上周五你们看天天向上了吗？

看天天向上了吗？

看了吗？

发生大事啦！

我大贵州的美食上天天向上啦！

我大贵州的美食千千万。

只要你有胆量，

来贵州，绝对让你大开眼界、大饱口福！

当然啦，不仅仅是你，

汪涵、钱枫、阿兰、大张伟等众多明星

都在12月16日播出的《天天向上》里大开眼界了，

并且他们都吃得好！开！心！😂😂😂

怎么样？

看了视频你们能猜到是哪一种美食吗？

盟妹子可是隔着屏幕都闻出味道来啦~

它就是来自黔东南的

牛 瘪 火 锅

（也叫牛粪火锅）

牛瘪（biě）火锅，也被称作“百草汤”，是黔东南地区非常奇特的一种美食。在宰杀牛时，将其胃里未消化的青草渣取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量，熬制成牛瘪汤。

烹制好的牛瘪汤呈黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效。汤汁熬好后，加入新鲜的牛肉一起煮，被黔东南少数民族视为待客上品。

正所谓：

未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，

入口之初微苦味，饭后才知菜香味。

想来，

我大贵州物宝天华、人杰地灵，

到处是美景，到处有美食。

除了牛瘪火锅，

我们还有很多别人都不敢吃的“奇葩”美食哟，

快来看看你吃过几种吧？

↓↓↓

寡蛋，也叫毛蛋，是安顺地区的特色美食（方言也叫“儿寡”）。大家不要以为只是名字听起来像坏掉的蛋，其实际上，它就是一个“坏掉”的鸭蛋。

寡蛋分为“黄寡”和“黑寡”两种。黄寡是指未受精的蛋经孵化后形成的散黄蛋，黑寡是指在孵化过程已形成鸡雏但未能出壳的蛋。吃过的人都说它奇香无比，据说它在当地还被当作一种滋补品噢。

▲炒寡蛋

九香虫又叫臭屁虫。在盟妹子印象中，它放的屁奇臭无比，但剑河的同胞们却吃得很开心。不仅如此，在稀缺时期九香虫可是卖到了 100 元一斤噢。

据了解，炒九香虫的秘诀在于“除臭”。除臭之后的九香虫，被放入油锅炸成黑紫色，加上辣椒芹菜等佐料，口感脆响绵长。

在肇兴吃田鼠的方法有很多，如烧烤、黄焖、油炸、宫爆等，虽然工艺各异，但诱人的香味却相同。黎平县城和肇兴集市至今都有一些鼠肉餐馆，下次去肇兴旅游的时候，记得尝一尝噢~

臭酸因“臭”而闻名，是独山最具特色的菜肴，它与盐酸，虾酸一起并列为“三酸”。不过臭酸虽是独山的特产，却在传到荔波后，在荔波广为流传。

臭酸它不用新鲜菜来煮，而是用乱七八糟的剩菜煮成一锅才有味道。通常一般人是吃不惯的，光闻味道就够了，但只要吃过几次习惯了这个味道，慢慢的你会发现它臭得爽快，臭得别有一番风味了。

▲荔波臭酸脆笋

腌（ǎn）汤菜是黔东南地区黄平县苗族的一道特色菜，据说只要谁家做了这道菜，那可是数百里都能闻到味道，根本挡都挡不住！

不过这腌汤菜虽然臭味过浓，但吃起来却很美味，不仅口感清爽，还具有消暑正气和促进消化等功能，是当地苗族炎炎夏季中必备的食物。这么想来，下次有机会遇到腌汤菜，就捏着鼻子尝试一下吧！

▲黄平腌汤大肠

猪小弟（猪鞭），在盟妹子看来是一个很娇羞的词。不过在凯里市，却是人们口中常说，甚至夜市摊上必不可少的美食之一。

在凯里的夜市上，它一般与黄喉、肚条、花生等搭配，装在铁盘子里端上来，桌子上开洞，下面放置炭火。你可以一边翻烤，一边和朋友喝酒聊天。据说，脆爽的猪小弟和清爽的啤酒是绝配噢~

在贵州很多地方的夜市摊上，都能看到这种独特的烤鸡蛋。一般烤鸡蛋有两种，一种是煮熟的鸡蛋剥开烤，另一种是生鸡蛋直接烤。今天盟妹子要说的就是这后一种。

第二种烤蛋是在生鸡蛋上敲开一个小洞，撒上折耳根、葱花、辣椒等，搅拌之后，半生半熟的用吸管吸着吃。据说只有喜欢溏心蛋的人才能接受，你能接受吗？

活麻草是农村路边经常见到的一种植物，据说人一碰就会又痛又痒长小疮。但如果你因为害怕就不吃它的话，那就太可惜了。

在铜仁石阡，活麻草可是一种美味。用辣椒炝炒后的活麻草味香、微甜，吃了之后还能以毒攻毒，不仅治疗原有的疮，还能让你越长越漂亮！（不过在采摘和清洗活麻草时，一定要记得戴手套，避免直接接触哟。）

都说，

贵州是盛产黑暗料理的地方，

但凡吃过以上美食的都是有胆量的人！

那么你爱吃吗？

你身边有敢吃的小伙伴吗？

赶快到朋友圈晒晒，看哪位英雄敢应战！

来源：贵州微联盟

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