有八处，被誉为“锡市八景”，宛如八粒璀璨夺目的珍珠共同汇成了锡林浩特这颗耀眼的明珠，这八景即：灰腾草原、锡林九曲、平台落日、沙海疏林、古刹贝子、民俗浩特、查干敖包、锡林余韵。

▍灰腾草原

灰腾草原位于锡林浩特南的锡张公路55公里处，是草甸草原和典型草原的交错观光点之一。该处位于灰腾玄武岩台地之上，海拔1300米左右。 在典型草原区，游客不仅可以看到典型草原的景观、植被，而且还可以看到地表有玄武岩体裸露，到处可以看到火山喷发形成的凝灰岩岩块。在路边几百米处已发现一处火山熔岩留下的地下长廊和多处火山熔岩洞，静静地等待着勇士探险的脚步。草甸草原处于草原向森林的过渡地段，是草原群落中喜湿润的类型。盛夏的草原自然景观十分秀丽：浓郁的花草香气扑鼻，令人心旷神怡。

▍锡林九曲

锡林九曲位于锡林浩特市东南13公里处，是锡盟著名的旅游景区。相传，成吉思汗夫妻来到锡林河畔登高俯瞅，牛羊撒落，百鸟低旋，景色迷人。成吉思汗和妻子被美丽的景色吸引，双双纵马奔驰。奔驰中，妻子的围巾不慎飘落在草地上，而他们则全然不知。当他们回头望去时，围巾将直流的锡林河变成了九十九道弯，把草原装扮的分外美丽，成吉思汗有感而发：“此处造化神功，碧水青山，必成繁盛之地。” 美丽的九曲弯，静静流淌在碧绿的草原上，常常勾起人们无限遐想，许多摄影爱好者都为此留下了不朽佳作。

▍平台落日

位于锡张公路20 公里处，这里可以观赏到因火山喷发而形成不同角度的平台，是自然界的一大奇观，山尖儿像刀切一样平整，爬上平台，会看到火山喷发留下的凝灰岩块，基岩出露、植被稀疏，日落观山、别有情趣，故称之为平台落日。晚霞之中，山凹里炊烟袅袅，诗意无穷。

▍锡林郭勒大草原

锡林郭勒系蒙古语，意为丘陵地带的河。位于内蒙古自治区锡林浩特市境内，面积107.86万公顷，1985年经内蒙古自治区人民政府批准建立，1987年被联合国教科文组织接纳为“国际生物圈保护区”网络成员，1997年晋升为国家级，主要保护对象为草甸草原、典型草原、沙地疏林草原和河谷湿地生态系统。是世界闻名的大草原之一，也是我国四大草原——内蒙古草原的主要天然草场。

▍贝子庙

贝子庙位于锡林浩特市北部的额尔敦陶力盖敖包山南坡下，始建于清乾隆年间，是内蒙古四大庙宇之一。因当年主持修建此庙的是当地贝子巴拉吉道尔吉，而且是建在贝子旗，寺庙因此而得名。贝子庙现为国家4A级景区。

▍锡林郭勒赛马场

锡林郭勒赛马场是内蒙古自治区唯一一个以“马文化”为灵魂、充分展现马背民族风采、集蒙古族悠久文化特色及现代文明于一体的标准化赛马场，同时也是内蒙古锡林郭勒盟重点旅游景区。赛马场位于锡林浩特市额而敦南路西侧，是内蒙古元和集团按国际标准投资4000万元兴建的，赛马场呈半敞开式，占地面积26万平方米，可同时容纳7000位宾客，门前设有广场、停车场及景观绿化带。锡林郭勒赛马场马术俱乐部有国内驰名的专业马术教练，为会员提供专业的场地马术指导及培训。

内蒙古居民在饮食上更偏重于当地奶制品和肉制品。主要食品有以马奶酒、酸奶酪、奶豆腐、奶皮子等为代表的奶制品，也有以牛羊肉串、手把肉、扒羊肉等为代表的牛羊肉类食品。烤全羊、手把肉、涮羊肉、奶茶是每一个到草原旅游的人必尝之美味。

▍烤全羊

蒙语称“烤全羊”为“昭木”、“好尼、西日那”，这是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊，慢火炙烤的全羊外皮焦脆，金红油亮，而皮下的肉鲜嫩酥香，油而不腻。

▍手把肉

手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，去皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后食用时一手抓肉、一手持刀片肉，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

其特点是肉香味美，鲜嫩异常。

▍血肠、肉肠

血肠、肉肠既可以煮熟后用手拿肠蘸着调料吃，也可以烤着吃，烤热后羊油融化使得血肠、肉肠更具风味。

▍羊杂

羊杂——蒙古族的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。 用汤煮的羊杂碎，其味醇厚绵长，尽在汤里。

▍蒙古馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。

▍奶制品

奶食，在蒙语中称“查干意德”意为白色的食品，蒙古人以白为尊，视乳为高贵吉祥之物。内蒙古特产奶制品主要有：奶茶、奶贝、奶豆腐、奶酥、奶皮、等。奶食品中含有大量的氨基酸、蛋白质、油脂、微量元素,对人体机能有着不可缺少的营养成分,增强免疫力,有着强壮、保健作用。