误解1：咖啡可以上瘾

这句话有一定的真实性，但这得取决于你对“上瘾”的理解。咖啡是一种刺激中枢神经系统的东西，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。

误解2：咖啡会引起失眠

咖啡因的半衰期很短。一般只需4到5个小时就可消耗体内一半的咖啡，8到10小时之后，体内的咖啡因就消耗了75%。所以如果一个人早上喝了咖啡，其晚上的睡眠是不会受到影响的。但是如果你在晚上喝咖啡，睡眠可能会受到影响。大多数人在睡觉前6个小时喝咖啡都不会影响睡眠。但是，过于敏感的人喝咖啡以后，不仅会失眠，还会神经过敏和胃肠不适。

误解3：咖啡可增加骨质疏松症、心脏疾病和癌症的患病率

一般来说，每天300毫克的咖啡因或3杯咖啡对健康都是无害的。但是对于敏感的人来说情况也许就不同了，如高血压患者或老人等。看看下面的事实：

骨质疏松症和咖啡因：大量摄入咖啡因会增加尿液中镁和钙的含量。但是若想骨质不会受到影响，只要在喝咖啡的时候加入一勺牛奶即可。然而，咖啡却可引起老年人的髋部骨折，因为老年人对于咖啡的反应更敏感。

心血管疾病和咖啡因：对咖啡敏感的人可能因为咖啡因的摄入而引起其心率和血压轻微升高。但是咖啡因并不会导致不规律心跳和胆固醇水平升高或心血管疾病患病率的增加。

误解4：想怀孕的女士不应喝咖啡

研究表明，少量咖啡和怀孕、流产、出生缺陷、早产、低出生率并没有任何关系。但是，对于那些已经怀孕或打算怀孕的女士来说，大量的咖啡因可能会导致流产。

误解5：咖啡有脱水作用

咖啡会使你有小便的冲动，但是这种损失会被弥补回来的。虽然咖啡扮演了轻微利尿剂的角色，但咖啡并不会引起脱水。

误解6：咖啡对儿童有害

6到9岁的儿童每天摄入22毫克的咖啡都是安全的，但很多小孩对咖啡很敏感，有暂时性焦虑或易怒情况出现。但是这些饮料都富含糖类，会导致儿童肥胖。所以，即使咖啡因无害，咖啡饮料对儿童还是不好的。

误解7：咖啡会使人清醒

人们固执地认为咖啡会使人清醒，所以他们会将咖啡和酒一起喝，但事实表明，他们的反应时间和判断能力却降低了。研究表明，同时喝酒和咖啡的大学生更有可能发生车祸。

误解8：咖啡对健康没有任何益处

事实上，咖啡的潜在益处是很有趣的。研究表明，咖啡可以减慢认知能力的下降。而且咖啡的抗发炎作用会强化免疫功能，缓解过敏反应。还有些研究表明咖啡可以降低老年痴呆症、肝脏疾病、肠疾病和2型糖尿病的患病率。但是切记不要过度摄入咖啡因。