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都说冬吃河鱼，夏吃海鲜。冬天正是淡水鱼出塘旺季！在我们黑龙江，冬捕一直以来是冬天游玩必不可少的项目之一！这里的鱼超美味，那是相当肥美！
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18日，五大连池火山堰塞湖冬捕活动在清晨正式开网，这是今年冬季五大连池风景区推出的系列旅游项目中的一项重要活动，集观看、体验、美食于一体，活动当日共吸引约4700名游客。
起网现场。
祭祀活动。
渔把头。
起网现场。
头鱼拍卖。
冬捕系列活动中首先进行的是萨满舞表演，这项古老的仪式让冬捕活动更具浓郁的神秘色彩。接下来，进行祭湖敬天，这也是冬捕中最重要的仪式，渔把头将带领一众渔民及萨满用他们的方式感谢上苍，感谢五大连池这片神山圣水对他们的恩赐。
在各项仪式结束后，渔民们在渔把头的带领下开始起网，经过渔民近三小时的奋战，首网打起5万斤“矿泉鱼”。其中，“头鱼”是草根鱼，重17斤，在公开拍卖中以888元起拍，最终以9888元拍出。
五大连池的矿泉水被誉为“世界三大冷泉之冠”，同时，这里水域宽阔，池水矿泉含量高，磁化能力强，含氧丰富，水源补给全部来自地下的偏硅酸铁硅质矿泉水，水中自然生长的9科36种鱼的体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，五大连池中自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的一绝，是举世罕见的珍品。这里盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲶鱼、草根、嗄牙子等鱼，还有三花五罗，各种河贝等，富含对人体有益的各种微量元素，肉质鲜嫩不腥不土，明显优于普通淡水鱼类，是访亲问友，宴请宾朋的上等佳品，矿泉鱼倍受游客青睐。
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满含连环湖的灵气，破冰而出是新年的祈福，鲜活湖鱼在冰面上翻腾跳跃，“头鱼”寓意吉祥，观赏、体验雪地文化，尽享腾鱼奇观，抢鱼纳福聚焦。24日，大庆首届冰雪渔猎文化节在杜尔伯特连环湖举办。
资料图
此次连环湖冰雪渔猎文化节，为期七天，将传统的“渔猎”文化和现代的餐饮、娱乐、旅游文化等相结合，通过“采集圣火”、“醒网词”、“喝壮行酒”、“冰湖腾鱼”等渔猎传统形式，将“祭湖·醒网·腾鱼”仪式展现在世人面前，冬捕大网出网之前，还为游客朋友准备小型挂网，挂满大小鲜鱼的冬网从冰口缓缓拖出，共同分享这份喜悦，感受杜尔伯特独特渔猎文化。
资料图
在渔猎文化节期间，游客还可以欣赏到雪地风筝花式表演、冰上汽车拉力赛等节目，还可以体验到冰湖铁锅炖鲜鱼，感受餐饮盛宴。
2016年，杜尔伯特县441个湖泊，水产品产量3.5万吨，渔业产值3.7亿元。每年12月末至春节前，杜尔伯特渔民都开展大规模冬季捕鱼作业。这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。冬捕易于保存运输，方式一直延续至今，千年不变。
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说起冬季捕鱼，人们便会想到吉林省查干湖冬捕的壮观场面，其实具有冬捕悠久历史的牡丹江市镜泊湖冬季一网捕捞的最高纪录是86万斤，这个纪录至今还无处能及。镜泊湖的冬捕节，那种感觉非常的壮观，而且刺激！
黑龙江省牡丹江市2016冬捕节首网喜获4万公斤的好收成。寒冬的镜泊湖冰面，机器声隆隆，各种鲜鱼跳跃冰面，吸引数以千计的游客慕名而来。
看了这么多！吃货们都忍不住了吧，别多想了，赶紧来黑龙江吃🐟！
（东北网综合）
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