给他一双筷子，就能吞下整个宇宙——敬吃货

每每冬天，我们不仅全身冷得哆嗦，肚子还经常空落落的，往往是没过一会儿就饿了。今天，浙游君不谈人生理想，就带你犒劳犒劳自己的胃，一起去吃吃浙里传说中的8大名小食！

东山鱼丸、红糖麻糍、缙云烧饼……几天前，首届中国金牌旅游小吃榜出炉，浙江8道名小吃上榜！快来看看你吃过几家呢？

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丽水·缙云烧饼

这个烧饼火遍全国，还出了歌

最美味的小吃往往都藏在大街小巷的角落里，一家不起眼的小店面，一个冒着热气的老烧桶和一位卷着袖子擀面的老师傅，做出的却是让人馋得直流口水的美味。在缙云，烧饼就是这当仁不让的街头名小吃，或许你在全国各地都能见到缙云烧饼，但那最原汁原味的缙云风味可不是哪里都能吃到的。

缙云烧饼用最传统的烧桶烧制而成，刚出炉的烧饼，冒着火气，饼皮金黄松脆，半焦的糖油闪着光亮，漫天星一样的芝麻喷香扑鼻，梅干菜馅料咸淡适宜，油而不腻，一口咬下去，麦香、肉香、葱香、芝麻香和糖油香在口中交汇，简直好吃到想哭！

缙云还有很多好吃的：清明果、敲肉羹、桂花糕、豆腐丸、缙云麻鸭、糖炒板栗等等

湖州·丁莲芳千张包子

此味只应天上有

不是普通的椭圆包子模样，也不是普通的面粉包肉味道，这的包子可是身着薄如蝉翼的千张，玲珑剔透，且身材魁梧的正方形包子呢。湖州的千张薄且韧劲十足，加上特制的馅料，纯瘦肉，干贝，开洋（就是小虾干）加上炒熟的芝麻，再配上一碗粗绿豆丝粉，鲜啧啧的味道都要从碗里跳出来。

@小苹果/摄

现在，丁莲芳千张包子可算是湖州的名点了，很多老湖州人的一天就从一碗热气腾腾的千张包子开始的，久煮不烂的绿豆粉丝，吃起哧溜溜的，一口粉丝一口包子，此味只应天上有！

湖州还有很多好吃的：玫瑰酥糖、张一品酱羊肉、周生记馄饨、诸老大粽子、洗沙羊尾、菱湖雪饺、长兴干挑面、长兴爆鳝丝等等

衢州·善蒸坊牌龙游发糕

端上国宴的民间小吃

“雪花飘飘，外婆炊糕，大笼糕、小笼糕、白糖糕、红糖糕、桂花糕、莲子糕，大吉大利龙游糕……”说到龙游，绕不开的美食就是发糕。龙游发糕在龙游人的记忆里可是占了不少分量的，几乎伴随了龙游人的一生。

龙游发糕拥有几百年的历史，在古时便是朝廷贡品，现如今，龙游最为著名的善蒸坊牌发糕，更是在不久前的G20峰会，被端上国宴桌供中外来宾享用。经过八道工序而成的龙游发糕，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，加上它圆圆满满的可爱模样，实在让人忍不住想要咬几口。

龙游还有很多好吃的：龙游猪肠、豆腐丸子、龙游米糊等等

宁波·“缸鸭狗”汤圆

这一生绝对要尝一尝的美味

汤圆，自古以来就是我大中华的心头宝，不仅因为它象征着团圆美满，更是因为它极具诱人的外表加口感让人沉醉。圆溜溜、雪白雪白的汤圆在清水里翻滚、沉浮，就像一个个小精灵在水中追逐嬉戏，再想想它们的香甜味道，好不诱人呢。

宁波汤圆的鼻祖——百年老店缸鸭狗在宁波可谓妇孺皆知，一听这个名字，大家不免有些奇怪，其实，这是创始人“江阿狗”小名的谐音。这个中华老字号，可谓将汤圆细腻光滑的质感发挥到了极致，色泽洁白如玉，渗入宁波特色，可以说是最地道的宁波汤圆。

宁波还有很多好吃的：宁波年糕、溪口千层饼、奉化芋艿头、余姚榨菜等等

杭州·知味观鲜肉小笼包

上过《舌尖上的中国》的小笼

杭州还有很多好吃的：虾爆鳝面、片儿川、西湖醋鱼、葱包桧、西湖藕粉等等

绍兴·咸亨油炸臭豆腐

只有吃过臭豆腐的人生才算是完整的

臭豆腐这种小吃，外界评价总是褒贬不一，有人忍受不了它的臭味，但有人却觉得这是人间美味。要浙游君说，没尝过臭豆腐的人生，怎么能是完整的呢？外焦内脆，远臭近香，豆腐的柔嫩配上被炸的酥脆的外皮，再沾点酱料，怎一个美味了得。

@songkezhi000/摄

绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，臭豆腐也成了绍兴美食之旅的必修课，其中最有名的莫过于咸亨酒店的油炸臭豆腐，咸亨酒店位于绍兴鲁迅故里，因孔乙己而得名，喝一口绍兴老黄酒，咬一块油炸臭豆腐，闲看古街上人来人往，时光仿佛穿越千年。

绍兴还有很多好吃的：绍兴茴香豆、绍兴黄酒、朱万昌糕点、绍兴麻鸭等等

台州·红糖麻糍

让人吃了会上瘾的甜食

如果说台州有一种食物，是一年四季都会出现的，那麻糍绝对的当之无愧。对于麻糍这种香甜软糯的小食，台州人可有着浓浓的情结呢！在台州，麻糍被作为一种节日食品，过年吃、立夏吃、重阳也吃，而平时呢，一般做为嫁娶、上梁、进住等等送礼之用。

台州的麻糍有很多种，乌饭麻糍能驱蚊，鸡蛋麻糍下饭吃，临海炒麻糍更是绝佳的民间小吃，至于红糖麻糍这个小家伙，馅料细腻松化，带着红糖的香甜，一口咬下去，软软糯糯的口感，吃了绝对会上瘾。

台州还有很多好吃的：凉菜糕、炊圆、白沙枇杷、潘郎鳝面、天台香鱼等等

温州·东山鱼丸（鱼饼、敲鱼）

鲜美到了极致的鱼汤

海鲜向来是温州人的心头好，单是对鱼，他们就有无数种吃法，冬天的鳗鱼可以风干削片吃；肥腴多汁的白鱼连着鱼鳞清蒸；油煎带鱼等等，口味清淡却极致鲜美。而鱼食中最为出名的就是三宝了，鱼丸、敲鱼和鱼饼，基本都用鮸鱼制成，刺少肉嫩，口感绝佳。

手工捏制鱼肉而成的鱼丸汤，Q感十足，鱼香浓郁；名副其实用小木槌敲出来的敲鱼汤，鲜香无匹，肥腴和清淡兼而有之。冬夜，在温州街头巷尾随便找一家卖鱼丸的小吃店坐下，点一碗热气腾腾的鱼丸汤或者敲鱼汤，温暖包围全身，鱼香飘至十里，怎一个痛快了得。

温州还有很多好吃的：马鲛鱼、山楂糕、绿豆面、矮人松糕、爆墨鱼花、血蛤等等

看过浙里八大名小吃

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