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“农家乐”发源地,今天啥样儿了?

浙江智典江山旅游规划设计院 2016-12-21



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初冬时节,当笔者走进拥有“中国农家乐旅游发源地”之称的成都市郫县时,只见各处均是一片忙碌,当地正紧锣密鼓地筹备即将举行的中国农家乐发源30周年纪念活动。


近年来,我国的乡村旅游日渐火遍神州大地,并衍生出多种业态和产品,成为广大农民脱贫增收和城乡统筹发展的重要载体和抓手;而这一切,正是源自成都郫县的农科村的创新与发展。


30年来的发展当中,郫县的乡村旅游经历了萌芽、发展、壮大、低迷、转型、提质等多个阶段,为全国乡村旅游的发展提供了样板和借鉴。与此同时,郫县乡村旅游的发展不仅在很大程度上改变了城乡面貌、富裕了一方百姓,更成为我国在城乡统筹发展、繁荣农村经济等方面的先行者和示范者。


站在新的历史起点,郫县立志要以全域旅游为抓手,持续做强做亮“中国农家乐发源地”“中国最美乡村”等品牌,让旅游业为建设改革开放先行区、创新创业示范区、转型发展样板区做出更大贡献。


上世纪80年代郫县农科村的第一代农家乐

 郫县创新 走向全国

1986年,以花卉苗木种植和销售为主的郫县农科村经常迎来外地客商挑选苗木,不少成都市民也在周末来此游玩赏花。一些客商中午在此与农户共进午餐后便会主动留下金额不等的餐费。谁曾想,当地农户“无心插柳”的非主动经营行为正是我国农家乐的最初萌芽。


1992年,四川省委原副书记冯元蔚在农科村调研时为徐家大院题写了“农家乐”的字幅。自此,“农家乐”这一旅游业态有了正式的名称。


自1993年郫县的农家乐逐步走向市场以来,这种以“吃农家饭、观农家景、住农家屋、享农家乐、购农家物”为形式的“农家乐”旅游逐渐得到广大游客的认可和青睐,郫县农家乐也由此迎来了发展高峰期。


进入新世纪以来,郫县的农家乐在短暂的低迷之后进入了转型升级的发展新阶段。经过数年来的深度调整,郫县农家乐逐渐呈现出精品化、主题化、规模化的发展态势,实现了由起初“向数量要效益”到“向品质要效益”的重大转变。


自上世纪90年代中期以来,随着媒体的多轮报道,农家乐这种新兴业态引起了全国的关注,多个省市的代表先后来到农科村参观取经。随后,郫县“农家乐”的星星之火以燎原之势传遍了神州大地。随着不断地完善与创新,结合各地的资源特色,到现在,我国的乡村旅游已经衍生出渔家乐、牧家乐、羌家乐、藏家乐、彝家乐等多种新形式。与此同时,“农家乐”也突破了传统旅游景区的概念,创造了我国旅游业发展的新模式。到现在,这些不收门票、“不是景区”的乡村旅游点越来越受到大众的青睐,成为活跃农村经济、促进农民增收的一大“法宝”。


以苗木种植替代粮食耕种,依托特色种植业率先发展“农家乐”旅游,农科村迈出了中国农业产业结构调整的第一步,掀起了中国农村改革的新浪潮。


“别人种粮我种花,率先致富乐农家”。回首30年前农科村的创举,我国许多经济学家都认为,“农家乐”旅游改变了农民传统单一的致富模式,堪称中国农村改革百花丛中的一朵奇葩。


的确,城乡二元结构一直是制约我国城乡经济发展的根本性阻滞。以工促农、以城带乡、繁荣农村经济是打破城乡二元结构的一条重要途径。“农家乐”的出现不仅满足了城里人放松休闲、回归自然的需求,也有力拉动了农村消费,促进了城乡交流,对于打破城乡二元结构、促进城乡和谐发展起到了十分重要的作用。  

 脱贫增收 成效凸显

农科村的旅游经营模式之所以迅速被复制到全国,并持续蓬勃发展,其根本原因就在于乡村旅游助力贫困农民脱贫增收的显著成效。在这方面,作为发源地的郫县农科村自然走在了全国的最前列。


上世纪90年代以来,依靠着农家乐与花卉苗木产业的良性互动发展,农科村人的收入持续增加,生活越来越富裕。数据显示,早在1999年底,农科村的人均纯收入就已经超过2万元,半数以上家庭总资产超过百万元,部分家庭正向千万元迈进,农科村在迈入新世纪之前就成了名副其实的“百万村”。


依靠乡村旅游实现脱贫致富,郫县农科村具有先进性和示范性,但却绝非唯一。仅以四川为例,截至目前,全省5万多个行政村中发展乡村旅游带动农民致富的超过5000个,占全省乡村总数的10%;乡村旅游经营户10万余家,带动800余万农民直接和间接受益。


在四川省绵阳市平武县白马王朗国家级自然保护区,随着保护区开发和旅游扶贫工作力度不断加大,这里的白马藏族同胞们渐渐吃上了旅游饭,生活发生了翻天覆地的变化。在依托景区建设发展乡村旅游之前,白马王朗项目核心区域内的1526名村民(均为白马藏族)当中,精准识别贫困人口为206人,人均年纯收入不足4300元;到现在,通过发展旅游业,当地已有202人实现脱贫,人均年纯收入在去年底就已经超过8000元,今年更有望突破万元大关。


放眼全国,白马王朗只是近年来通过发展乡村旅游助力当地村民脱贫增收的一个缩影。根据国家旅游局今年8月发布的《全国乡村旅游扶贫观测报告》,2015年我国农村贫困人口从上年的7017万减少到5575万,减少1442万,扶贫试点村通过乡村旅游脱贫人数占脱贫总人数的30.5%。据此,全国去年建档立卡贫困村通过乡村旅游实现脱贫人口约264万,占年度脱贫总人数约18.3%。


在此过程中,全国各地因地制宜,陆续涌现出乡村旅游的多种产品、多种形式、多种模式,使乡村旅游逐渐成为了我国农民就业增收、农村经济发展、贫困人口脱贫的主战场和中坚力量。


应该说,郫县农科村开创了我国农业旅游的先河,谱写出农村经济一、三产业互动发展的完美篇章,堪称社会主义新农村建设的典范。为了肯定和表彰其对全国乡村旅游发展的示范引领作用,国家旅游局于2006年将“中国农家乐旅游发源地”的称号授予了郫县农科村。

探索实践 转型升级

从粮食耕种转向花卉种植、从花卉销售转向农家接待、从个别接待转向市场化运作、从粗放经营到规范管理、从口碑相传转向品牌营销……郫县农家乐30年来的发展过程中几乎没有可借鉴的经验,是在敢为人先的创新精神和勇于变革的改革精神指引下,一步步摸索出来的农村经济发展新路。


上世纪90年代,郫县农家乐的日渐兴盛引起了当地党委、政府的高度重视,及时制定出台了《关于加快农家旅游经济发展的实施意见》,同时表彰了农家旅游带头人,将农科村模式推广到全县。在《意见》的强力推动下,到上世纪末期,郫县已有农家乐近500家,形成了10个农家旅游重点村。


不过,与我国改革开放以来的一些发展模式类似,郫县农家乐的发展也并非全然一帆风顺。刚刚迈入新世纪,郫县农家乐的发展突然遭遇了瓶颈。当地党委、政府意识到,这是由于过去的“黄金十年”偏重于规模,忽视了品质。经过大量的市场调研和对自身的科学研判,郫县县委、县政府及时出台政策、投入资金,对涉及农家乐发展的区域进行了基础设施改造和配套设施升级。2003年国庆节前夕,以全新改造的“徐家大院”开门迎客为标志,大量游客重回农科村。与此同时,周边的许多农家乐也在提档升级后重新焕发出生机与活力。


2006年5月,首届中国国际乡村旅游发展论坛在郫县举办。来自15个国家和20多个省市的数百位专家学者以农科村为例,对我国乡村旅游20年来的发展经营进行了系统的梳理总结,对今后的发展方向进行了研讨交流。


此后的几年间,郫县通过鼓励“带头人”、确定“定点户”、评定“星级农家乐”、引入主题乡村酒店等方式引导乡村旅游转型升级;通过培训宣讲、参观考察、典型推广、管理公司引进、标准化运行等途径提升建设经营质量;坚持政府投入、社会资金参与、经营户共建的原则,在公共设施建设、主题景观营造、整体宣传营销等方面大力促进;以农科村创建国家4A级旅游景区为契机,全面推动乡村旅游提档升级。


到现在,郫县的乡村旅游已经由最初的“农家乐”单一经营形式,逐步升级为乡村艺术体验、乡村度假、乡村商务休闲等多种形态相结合的复合型发展模式;由单纯的民风民俗展示发展为文化创意、野奢乐活、养生康体等多种要素相融合的新型旅游模式。以农科村为代表的郫县乡村旅游全面转入数量规模与品质特色并重的发展轨道。


截至“十二五”末期,郫县已经达到年接待游客过千万人次的旅游市场规模,因乡村旅游的率先发展获得多项殊荣,并先后涌现出多家“中国乡村旅游金牌农家乐”和多位“中国乡村旅游致富带头人”。

持续创新 再铸辉煌

随着农家乐的茁壮成长,各类观光农园、主题文化乡村酒店以及古镇、水乡、美食体验区、蜀绣体验区、专题博物馆等乡村旅游产品先后出现,郫县的农家乐旅游呈现出蓬勃生机。


展望未来,面对市场需求,郫县将持续贯彻创新发展的理念,以全域旅游为重要抓手,进一步优化调整乡村旅游供给侧,突出“中国农家乐旅游发源地”品牌优势,深化旅游综合改革试点,坚持走农旅融合、精品化、特色化、组团式发展道路,实现乡村旅游发展在产业布局、产业带动、增长方式和产品结构上的转变,努力打造全国一流的乡村休闲度假旅游目的地。


在今年10月底召开的中共郫县第十四次代表大会上,该县明确提出要坚持全域、全要素的旅游发展理念,精心打造一批主题景区、乡村国际会展中心、旅游购物中心,推动旅游业加快提档升级。


按照规划,郫县将在今后数年内多措并举,努力打造“机制创新、文化创意、乡村创景”先行区、“田园、休闲、生态”的乡村乐活体验地、重点突出的“千亿产业级”全域旅游区、多产业融合发展的旅游集群,再造功能配套“记得住乡愁”的美丽新村和绿色富美的世界农家乐旅游目的地。


在此过程中,项目建设将是至关重要的一环。下一步,郫县将大力实施交通外联内畅、宜居水岸建设、小街区规制、骨干道路景观提升、特色小镇建设等“都市新区建设五大攻坚行动”,全面提升都市旅游形象和旅游功能;将聚力打造德源全国特色小镇、安德川菜美食小镇、三道堰国际亲水度假小镇、友爱农家旅游创新小镇、团结影视硅谷小镇等一批特色小镇,形成全域化的旅游格局;将着力推动蜀绣商业街、望丛文化特色街区等项目建设,让当地非遗文化和传统文化为旅游业发展注入新的活力。


全面审视郫县未来经济社会转型发展,这里正面临着成都建设国家中心城市的战略机遇、建设国家双创示范基地的政策机遇、撤县设区的发展机遇,地铁、快铁、轻轨、高速公路加速成网的交通优势明显,电子信息、机械制造、川菜食品、都市旅游业等产业均已初具规模,这些都必将为旅游产业的大发展带来更大的发展动能和发展成效。


正如中共郫县第十四次代表大会所言:建设双创高地、生态新区的蓝图已经绘就,郫县必将牢牢抓住各项机遇,不忘初心、砥砺前进,为加快建设改革开放先行区、创新创业示范区、转型发展样板区而努力奋斗。


来源:中国旅游报


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