有人一味的大量摄取糖类食物、食品，这样会给人身体造成损害。

1、如果在短期内大量摄取糖分，糖分进入了血液中，使血糖过高，因为糖分的渗透效应使水分从胃壁进人腔内进行了稀释，进而影响了胃的排空，进而引起腹部不舒服、头晕、恶心等不适的感觉。

2、摄取了过多的糖分使血液黏滞度及循环量增多，会影响心脏的功能，进而使得肌肉变得僵硬，这对于健身、运动是极为不利的。

3、摄取过多的糖分会使得血液中的甘油三酯升高，成为导致心血管疾病的诱因。

4、摄取过多的糖会影响钙质的吸收，相对地减少对其他营养成分的摄取，进而造成营养不良。

5、过多的糖易导致发胖，因过多的糖分在体内会转变为脂肪。

粉丝在加工制作中，加人了0.5%的明矾。明矾中含有较多的铝盐，大量食粉丝，也就大量摄入了铝。

铝对人体有较大的毒性，如将粉丝作为主食，无疑是慢性自杀。

对老年人而言，铝是导致老年性痴呆症的重要因素之一。所以，老年人更应少吃或尽量不食用粉丝。

红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟熏、盐制肉食以及罐头等。多食红肉将增加患癌症的风险。而少吃红肉、多吃蔬菜水果可大大降低癌症的风险。

每日吃肉量不要超过500克，每天吃肉量以200克对身体健康有益无损，只有多吃肉者(每天吃肉超过500克)才容易发生癌症。另外，最好是以白肉(鱼肉、鸡肉、鸭肉)代替红肉，因为白肉有抗癌作用。

另外，在加工烹调中，掌握减少危险的煮肉方法，最好用水煮或炖，这种方法处理的肉所产生致癌物质会相对少一些。

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙，具有良好的降血糖作用;苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。例如，糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。

而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其维生素C的含量很高，可预防坏血病，保护心脏等。

苦瓜作为一种血糖稳定剂，对于降低并稳定血糖可谓是功不可没。但是苦瓜不要经常食用，并且苦瓜性寒，多食容易损脾败胃， 所以不要空腹食用。

燕麦最突出的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇!如果经常食用的话，对身体是有好处的，尤其是对中老年人的心脑血管疾病都可以起到一定的预防作用。

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦不仅作为血脂调节剂而存在，燕麦还能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿，或许可以帮助你减肥。

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品;燕麦中害含极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，是较强的血管扩张剂;而且会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用，是非常有用的一款有着“血循环催化剂”的食材。

洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

其辛温，归肺、肝经，洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。

海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。所以，能够及时的清除肠道内废物和毒素，称的上是“血液净化剂”。

中医认为，海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压;现代医学也认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。

自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。