“乡村旅游”成为全域旅游时代最好去处_浙江智典江山旅游规划设计院

“乡村旅游”成为全域旅游时代最好去处

浙江智典江山旅游规划设计院 2016-11-02

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南怀瑾先生说：“三千年读史，不外功名利禄，九万里悟道，终归诗酒田园。”这句话是说中国人最终的文化梦想是诗酒田园。田园是中国人心中的远方，一个理想的生活状态。我们可以把一个上千年田园梦想，融入到乡村旅游产品开发中。

乡村的题目这一两年热度非常高，只要是涉及到乡村，涉及到乡村加旅游，或者乡村加一些其他的东西，比如说加艺术，加建设，再跟旅游融合起来，社会关注度是非常高的，所以整个行业拥有非常大的发展机遇。同时处身一个大的背景，叫做全域旅游时代的到来，在此背景下，怎么提升乡村旅游产品？怎么能让乡村旅游的产业发展得更蓬勃？

乡村旅游面向的受众不同，研究的东西也不一样。最初讲到乡村旅游，大家说以农家乐为主体。在一些地区，说要做乡村度假，很难摆脱做农家乐的概念，但是乡村旅游已经远远不止农家乐。乡村谈论旅游的时候，很多人会说不做农家乐，要做民宿。然后还有一些比如说美丽乡村建设，这个不是旅游口的概念，但是它跟乡村旅游的关系非常密切。很多地方是因为先做了“美丽乡村建设”，建设完了发现变成一个非常没有个性化的乡村，然后又觉得说乡村建设没有解决旅游产业的问题，是不是需要来构筑一些旅游的产品？

国家旅游局提出来，乡村旅游是旅游扶贫的一个非常重要的途径和手段，所以旅游扶贫也跟乡村旅游的发展有紧密联系。现在农业每年都是作为中央一号文件被提出来。农业里面休闲农业以及农业的第三产业，在乡村提供旅游产品的时候有很多关系，所以我们免不了会谈到休闲农业的发展和田园游乐的发展。另外，现在有很多人在重新下乡，小资、文艺青年、旅游创客等等，他们变成乡村旅游发展的重要因子。

全域旅游时代，最好的去处是乡村！

曾经的乡村是中国文化的根脉，中国是农业文明的社会，很多文化的根基在乡村。乡村里面有宗族伦理的秩序，有手艺风俗的繁盛，有小桥流水的诗意，有归隐田园的闲适。这些都是乡村能够提供的价值，而不仅是在前10年、20年看到的乡村旅游产品的农家饭、农家屋的供给现象。大家在追求文化复兴，带有中国风的有情怀的画面，乡村变成一个很美好的符号。但是我们更多的看到的是乡村在衰落。在这样一种分裂的背景下，一方面大家在理想中，觉得乡村可能是非常唯美的一个田园梦想。另外一方面乡村并不美好，有很多基础设施需要去改善，乡村的建设和发展需要新的理念引领，乡村变成一个新的场域。

这个旅游时代，国家旅游局把它命名为全域旅游，象征着一个新旅游发展阶段的开始。一个前提是中国休闲社会的形成，中产阶级群体正在崛起，有着非常旺盛的旅游消费的需求，也在从需求上推动，要求旅游的产品品质要提高。随着自驾游时代的到来，大家不用那么多的依赖旅游机构来提供服务，大家可以自主完成旅游活动。

全域旅游时代下乡村旅游升级的两大条件

全国261.5万个自然村，设定目标在 2020年实现10万个乡村旅游特色村。什么样的村子适合发展乡村旅游？我们做项目开发选址、判断扶植乡村旅游产业的的时候，如何去评价？概括起来两个维度，一个是外在的条件，主要从区位和市场出发；一个是内在的条件，主要从资源的基础和主观意识出发。

从外在条件讲，适宜发展乡村旅游的村子，市场基础好，位于大中型城市的附近、临近成熟的景区、大型的旅游项目或者政府规划的重要旅游区域内，可引入非常好的交通干道。这样一些乡村都是比较容易成型的乡村旅游。

从内在条件讲，传统村落，从风貌、静观上保持着统的风格，环境生态好，容易打造出有味道乡村，如果它有自己的优势产业，如蔬果业、渔业、养殖业、手工业，就会比较有体验度，容易成为一个好的旅游乡村。

乡村经济条件良好，这个很重要。不仅是有资金投入，更多的是村民的意识不同。村集体的带头人、书记、村长，有很好的乡村发展意识，这对于这个区域能不能成为一个好的乡村旅游典范是非常重要的。

全域旅游视角下的乡村旅游四种发展模式：

从外在条件和内在条件来看，可匹配出若干种可以发展的乡村形态。比如说：

城市依托型，如北京旁边怀柔、昌平，很容易成熟。

景区依托型，就是作为景区旅游产品的补充和服务。

文化遗产型，村子本身自己就很有味道，有吸引力，它会成为文化遗产性的村落。

生态依托型，生态非常好，以生态为主要吸引力。产业依托型和资本依托型，这些都是有可能发展出来乡村旅游的乡村类型。

从外部条件和内在条件筛选，我们看到说这样一些村子比较容易成型。但是从整体上来讲，怎么引导这些乡村开发不同类型的旅游产品？从游客的使用上出发大致上可以分成四种类型。

第一种，景区服务型乡村的一种升级模式。在景区旁的村子是非常容易成型的乡村旅游产品。因为人已经来了，农民就会自发的做一些服务。景区服务型村子，有一定的规范化。这种村子基础条件是靠近成熟景区，或者大的旅游项目，村落有比较好的硬件条件，它能够做一些食宿的接待。这样一些村子升级的方向是有一定程度的规范化，同时不抹杀个性化，它能够跟成熟的景区配套，做有组织化食宿接待。一个理想的状态是借鉴酒店管理的方式去管理这些民宿户，使它能够达到一个统一的服务标准，统一的进行价格的定价和结算，更重要的是它能够形成一个协会或者是联盟，跟周边的景区进行捆绑的发展。

第二种，休闲化的郊野游憩型的乡村旅游模式。这种村子离城市近郊，生态环境好，有一定的农田、山场，能够引入一些休闲游乐设施。比较适合面向城市周边的群体，通过创意性的开发来打造多元化休闲游憩空间。比如像乡村露营地、湿地公园、户外运动公园、小型休闲农园等。从这种村子发展方式来讲，原生态村落不一定有那么强烈的特色，但是它能够满足基本的食宿接待要求，村庄外围村域的范围，包括农田、河流、湖泊山地，构筑起来非常好的郊野生态的基地。比如有骑行绿岛，有垂钓园，看这个村子本身场地情况的特点，构建起来一个品质很优良的住下可以玩儿的一个村子。

第三种，文化型的乡村旅游发展模式。住建部评审的传统村落，有一定数量闲置的传统民居，适合进行度假的改造，民居本身是有价值的。一个村子就是一个乡土文化的博物馆，建筑本身会讲述乡土历史、文化，需要做的第一个是保持平衡，把遗产的保护和文化的传承结合起来。第二个是新旧的融合，把新形态的旅游产品和原始村落风貌特征结合起来。个性的展现，在这样一个传统的村落里头来融合个性化、时尚化产品，能够实现旅游收益和居民收益的平衡，它就是可持续的。这样的村子适合发展文化民宿、酒店、乡村博物馆、非物质文化遗产的公坊、艺术家工作室等这样一些时尚性业态。

第四种，产业化的农业公园型乡村旅游发展模式。农业基础条件比较好，有农业基础人才、农业资本支撑，农业文化在区域里面有代表性村子，可以发展田园、公园、农旅合一的现代农业和田园休闲综合体。保护和展示传统的文化，推动现代农业的发展。农业和旅游能够实现一个深度的融合，它的这种产业形态可能是农业示范区，田园游乐场、农产品的市集、田园度假区等等。从模型上来看，农、旅的融合需要前台和后台的配合，前台展示游客的是科技的展示，农耕民宿聚落的展示，休闲区的展示，后台是它的生产产业平台，农业生产的示范，农业技术开发，农产品的加工和物流等等。国内已经有三个批准认定为国家农业公园的项目。