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好看的风光千篇一律
但是真正有趣的地方万里挑一
今天要介绍的两处新疆好去处
吃、喝、玩、乐样样俱全
满足你全方位的旅行愿望
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沙湾县是自治区确定的天山北坡经济带优先发展的县市之一，是塔城地区的东大门，位于新疆天山北麓中段、准噶尔盆地南缘，东接石河子市，南依和静县，西邻奎屯市、独山子区，北连克拉玛依市。
到沙湾不仅有地道的新疆大盘鸡，还有很多必做的事情！
鹿角湾位于沙湾县城西南80公里的天山北坡，有天山公路通过，交通便利，是天山北麓最好的草场之一。这里是天山马鹿生息繁衍的地方，马鹿每年要蜕落一次角壳，因此在山涧、河边遗留下大量的蜕落的鹿角壳，因鹿角俯拾皆是，故名“鹿角湾”。
鹿角湾常年居住着哈萨克族，如果幸运，还能碰到哈萨克族的婚礼，大家一起跳黑走马，吃美食喝美酒。
自驾路线：走乌奎高速到沙湾县西戈壁出口下，有鹿角湾方向85公里的指示牌，下高速后左转顺着大路走，途经西戈壁镇，一直向山里走，到一个十字路口，有指示牌直走到沙湾温泉 ，右转到鹿角湾方向，从这开始要走国防公路了，路程约30公里，可到达目的地。
安集海河发源于天山山脉，通过长年冲刷，在通古特附近冲出天山峡谷，在天山北坡下形成了规模宏大的冲击扇，河谷冲击扇规模宏大，以伞形向北张开，甚称地质奇观。安集海大峡谷又名红山大峡谷，位于沙湾县安集海镇以西的天山北麓地质断裂带。
安集海河为沙湾四大水系之一，河流上游为巴间沟，发源于依连哈比尕山主峰，在通古特附近冲出天山峡谷，如脱僵之马一泻千里，从而在天山北坡下形成了规模宏大的山前冲击扇。
自驾线路：从乌鲁木齐出发走乌奎高速从沙湾 / 安集海出口下高速，沿G312国道向西开约40公里，经过安集海辣椒市场和博尔通古度假村大门，2-3公里后就看到一个很大的T字形三岔路口，路口以南东侧有一个加油加气站，往南向红山老煤矿方向开50公里即可。
沙湾温泉位于沙湾县西南78km处，位于金沟河河谷之中，东、南、西三面环山，金沟河向北流淌。由热水泉子，沙湾温泉疗养院，灵泉寺三大景点构成，中心景点为热水泉子，因泉水温度高得名。这里的泉水温度、水质都非常优质，对治疗风湿有特效，对皮肤也好。
自驾线路：从乌鲁木齐出发，走乌奎高速到沙湾县西戈壁出口下，有鹿角湾方向85公里的指示牌，下高速后左转顺着大路走就行了，途经西戈壁镇，一直向山里走，到一个十字路口，有指示牌直走到沙湾温泉。
俗话说，天山碧玉出沙湾，天山碧玉又称新疆碧玉，沙湾碧玉、玛纳斯碧玉，准噶尔玉、天山碧玉。种类繁多也是美玉之源，奇石碧玉蕴藏在踏山趟沟之路中，把碧玉做成手把件，玉摆件，玉手镯，玉吊坠，温润光滑、晶莹剔透，让人爱不释手。
历史上，沙湾以出产大块的碧玉籽料已古今闻名，享誉中外，在国内国际玉石市场上深受广大碧玉爱好者的喜爱和欢迎。目前，沙湾县也被誉为“天山碧玉奇石之乡”。
来到沙湾，还一个必做之事就是购特产，新鲜的绿色果蔬，安全的有机粮油食品。天然喂养的鸡鸭鱼鹅，都是值得购买的，这可是在大城市中稀罕的美食哦，沙湾的棉品也是勇夺桂冠，民间艺术品绚丽灿烂，放在家中也可装饰房屋。
番茄酱，乳制品风味独特不一般。天宝油，燕麦片，姜汁冲奶，也别具特色，老少皆宜。大盘鸡，有精包装，买回家也能尝到正宗的新疆大盘鸡。
新疆大盘鸡起源于90年代初期，原创地在新疆沙湾县。大盘美食色香味俱全，美名流传至家喻户晓。大盘鸡、大盘鱼、薄皮包子、手抓肉，爽滑可口，除了吃的，还有千年洞藏美酒醇香，来一杯上善若水雪水坊，美酒美餐润心田呀！
吃到了地道的沙湾大盘鸡，是不是也想回家自己露一手呢？怎么做才好吃？小编告诉你做正宗沙湾大盘鸡的秘笈，在家自己也能做！
新疆沙湾大盘鸡做法：
▷把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净
▷多放点儿油，下花椒，把花椒炸透
▷倒入鸡块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块
▷加砂糖，盐，料酒
▷加入蘑菇，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
▷倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止
▷倒入青辣椒红辣椒。起上色作用
▷略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧
大盘鸡独门秘笈：
▷酱油不能用老抽，颜色太重要了不好看，要用生抽
▷鸡块腌好后，可以先用糖上色，这样出来的鸡块红红的很好看
▷料酒要多加，味精不用加
▷皮带面如果是自己做的话，面要软一些，用保鲜膜包好醒20分钟，这样做出来的面条最劲道！醒好之后，擀面的时候最好让男士动手，因为很费力气的！要擀得又宽又薄才好吃哟~
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策勒(维吾尔语,红枣之意)县位于新疆最南端,南枕昆仑山、北临塔克拉玛干大沙漠,县域总面积3.16万平方公里。
策勒光热资源充足,全年日照10℃以上时数1705小时,大于10℃的有效积温4375℃。无霜期长,昼夜温差大。农副产品、自然资源丰富,大枣、核桃、杏、石榴等特色林果精品园建设初显成效;蔬菜、肉羊、养鹅、菜驴等基地取得较快发展,并具有绿色、无公害的特点。
红——策勒红枣
策勒县具有大规模种植红枣的悠久历史,为农产品地理标志产品。每天15小时的日照为策勒红枣提供更充分的光合作用,全年长达220余天的无霜期,使策勒红枣的成熟期更长,碱性沙质土壤和冰山雪水的灌溉,使策勒红枣的矿物质更加丰富。策勒红枣果形大,皮薄,肉厚,口感甘甜醇厚,其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。
红——策勒石榴
“赛柠蒙”石榴,属晚熟酸型加工专用品种,该品种风味酸甜,可溶性固形物含量18.2%,总酸含量3.26%。果实生育期105天。果实圆形,平均单果重405克,最大果重650克。汁液多,果实出汁率45.87%,籽粒出汁率89.1%。鲜果酸味浓郁,回味悠长足可和柠檬相媲美。
黄——策勒昆仑黄杏
“昆仑黄”杏主要分布在山区四乡,种植规模1万亩56万株。系中亚品种群,鲜食制干兼用型。此品种鲜食酸甜,口感滑爽,亦可深加工成杏干、杏脯、杏酱罐头。杏仁可食,鲜核重3.4克,口感好,其味香甜可口,有镇咳祛痰作用。
白——“克克香”大白瓜子
主要分布在山区四乡,白瓜籽粒品质极好,炒熟后味道香甜可口,是标准的食葵佳品。平均每盘粒数1200粒左右,籽粒扁平锤形,为白色,籽粒长1.5-2.0cm左右、宽0.7cm左右,仁长1.2cm左右,百粒重13.9克左右,百仁重8.4克,结籽率75.7%,出油率在30%-50%左右。策勒县大白瓜籽耐旱、耐寒、耐涝、耐盐碱,耐瘠薄,抗病。
黑——策勒黑羊
“麻扎库勒”黑羊。该品种系新疆优良的多胎良种,平均产羔率215%,“麻扎库勒”黑羊毛卷显著,紧密,以螺旋形花卷为主。羔羊在23天后宰杀,剥取的羔皮是制作民族皮帽的优质原料。策勒县麻扎库勒黑羊主要分布在策勒乡七个村,主要食用当地芦苇和农作物秸秆。
亚门草场
亚门草场县城距离160公里,位于努尔乡萨尔龙村,面积4.3万亩;海拔高度3600m——3700m,草场有昆仑蒿、银穗草、野葱、羊毛等植物。每逢6月-7月盛夏之季,到草场避暑休闲游客非常多,而且渐进昆仑有“一天有四季,十里不同天”的神奇感受,是旅游观光,影视题材采集,外景摄影的好地方。
沙海碧湖
沙海碧湖位于策勒县近郊,距县城4.5公里,周围环境开阔优美,湖水碧波荡漾,水域开阔,四周沙漠环绕,湖心胡杨沧桑挺拔俊秀,沙岛星罗棋布,胡杨、沙漠、碧水、蓝天天然一体,形成绝佳的自然景观,堪称人间罕景,是未来策勒县立足开发的重要旅游景区之一。
恰哈泪泉
恰哈泪泉地处策勒县恰哈尔乡15公里处的策勒河河谷旁,临河而倚,风景秀丽。泉水清洌甘甜,富含钾、钠、钙、镁、锂、锶等多种有机矿物质。三泉汇流水量约0.2立方米/秒,迄今百余年水量不变。
胜利水库
策勒县胜利水库位于新疆策勒县城以南至恰哈乡地方公路45公里处。栽种了大量的核桃树、杨树。有效的改善了库区的生态环境,在茫茫戈壁上造出了一片绿洲。能让游人在欣赏新疆戈壁独特风光的同时,也能感受到戈壁绿洲的秀美风景。
山区情歌
策勒县是位于塔克拉玛干大沙漠南沿的县,全县有8个乡镇,其中4个乡在山区,这里的山区山峦起伏,海拔高,交通闭塞,形成了独具特色的山区情歌,这种封闭的自然环境,使古老的、传统的情歌得以保留,成为维吾尔族音乐文化的瑰宝。茶余饭后或劳动之余,在果园里或是葡萄架下铺上地毯,拿出热瓦甫和手鼓,几个人就凑成了一场小型的情歌演出会;有的人喜欢独自在庭院或是门口的桑树下,在太阳快落山的凉爽时刻,拿着古老的热瓦甫边弹边唱,悠然自得。
手工地毯
策勒县地毯编织历史悠久,地毯编织用料讲究,织工精细,很受消费者青睐。织毯所用的是和田本地羊毛,其质量粗细适中,弹力大,拉力强,有丝一样的光泽,抗变性好,不掉毛,手感好。地毯图案别致,独具风格,色调高雅,在图案结构上充分体现了民族特色。
库麦其
策勒县固拉哈玛乡的“库麦其”是当地的名馔,这是用传统古老方法烤制的一种馕。“库麦其”在维吾尔语中是烤饼的意思,因为烤制的方法独特,味道可口,而被人们青睐。其烤制技艺主要是:讲究原料的选择,特别是羊肉的选择,和的面要用筛子筛过,并用手捏成薄饼然后再放馅,拌馅讲究肥瘦搭配,肉要用手工切成均匀的碎块,按比例放盐、水、胡椒粉、洋葱等调料,要用“乌加克”(土炉子)烤制;燃料要用烧过的柴禾灰等工艺。
烤鸡蛋
在位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘的新疆和田地区,到处可以品尝到当地独特的风味小吃烤鸡蛋。烤鸡蛋,是和田巴扎上所特有的。放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好。这样烤出来的鸡蛋蛋清细腻、爽口,蛋黄有一股淡淡的焦香,是一种能记住一辈子的味道。
