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今日便是农历二十四节气中的“冬至”节气。古代民间有“冬至大如年”之说，其节日习俗传承已近3000年。冬至是我国二十四节气中最早被制定的一个节气，古称“日短”或“日短至”。冬至这天，阳光几乎直射南回归线。过了这天，太阳逐渐北移，白天开始一天天变长。天文学上以冬至为北半球冬季的开始，冬至标志着阴气到了极点，阳气开始到来。
在广西，冬至是较大的民间传统节日。汉族尤其重视此节，壮、瑶、侗等少数民族也有过冬至节的习俗。周代时，人们以十一月冬至为岁首，是新年的起点，因为冬至曾是一个隆重的新年节日，只是后来通行以一月为岁首，以春节为新年，冬至才退居为一般的节日。
广西人是如何过冬至的？跟小编一起来看看，你家是不是这样的呢？
冬至“食”文化
吃水圆
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冬至食品较为丰富并有寓意。当然最普遍的冬至习俗就是吃汤圆啦！汤圆象征天圆，吃汤圆意为祭天。有很多人家在冬至这天甚至是将水圆作为主食。汤圆有团圆的意思，一家人围在一起吃汤圆，和和美美，其乐融融。
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“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。
另外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
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