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大雪，是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第3个节气，标志着仲冬时节的正式开始；大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。
我国古代会将每个节气的物候现象，总结为三候。大雪三候为：
一候鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。
二候虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，经过一番制作，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气到来，天气变得更加寒冷了，这个时候要注意调整饮食，多吃蔬菜来补充营养、防止上火。到底大雪节气吃什么比较适宜呢？
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕能清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。
西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称，具有滋补清热、通便解结的作用。
甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。
冬属阴，故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。
大雪游玩
天儿越来越冷了，可难为了在这样的天气里还在坚持运动减肥的小伙伴们..
说起运动，冬天最刺激的事儿当属滑雪了，
这项大众运动可是咱东北人最稀罕的~
盘点东北十大滑雪场...
# 怪坡滑雪场 #
作为沈阳最大的滑雪场，入选十大滑雪场毫无悬念，交通便利，环境优美，温泉洗浴等服务一应俱全。
周边美食：沈阳怪坡滑雪场打造山寨文化，烤羊腿，烤全羊独具风味，山寨山珍宴和山寨生态宴更是广受游客欢迎！
地址：沈阳怪坡国际滑雪场，位于辽宁省沈阳市沈北新区4A级怪坡风景区内。
# 白清寨滑雪场 #
坐落于久负盛名度假圣地白清寨乡，拥有盛名的自由式滑雪空中技巧场地，每年吸引各类牛人玩家切磋技巧，花式繁复，惊心动魄。
周边美食：白清寨滑雪场周边美食以鱼类为主，主打的垂钓园将休闲与美食结合一起，在享受钓鱼乐趣的同时，最新鲜的食材也已经到手了！
地址：沈阳白清寨滑雪场位于沈阳市苏家屯区白清寨风景旅游区内
# 东北亚滑雪场 #
东北亚滑雪场主打娱乐项目，除了进行滑冰滑雪等冰雪活动，还可以乘坐雪圈、雪车、雪上摩托等，是举家前往的好去处！
周边美食：沈阳国家森林公园内有名的“盛京八大碗”我想你怎么也不该错过吧！
地址：沈阳东北亚滑雪场坐落在沈阳市新城子区马刚乡的沈阳国家森林公园内
# 棋盘山滑雪场 #
最具有雪域风情的滑雪场，冰面辽阔，万物皆白，占地50万平方公里，绝对给你飞一般的感觉！
周边美食：服务大厅二楼有各种小吃，快餐超市一应俱全。
地址：棋盘山冰雪大世界滑雪场位于沈阳东北部棋盘山风景区内
# 亚布力滑雪场 #
亚布力滑雪场以雪道长，弯度大而闻名。而且拥有亚洲最长的高山滑雪道，是技术精湛或者专业玩家的必选之地。
周边美食：亚布力滑雪度假区主打东北菜，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，往东北大火炕上盘腿一座，开造！
地址：黑龙江亚布力滑雪场地处黑龙江省尚志市亚布力镇西南23公里处。
# 北大壶滑雪场 #
北大壶滑雪场是目前山体落差最大的滑雪场。山坡平缓，少陡崖峭壁，雪道绵长，风景极佳。是中级滑雪爱好者的最佳选择。
周边美食：北大壶湖度假区西武王子大饭店“青山本味”菜系，甄选来自大青山的天然珍贵食材，纯野生，无养殖，你也就是在这能吃得到了！
地址：吉林北大壶滑雪场位于吉林体育旅游经济开发区内
# 长白山滑雪场 #
场地处长白山自然保护区原始森林中，景色尤其优美而且长白山温泉是更加吸引人的地方，不少朋友就是冲着它来的呢。
周边美食：长白山区的饮食特色以东北美食和朝鲜美食为主，加上原有的山珍资源丰富，“吃货滑雪场”绝非浪得虚名！
地址：长白山滑雪场地处长白山自然保护区原始森林中，位于吉林省安图县二道白河镇。
# 净月潭滑雪场 #
拥有号称世界第一的“长达1314米管轨式滑道”，净月潭滑雪场最大特色是“城市中的滑雪场”，交通便利，公交和有轨交通均可到达！
周边美食：长白山区的饮食特色以东北美食和朝鲜美食为主，加上原有的山珍资源丰富，“吃货滑雪场”绝非浪得虚名！
地址：长春市东南侧净月潭国家风景名胜区内
# 松花湖滑雪场 #
山多林茂，空气清新的松花湖滑雪场，是天然降雪而成，交通便利，每天都有专线公交往返客运站。
周边美食：万科松花湖度假村曾为全国第六届冬运会提供餐饮服务，中西式餐饮一应俱全，绝对值得您信赖！
地址：松花湖滑雪场坐落在吉林省吉林市丰满区旅游经济开发区，大青山北麓、松花湖畔。
# 庙香山雪场 #
庙香山滑雪场主打单板滑道，拥有东北亚最high，最优的单板公园，喜欢单板的朋友们有福气了！
周边美食：庙香山阳光餐厅美食天地可接待单位团体聚餐、包房、快餐等大小型就餐，足以满足不同需求，可同时容纳800人。
地址：位于吉林省长春市九台区西南部，与长吉城际高速铁路、长吉高速公路等交通路网相邻
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