经过一个轮回
在春天的生机
夏天的炎热
秋天的浪漫过后
冬天以最令人猝不及防的方式席卷了南方。
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立冬 | 水始冰,地始冻,芳草化薪,蛰虫休眠,万物始收藏。橙橘登,山药乳,西风作北风,秋冬气始交。芦始荻,朝菌歇,清霜冷絮,枯树吟独。逐光暖行、庭前负暄,今宵寒较昨夜多。待月半、风孤,拟约寒炉美酒叙旧诗,闲话暖阳小火炉。
立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。作为早已入冬的西北、华北、东北等地,此时的大风、降温可以说是习以为常。
可在我们大浙江,立冬期间若撞上势力强、速度快的冷空气,常常不是大风把这一带山区红叶一扫而光,就是把城里的树也吹成一个个光杆司令,让人们一夜进入冬天的萧瑟感。看看本周即将跌破个位数的气温吧~童鞋们,入了冬天的大门,秋衣秋裤还会远吗?
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立冬 · 三候
《有冬无名》
▎一候水始冰。在秦岭以北,一过立冬,冷空气便南下了,雨雪狂风从遥远的北国踏来,带来无尽的寒冷,带走秋天遗留的温暖。立冬一过,连常年温暖的南方也进入寒冷季节。万物依偎取暖,人们储粮过冬,而黄河一带的水此时也已经能够结上一层薄薄的冰盖。
▎二候地始冻。立冬之时,便是冰冻之始。此时,粮食早已被收割干净,苍茫大地上裸露出一片片红黄的土地白日飘雨,夜晚经霜,大地的表层愣地早早便结了冰,脚一踩上吱嘎作响,仿佛又穿越时空,到了那段回不去的童年记忆。
▎三候雉入大水为蜃。立冬过后,鸟类便陆续南飞了,有不愿离去的大鸟也早早地收起了羽翼,躲在洞穴里安心过冬。但海边却可以看到线条与野鸡的模样相仿、颜色相近的大蛤。口口相传之下,那些贝类浮沙在误打误撞下的传说,竟让本就清冷的冬季更添几分神秘感。
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立冬 · 食俗
“立冬补冬,补嘴空”
▎浙里黄酒冬酿始。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。
▎浙里羊肉喷喷香。人类虽没有冬眠之说,但汉族民间却有立冬补冬的习俗。羊肉在《本草纲目》中被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节,吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。
▎浙里鸡汤啧啧鲜。立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。不同于北方,浙里的人们往往会在立冬之际杀鸡宰鱼,墩上一锅香香浓浓的鲜汤,不仅温热益补,还可以起到很好的御寒作用。
▎浙里蛋瘪最滋补。莲都人一直以来,都会在立冬这一天煮上一锅红枣桂圆蛋瘪。家里人,一人一碗,轻轻咬下,嫩嫩的蛋黄汁液微流。这三种食物炖在一起又营养又滋补,拿来当早餐、夜宵、小点心吃是非常合适的。但是要提醒大家,桂圆性热,不宜长期吃。
▎浙里栗子最香糯。立冬时节,正值板栗上市的季节,刚出炉冒着热气、香甜软糯的糖炒栗子,捧在手中,边走边吃,不要太嗲哦!栗子素有“千果之王”的美誉,性温,味甘平;入脾、胃、肾经,它的营养可是很丰富的哦!
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立冬 · 出行
我们欠浙秋色最后一场远行
↑ 杭州富阳 · 杨家村
与村子周围铺满山野的数千株银杏相比,杨家村村口那几株银杏显得单薄淡漠。傍晚的霞光穿过半透明的叶片,与村落里的雾霭和炊烟交织出温暖怀旧的色泽。金色的辉煌在不远处上演,而村庄始终田园诗意。
↑ 宁波余姚 · 四明湖红枫
四明湖,峰峦叠嶂,碧波荡漾,青山绿水相交辉映,仿若闯进一副素雅的水墨画,古朴清幽到极致。湖心的玉兔岛,形状酷似玉兔,镶嵌在这片明镜中央。红彤彤的水杉错落分布,入眼处皆是令人惊艳的深红,煞是好看。
↑ 温州文成 · 红枫古道
龙川岭红枫古道,算是温州文成最有特色的红枫古道了。古道两侧遍布枫香、松树,有三座单孔石梁桥,龙川岭斜对面山称四面峰,状若埃及“金字塔”。峰东面有雄伟奇石“将军岩”,峰西面有惟妙惟肖的奇石“纱帽岩”,值得顺游,一饱眼福。
↑ 嘉兴南湖 · 三塔路
每到此时,嘉兴这条三塔路都会展现出一抹与众不同的艳丽,缤纷的银杏叶落了踩,踩了又落,把这里妆点成了一条银杏道,阳光、落叶、柏油马路……任凭那车水马龙,三塔路静静迎送每一个季节的来去,不卑不亢,自然安静。
↑ 湖州德清 · 下渚湖国家湿地公园
又是一年苇花纷飞,下渚湖国家湿地公园港汊交错,芦苇随风款摆,草色苍茫,将这个湖区点缀的清新质朴:郁郁葱葱的芦苇随风摇曳,花絮纷飞,好一幅“蒹葭秋雪”之美景。远远的望去,整片湿地就像一首朦胧诗,满载着诗情和画意。
↑ 绍兴上虞 · 覆卮山
覆卮山,一处可以欣赏千年梯田的地方。覆卮山半山腰,岭南千年梯田,四周环绕东澄、梁宅、平山、丁山四个古村,梯田从山腰铺泻而下又从山脚叠层而上,构成一幅绮丽壮观的景象。
↑ 金华磐安 · 乌石村
地处海拔530多米高山台地之上,乌石村以其千年不化的火山黑石民居而名气在外。走进乌石村恍若去了世外桃源,村内古枫参天,翠竹连绵,乌石幽幽,炊烟袅袅,不管外面的世界如何瞬息万变,这里的村民依然不变自己慢节奏的生活,悠然自得。
↑ 衢州开化 · 高田坑村
高田坑是个尚未被完全开发的小村落。村子并不大,甚至可以用缺乏人烟来形容。正是这份封闭保留了时光的礼物,我们才能有幸目睹古村的原汁原味。墙头上、竹杆上吊晒着的老玉米,还有院墙上排放满满的老南瓜,一派与世无争的农耕田园生活意像……
↑ 舟山朱家尖 · 乌石塘
这是两条横卧着的海塘,北侧一条为“大乌石塘”,南侧一条则为“小乌石塘”。全由乌黑发亮的鹅卵石自然倚坡斜垒而成,气势庞大,蔚为壮观。它以鹅卵石闻名,鹅卵石花纹斑斓,光洁可爱,小如珠玑,大如鹅卵,完全可以与南京的雨花石相媲美。
↑ 台州玉环 · 漩门湾国家湿地公园
作为浙江省内第一个滨海型的国家湿地公园,玉环漩门湾国家湿地公园位于乐清湾之东、玉环本岛北部。在一人多高的芦苇之间,一条木栈道蜿蜒向前,听着芦苇随风摆动时发出的沙沙声,会有一种回归乡野的感觉。芦苇荡里,鹭鸟齐飞辉映着一汪碧水,人间天堂也不过如此吧!
↑ 丽水龙泉 · 官埔垟村
丽水龙泉的官埔垟村始建于明代,至今已有600多年历史。民居依山而建,傍水而居,村庄错落有致,古朴自然。村内有浙江省极为稀少的古枫树林,随着气温骤降,漫山枫树红透整个山岗,与周边古村落、茶园相得益彰。
初冬的脚步已至
旅行的执念却在悄然复活。
或远或近,或美食或风光或赏月,
总有一场旅途适合你。