这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污!为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢?

属于客家主食的一种，在客家话中，米制品被统称为“粄(bǎn)”，近似于福建的“粿”(guǒ)。

之所以叫“老鼠粄”，是因为这种米制品中间圆、两端尖，像极了老鼠。

壮族人拿出酸醋、白糖、辣椒等腌制菠萝、木瓜、莲藕、芥菜等时令果蔬供大伙儿食用。桂北的酸野很入味，泡的时间长，酸浓品陈，辣辣的;而桂南的酸野则很清爽，生冷淡酸，带点甜。

是傣族的一道特色菜，分三种，牛撒撇、猪肉撒撇(又称撒达鲁)、鱼撒撇(又称巴撒)。笼统点讲，撒撇就是凉拌肉。

饵块以大米为原料，是历史悠久的一种食物。在昆明的习俗中，逢年必吃饵块。但毕竟“救驾”的意思是解救帝王于危难之中，跟这炒饵块好像八竿子打不到一块呀!但历史上，这道美食还真的救过皇帝哦!

就是由北方人所说的“马铃薯”，南方人所说的“土豆”，广西人所说的“洋芋”，山西人所说的“山药蛋”(其实都是在说同一种东西……)，制成的一种食物，它是山西的一种传统小吃。

这个名字实在是令人浮想联翩啊!蛤蟆吐蜜是老北京的传统糕点，它还有个接地气的名字叫豆馅烧饼。那为什么要叫“蛤蟆吐蜜”呢?原来在烤制过程中，豆馅争先恐后挤破饼皮，烧饼自然开了个小口，豆馅就吐出来了。

是广东人把肠粉和油条这两种常见小吃混搭起来，创造出的新小吃。 当其他小吃都在追求外脆内软的道路上越走越远时，“炸两”表示不玩别人玩剩下的，咱就偏要试试“外柔内脆”。

所以“炸两”把在香脆的油条外裹上白嫩的肠粉皮，切成小块，浇上豉油，洒上葱花，跟清粥配起来绝对是一绝。

但并不是因为香港的甜甜圈加了什么特殊配方，而只是因为甜甜圈的英文Donuts用粤语读起来就是“冬甩”啊!据说，传统的冬甩中间没有洞。但因为以前有一个船员很爱吃冬甩，但又因为要开船没手拿，所以就把它做成环形以便插在船杆上。

“斋”历来有素食之意。像我们最熟悉的《西游记》里就常有“我们是行脚僧，遇庄化饭，适处求斋”的说法。也是因为这样，在香港，不加肉的肠粉就叫“斋肠”。

原来，“斋”在粤语里又被引申为为不加馅料或调配料，因此“斋啡”即不加糖不加奶的咖啡，纯天然。

分享自网易

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