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吃一顿营养的早餐，
是打开一天的正确方式。
匆匆忙忙赶着上班上学，
早餐随便糊弄过去？
那你一定要get这几款快手早餐！
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香油拌面
材 料 全麦面条360g，植物油1-2勺，碎牛肉400g，洋葱1颗、切碎，蒜瓣2个、切碎，菠菜100g，酱油3勺，麻油2茶匙，盐和胡椒粉少许。
▼锅中倒入清水，煮沸，放入面条，同时热铁锅，倒入一勺植物油，加入肉末，翻炒至金棕色。
▼加入切碎的洋葱，大火翻炒，至洋葱变软变成棕色。
▼倒入菠菜，一起翻炒，再加入盐和胡椒粉。出锅，铺在面条上。
▼将辣椒酱、酱油、麻油拌在一起。
▼倒入盛着面条的碗中，搅拌。撒上香葱。
▼这样，一碗香油拌面就做好了~，有蔬菜有主食，早餐吃得饱饱的。
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鸡腿乌冬面
材 料 鸡汤600g，生姜5片，酱油1勺，植物油2勺，蒜瓣3个，鸡腿2个、去骨，玉米粉1茶匙，香菇120g，乌冬面240g，香葱少许。
▼锅中加入鸡汤，1勺酱油，煮至沸腾，加入乌冬面，煮熟。与此同时，中火热锅，加入植物油，加入大蒜，翻炒2分钟。
▼鸡腿去骨，碗中加入盐、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均匀搅拌。倒入平底锅中，中火翻炒，至金黄色。
▼将鸡腿盛出后，锅中倒入切好的冬菇，中火翻炒，至冬菇变软，加1茶匙酱油，再炒多1分钟。倒入蒜蓉搅拌。
▼盛出鸡汤乌冬面，将炒熟的冬菇和鸡肉加进去，加少许香葱，就可以开动了~
▼早上吃上一碗热气腾腾的乌冬面，暖心又暖胃。
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鸡蛋三明治
材 料 面包2片、鸡蛋2个、牛油果半个，切片、菠菜300g、辣椒片少许、橄榄油1茶匙、芝士30g、盐少许、香蒜沙司1勺（可用蛋黄酱替代）。
▼准备好材料。
▼将鸡蛋打散在碗中，搅打均匀。
▼倒入2茶匙的橄榄油，将洗净的菠菜放入锅中，倒入少许辣椒片。
▼中火翻炒2分钟，将炒熟的菠菜放在涂好酱的面包上。
▼放上切好的牛油果与芝士。
▼将打好的鸡蛋倒入锅中，煎至半熟，中间撒上芝士。
▼将鸡蛋翻折成一个正方形。
▼放在面包片上。
▼最后夹起来，中间切一半，早上看到这样的横截面，感觉要幸福得晕过去。
▼光是看一眼，口水就流出来了，一家人愉快地享用精美又营养的早餐，空气里都是幸福的味道。
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