栏目
东北菜一菜多味、咸甜分明、汁浓味厚、酥烂香脆，
配以东北特产原料，
形成了富有地域特色的菜肴。
大东北这块辽阔的大土地上有啥好吃的呢？
冰糖葫芦，锅包肉还是翠花家的酸菜，
作为一名资深的东北银，
我可以骄傲的说，
在大东北的餐桌上
好吃的太多啦！
铜火锅
里面汇集了五花肉、螃蟹、虾、豆腐等原料
海鲜的鲜味与五花肉的肉香
就在这铜火锅里完美结合了
东北小土豆铁锅炖鲍鱼
海鲜珍品鲍鱼配以东北小土豆
鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻
小土豆口感绵软，味道浓郁
樱桃肉
樱桃肉属于东北名菜之一
色泽樱红、形态圆小、皮软味甜咸
一小口一小口的 根本停不下来
红烧肉白玉烧鹌鹑蛋
肥瘦相间的五花肉，烹饪以砂锅为主
口感肥而不腻、软糯香甜
焗大连海螺群鱼柳
黄花鱼去刺留肉
经过简单腌制后炸至金黄色加上原汁烧海螺
吃一口鱼 再来上一口海螺肉
窝头锅包虾
窝窝头和虾的组合 是不是很耳目一新呢
虾味道酸甜 配合窝头的松软口感
鲜鹿茸淮山炖老鸡
鹿茸是独具特色的东北三宝之一
特色鲜鹿茸与淮山、老鸡等滋补食材相融合
呈现出独特的醇厚口感
韭菜盒子
中国北方满族传统面点
表皮金黄酥脆，美味可口
韭菜选用纤维含量较多窄叶韭菜
芝士焗番薯
中西结合的甜点
芝士配合东北人爱吃的番薯
吃起来香甜可口，特别受小朋友喜欢
这些美味佳肴都出自谁手呢
闪亮登场的五位大厨
来自哈尔滨、长春、大连、沈阳香格里拉大酒店
及沈阳今旅酒店的星级大厨
他们拥有精湛的烹饪技巧
对美食搭配的独特见解
对东北美食更是颇有研究
2016年12月14日至2017年1月15日
来沈阳今旅酒店
二楼中餐厅香宫
感受东北特色文化
品尝极具东北风味的美食
地址：沈阳市和平区中华路68号
东北大厨巡展具体行程
• 2016年12月6日哈尔滨香格里拉大酒店
• 2016年12月8日长春香格里拉大酒店
• 2016年12月12日沈阳香格里拉大酒店
• 2016年12月14日沈阳今旅酒店
• 2016年12月16日大连香格里拉大酒店
文章资料来源于爱我大沈阳，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系沈阳市旅游委员会
