有人说，吃货去旅行在乎的不是目的地，而是沿途是否有好吃的。

吃太重要了！出去玩不吃好吃的，跟一条咸鱼有什么区别！

众所周知江南风景美如画，那你是否知道，江南美食也数不尽呢？

今天，康辉君就来扒一扒江南的美食！

上海菜吸收了其他地方菜的特点，形成了其独特的风味。以红烧、生煸见长，口味较重，善浓油赤酱，比较有家常风味。

扣三丝算是本帮菜中不那么浓油赤酱的一道，采用冬笋、金华火腿和干香菇，加上用精细的刀工切成丝，最后一“扣”，再围上鸡汤，制作十分有诚意。

四喜烤麸，上海很传统的经典小菜，家家户户都会做~四喜就是香菇、黄花菜、黑木耳和花生米，配上烤麸和酱汁便大功告成~

杭帮菜以制作精细，清鲜爽脆、淡雅细腻而闻名，菜品丰富，经典菜式包括龙井虾仁、蛋黄青蟹、东坡肉、莲藕炝腰花、西湖醋鱼、叫化童鸡、蟹酿橙、笋干老鸭煲、杭州酱鸭、干炸响铃等等。

据统计，常见的杭帮菜有500多种，若想一一尝遍，也不是件容易的事~小旅君推荐到杭帮菜博物馆看看~不仅可以了解杭帮菜历史的渊源，还可以在这里品尝到正宗的杭帮菜哦！

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。制鸭技术久负盛名，有板鸭、咸水鸭、烧鸭、香酥鸭等鸭肴。另外，南京小吃位列中国四大小吃之首，千万不要错过哦！

从明清开始，南京板鸭便声誉斐然。用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。

除了南京菜，南京小吃也特别出名。尤其是鸭血粉丝汤，卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布。想吃，马上就能来一碗。预先煮熟的鸭血加一勺滚烫的鲜汤，滴上香油，撒上虾米等配料，完美！

乌镇水乡菜，喜爱根据时令就地取材，按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，民间传统技艺烧制的酱鸡，鲜嫩美味的水乡特色河鲜……另外，乌镇的美食还富有含意，品尝的时候，联想佳话传说，更让人回味无穷。

在乌镇，最有名的地方特色菜非红烧羊肉莫属了！肉炖得酥酥的，甜中带辣，特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美了呢！

酱鸭是乌镇的另一出名菜，选用当地饲养的麻鸭，整只原汁浸烧，三次出汤，再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧，出锅后涂上一层麻油，才算完成。喜欢吃的亲们，还可以买真空包装的带回家哦~

定胜糕是乌镇的有名小吃之一，形状像荷花，比较软，有点松，带甜甜的豆沙味，松软清香，入口甜糯。

有人说，在泰州吃早茶，是最幸福的尘世慢生活。一壶上好的龙井，配上一盘烫干丝，一碗鱼汤面，再加上一笼蟹黄包，这是当地人必点的老三样。一大清晨往茶馆一坐，细嚼慢咽，边喝茶边唠嗑，一天的生活就这样惬意的开始了。

与广式早茶一样，泰州早茶中的点心品种也很多，有蟹黄汤包、笋丁肉包、萝卜丝包、三丁大包、香菇青菜包、干菜包、虾仁蒸饺、糯米烧卖、千层油糕等。

泰州除了早茶，还有别具风味的“溱湖簖蟹”。簖蟹蒸熟后，雌蟹蟹黄红中带金，雄蟹蟹膏透明软腻，不用加调料就能吃得满嘴留香。吃过的人都说，一辈子都忘不了那鲜美滋味~

世界上有三大酿造酒——黄酒、啤酒、葡萄酒。其中只有黄酒源于中国，而最能代表中国黄酒的首推绍兴！绍兴酒主要指四个品种：元红、加饭（又称花雕）、善酿、香雪。

在绍兴喝酒，还要配上臭臭的美食，可以说是是无臭不欢。其中“三臭”是必吃的，它由臭豆子、臭豆干、臭南瓜组成。别以为三臭会很臭哦，吃起来味道还好，还算平和~

然而，还有很多令人垂涎地美食，就不一一列举了。为了保护您的胃，今天就到此为止。嘻嘻！

（注：以上图片内容来源于网络）